Home / Uncategorized / Kimchi cải thảo

Kimchi cải thảo

Kimchi cải thảo


Kimchi cải thảo

Nguyên Liệu

  1. 2 bắp cải thảo

  2. 2 củ hành tây

  3. 1 củ cải trắng

  4. 1 củ cà rốt

  5. 50 g hành lá

  6. 50 g hẹ

  7. Đường

  8. 2 Cup ớt bột hàn quốc

  9. 1 cup bột gạo nếp (100g)

  10. 1 quả táo (lê)

  11. Muối hạt

  12. 5 g gừng

  13. 6 tép tỏi

  14. Nước mắm

  15. 1 thìa tép hàn quốc (tép bé xíu ngâm chua hq)

Cách Làm

  1. Kimchi cải thảo

    Rửa sạch cải thảo để ráo nước xẻ cả thảo ra làm đôi hoặc làm 4 tuỳ vào kích thước.

  2. (Cứ 1 cân cải thảo thì dùng 1 cup muối) lật từng lớp lá cải thảo r rắc muối vào. Rắc đều vào từng kẽ là một.

  3. Cải thảo sau khi được rắc muối sẽ ra nước. Cứ 30p lại lật lại 1 lần rồi chắt nước cái thảo ra (lật khoảng 3 lần) đến khi các bạn bẻ thử 1 lá thấy lá cong mà k bị gẫy là được

  4. Củ cải cà rốt thành lá hành tây(1 củ) cắt thành hình que dài khoảng 5-7 cm

  5. Đun sôi nước cho 100g bột nếp vào quấy đều đến khi tan rồi để nguội

  6. Táo và hành tây cắt miếng nhỏ cho dễ xay

  7. Cho táo hành tây tỏi gừng tép HQ 1,5 cup nước mắm, bột nếp 1 thìa muối 1 thìa đường vào máy xay xay nhuyễn

  8. Cho 2 cup ớt bột(tuỳ vào bạn thích cay hay ít cay nhé) vào hỗn hợp vừa xay trộn đều rồi cho hết cà rốt hành tây… vừa xắt nhỏ vào trộn đều

  9. Rửa qua cải thảo với nước rồi bắt đầu muối kimchi

  10. Lật từng lớp lá lên thoa hỗn hợp sốt vào thoa đều từ trong ra ngoài rồi xếp vào hộp

  11. Để kimchi ở ngoài nhiệt độ thường 2-3 ngày để kimchi được lên men sau đó mới cất vào tủ lạnh ăn dần

3 HÌNH THỰC HÀNH , BÁNH ÂU ĐƠN GIẢN , BÁNH COOKIE , BÁNH FLAN , BÁNH KEM , BÁNH LẠNH , BÁNH MÌ , BÁNH QUY , BÁNH SINH NHẬT , BÁNH TRUNG THU , BÁNH VIỆT ĐƠN GIẢN , CÁCH LÀM KIM CHI , ENGLISH , HỌC LÀM BÁNH , INDONESIA , KIM CHI CẢI THẢO , KIMCHI CẢI THẢO , PIZZA , VIỆT NAM ,

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *