Bài viết hay: CỦ CHUỐI

July, 2018

  • 12 July

    Củ chuối om xương – đậm đà hương vị tình quê

    Củ chuối , Đậm đà , hương vị , om xương , tình quê , CỦ CHUỐI vỏ sùi bên ngoài, lát mỏng và thái chỉ. Nếu bạn mua củ chuối ngoài chợ, làm sẵn nhưng là củ chuối già dai, xơ. Nó mất đi cái vị bùi, ngọt của củ chuối. Đem ngâm củ chuối vào chậu nước có pha dấm mẻ (nước vo gạo) cho củ chuối trắng và mềm. Trước khi nấu đem rửa sạch củ chuối, cho 1 ít tương, dùng tay làm mềm củ chuối. Tiếp đó cho mẻ, mắm tôm, gia vị, xương, mỡ lợn. Ướp xong, đổ nước luộc thịt hoặc nước lã vào cho lên bếp đun khoảng 45 – 60 phút, khi nếm thấy củ chuổi mềm, ngọt là được. Trước khi bắc nồi xuống, cho vào nồi một ít tỏi đã dập nát, rau mùi tây thái...



April, 2016

  • 11 April

    Món ngon Việt Nam: Bắp chuối trong món ăn Huế

    ăn ngon , ăn ngon mỗi ngày , món bắp chuối , món huế , món ngon , CỦ CHUỐI Món ngon Việt Nam: Bắp chuối trong món ăn Huế. Bắp chuối là thứ gia vị không thể thiếu được trong nhiều món ăn nổi tiếng ở Huế. Không chỉ “tô điểm” cho các món ăn dân dã, giờ đây bắp chuối đã góp mặt trong rất nhiều bữa cơm, món ăn ngon ở Huế. Cây chuối gần như không có thể bỏ được phần gì, từ lá chuối gói nhiều thứ bánh; quả chuối chín dùng để thờ cúng ông bà, tiên tổ và bổ dưỡng cho người; thân chuối non thái ra làm rau sống, muối chua; thân chuối già làm thức ăn nuôi lợn; củ chuối thái ra muối chua hoặc xào nấu… còn bắp chuối góp mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của ẩm...



July, 2018

  • 11 July

    CÁCH NGÂM RƯỢU CHUỐI HỘT NGON, HƯỚNG DẪN NGÂM BÌNH RƯỢU CHUỐI HỘT (RỪNG) ĐÚNG CÁCH

    BÌNH RƯỢU , chuối hột , hướng dẫn , NGÂM RƯỢU , vị thuốc , CỦ CHUỐI Sau đây tôi xin hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu chuối hột ngay tại nhà (hoặc chúng tôi có ngâm sẵn cho các bạn, nếu bạn không có thời gian hãy Chọn chuối hột thật chín, lột vỏ, ép mỏng phơi nắng (nhớ che để giữ không cho ruồi nhặng hoặc bụi bay vào), phơi càng khô càng tốt. Rượu ngâm phải là rượu trắng, không tạp (thường gọi là rượu cốt, rượu nguyên chất, rượu nếp hoặc gạo đều được, nồng độ rượu > 40 độ). Dụng cụ ngâm rượu phải là bình thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào 1/3 bình, đổ rượu đầy 2/3. Đậy kĩ nắp, khoảng 3 tháng là uống được, để càng lâu càng tốt. Rượu có vị ngọt thơm, màu vàng nhạt....



  • 5 July

    Chuối tiêu và những tác dụng thần kỳ không phải ai cũng biết

    chuối tiêu , giải rượu , làm đẹp , tác dụng , thần kỳ , trị ho , CỦ CHUỐI Chuối là một loại hoa quả ưa thích của không ít người, nhưng ăn chuối có những điểm tốt như thế nào thì không hẳn nhiều người đã biết. Khoeplus.vn xin tổng hợp để các bạn thấy được tác dụng thần kỳ của chuối đối với cơ thể con người. Theo nghiên cứu mới đây nhất, trong chuối tiêu có chứa nguồn dinh dưỡng và vitamin hết sức phong phú, có thể làm da dẻ mềm mại, mắt sáng, tinh lực tràn đầy, kéo dài tuổi thọ, ngoài ra còn có nhiều chức năng phòng bệnh khác. Ảnh minh họa: Internet Giảm cholesterol Cholesterol quá cao có thể dẫn đến bệnh động mạch vành, chuối tiêu có tác dụng hạ thấp cholesterol. Người có lượng cholesterol quá cao có thể...



April, 2016

  • 11 April

    Chuối ngự Đại Hoàng – đặc sản tiến vua một thời

    CỦ CHUỐI Ẩm thực Hà Nam không chỉ nổi tiếng với cá kho làng Vũ Đại mà còn được biết đến với chuối ngự Đại Hoàng – loại chuối từng được dùng để tiến vua Tự Đức một thời. >> 3 loại bánh tạo nên thương hiệu ẩm thực Thành Nam >> Rượu bưởi Năm Huệ – tinh hoa của bưởi Tân Triều Ảnh minh họa Khác với các loại chuối thông thường, chuối ngự Đại Hoàng quả nhỏ hơn. Quả chuối nhỏ nhưng mang một hương vị rất riêng: Vị thanh ngọt, đậm đà thoảng chút hương thơm đặc biệt. Chuối Đại Hoàng có nhiều loại nhưng hai loại thường thấy là chuối ngự trâu và chuối ngự mít (còn gọi là chuối ngự thóc). Chuối ngự mít quả nhỏ và...



July, 2018

  • 14 July

    Hướng dẫn làm món cá hấp chuối dân dã

    cá hấp , cách làm , hấp chuối , nạm bò , Văn hóa , CỦ CHUỐI giữa lá, rưới phần nước sốt còn lại lên, gấp mép lá lại, cố định mép lá chuối bằng tăm. -Chuẩn bị một nồi hấp, đun đến khi nước sôi. – Hấp cá từ 10-15 phút cho cá chín là được. -Gỡ phần cố định lá chuối ra, thưởng thức món cá hấp chuối thơm ngon, ngọt thịt. Lưu ý khi làm món cá hấp chuối: -Khi chọn lá chuối để chế biến món cá hấp chuối bạn nên chọn lá chuối bánh tẻ, bản to, khi hơ lửa hơ nhẹ nhành tránh lá bị rách. -Nếu thích ăn cay khi rưới nước sốt lên cá bạn có thể rắc thêm một chút ớt bột. -Món cá hấp chuối đã được tẩm ướp đậm đà hương vị vì vậy khi...



April, 2016

  • 11 April

    Mẹo làm mứt Tết – cách làm mứt chuối ngon tuyệt

    mẹo hay , món ngon , mứt chuối , CỦ CHUỐI có ngay 1 mẻ mứt chuối khô ngon tuyệt rồi. Nguyên liệu làm mứt chuối: – 1 nải chuối ngự hoặc chuối tây loại quả nhỏ. Cách làm mứt chuối: 1: Bóc bỏ vỏ và xếp chuối vào 1 chiếc đĩa rộng, có độ sâu lòng và sử dụng được trong lò vi sóng. 2: Cho đĩa chuối vào lò vi sóng, chỉnh công suất trung bình rồi chỉnh thời gian cho lò hoạt động trong 5 phút – nghỉ. Lúc này quan sát sẽ thấy chuối nhũn cũng như phần nước trong chuối tiết ra khá nhiều, các bạn đừng chắt bỏ đi nhé, và cũng đừng lật giở gì vào chuối, cứ để nguyên như vậy và lại tiếp tục bật cho lò chạy tiếp 5 phút. Kiểm...



  • 11 April

    Tiết lộ cách làm sữa chua ngon lành từ chuối

    CỦ CHUỐI sấy rắc lên trên. Cuối cùng, trang trí thêm lát chuối tươi và lá húng quế nữa là xong. C Cách làm sữa chua dẻo Thành phẩm: Sữa chua và chuối vốn là món ăn quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên khi kết hợp sữa chua với chuối sấy khô xay thành bột, bạn có món ăn mới lạ miệng mát lạnh đánh tan cái nóng của ngày hè. Hướng dẫn cách làm sữa chua từ chuối ngon bổ dưỡng Cách làm sữa chua dẻo . Chúc bạn thành công nhé!Khi ăn bạn trộn đều hỗn hợp, một chút vị mát lạnh chua của sữa chua, một chút ngọt thơm của chuối và chút vị mật ong tất cả hòa quyện tạo nên ly sữa chua chuối thật hấp dẫn. Nguồn: http://afamily.vn/...



July, 2018

  • 3 July

    Cách nấu ếch om chuối đậu thơm ngon lạ miệng

    chuối đậu , ếch chuối , ếch om , lá lốt , om chuối , quả chuối , thịt ba chỉ , CỦ CHUỐI ta cũng chuẩn bị 1 chậu nước lạnh có hòa 1 ít dấm, làm tới đâu ta cho chuối ngâm vào chậu nước tới đó để cho chuối ra bớt nhựa chát và không bị thâm đen bề mặt. Sau khi bổ xong hết chúng ta ngâm chuối thêm khoảng 20 phút. Trong cách nấu ếch om chuối đậu chúng ta nên chọn những quả chuối tiêu già, không nên chọn những quả chuối chín ăn sẽ không ngon. Bước 2: Đậu phụ rửa qua với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo, sau khi đã ráo nước ta thái chúng thành những miếng nhỏ rồi rán vàng hai mặt. Bước 3: Nghệ tươi rửa sạch đất cát bên ngoài, gọt bỏ vỏ sau đó băm nhỏ. Hành củ...



  • 4 July

    Cách làm món chuối xanh nấu ốc dân dã mà ngon cơm

    chuối xanh , làm chuối , món chuối , nấu ốc , ngon cơm , CỦ CHUỐI Chuối xanh nấu ốc – món ăn dân dã mà thân quen của miền quê Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian của các bà nội trợ, mâm cơm gia đình đã có thêm món canh chuối rất đỗi bình dị mà ngon cơm. Cùng vào bếp với Xaonau.com và thực hiện món ngon này nhé! Nguyên liệu cho món chuối xanh nấu ốc: Chuối xanh: 5 quả, lưu ý chọn những quả chuối ngon nhất trong buồng. Thịt ốc bươu: 200g. Đậu phụ: 2 thanh. Lạc: 50g. Rau thơm các loại. Hành củ. Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu… Nguyên liệu cần thiết cho món chuối xanh nấu ốc Sơ chế nguyên liệu cho món chuối xanh nấu ốc:...



  • 13 July

    Đậm vị quê hương với món hoa chuối nấu ốc ngon như mẹ làm

    bổ dưỡng , chế biến , Đậm vị , hoa chuối , nấu ốc , ngon miệng , CỦ CHUỐI Món hoa chuối nấu ốc được coi là một món ăn ngon miệng lại bổ dưỡng trong bữa ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên đây cũng là món ăn có cách làm khá tỉ mỉ và phức tạp vì phải sơ chế nhiều thành phẩm. Chính vì thế hôm nay JAMJA’S BLOG sẽ cùng hướng dẫn cho bạn cách làm món hoa chuối nấu ốc ngon chuẩn đúng điệu lại đưa cơm. Nếu như chuối là một loại hoa quả đã quá quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng vì chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe thì có nhiều bộ phận khác của cây chuối cũng được tận dụng trở thành các món ngon như hoa chuối. Các món ngon từ hoa chuối có thể kể đến như...



April, 2016

  • 11 April

    Ngon lại thường với bánh chưng gói bằng lá chuối

    bánh chưng ngon , gói bánh , lá chuối , món ngon ngày tết , CỦ CHUỐI Ngon lại thường với bánh chưng gói bằng lá chuối. Bánh chưng thường được gói bằng lá dong như tục lệ, tuy nhiên trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn gói bánh chưng bằng lá chuối mà hương vị không thua kém gì. Mình sống ở nước ngoài, nên nếu không có bánh chưng, bánh tét nồi thịt kho thì không ai biết hôm nay là Tết. Ở Việt Nam ngày trước gói bánh chưng Tết phải cần củi và lá dong. Nhưng cuộc sống ở nước ngoài ko có lá dong cũng khó khăn trong việc đun củi, nên đành phải gói bánh bằng lá chuối và đun bếp gas, nhưng mùi vị vẫn giữ được hương vị đặc biệt của nó cho dù bạn có ở nơi...



  • 14 April

    Sau khi đọc được thông tin này bạn sẽ không bao giờ vứt “vỏ chuối” đi nữa

    chống viêm , chuối , chuối hột , chuối sứ , chuối tiêu , đánh bóng giày da , vỏ chuối , vỏ chuối trị mụn , vỏ chuối trị thâm , CỦ CHUỐI đó, lấy một miếng vải mềm, sạch lau nhẹ nhàng lại. Các loại dầu tự nhiên trong chuối ngấm vào lớp da, giúp giày của bạn bền hơn. Ngoài ra, kali – một thành phần quan trọng trong các loại xi đánh giày, cũngcó nhiều trong chuối. Làm sạch lá cây Lá các cây trồng trong nhà bạn trông xỉn màu và đầy bụi bẩn? Đừng làm sạch chúng bằng cách phun nước vì chỉ làm vương bụi bẩn ra xung quanh. Thay vào đó, hãy lau từng lá bằng mặt trong của vỏ chuối. Cách này sẽ loại bỏ tất cả chất bẩn trên bề mặt và làm những chiếc lá sạch sẽ và tươi mới. Trị mụn trứng cá Trước khi đi ngủ, hãy thoa một vỏ chuối...



  • 11 April

    Vào bếp trổ tài “món ngon” bánh chuối rán vừng

    CỦ CHUỐI Đổ từ từ 300 ml nước vào bát bột, vừa đổ vừa quấy đều. Quấy liên tục cho đến khi bột hòa tan trong nước, không vón thành cục là được. Sau đó cho thêm chút bia vào quấy thật đều lần nữa. Chuối bóc vỏ, nếu quả chuối to thì nên bổ đôi quả chuối theo chiều dọc rồi dùng màng nilon và dao ép dẹp miếng chuối. Thả miếng chuối vào bát bột, dùng đũa đảo cho bột bám đều 2 mặt của miếng chuối. Đun dầu ăn nóng già, xúc miếng chuối thả vào chảo, rán vàng cả hai mặt của miếng chuối rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu. Bánh chuối rán vừng nên ăn nóng, vỏ bánh giòn tan nhưng ruột bánh mềm ngọt...



  • 11 April

    Món ngon ngày Tết: Cách làm bánh chuối giòn ngon

    bánh chuối , bột mì , chuối , làm bánh , món ngon , CỦ CHUỐI Quấy liên tục cho đến khi bột hòa tan trong nước, không vón thành cục là được. Sau đó cho thêm chút bia vào quấy thật đều lần nữa (bia sẽ giúp cho vỏ bánh giòn hơn). Chuối bóc vỏ, nếu quả chuối to thì nên bổ đôi quả chuối theo chiều dọc rồi dùng màng nilon và dao ép dẹp miếng chuối . Thả miếng chuối vào bát bột, dùng đũa đảo cho bột bám đều 2 mặt của miếng chuối. Đun dầu ăn nóng già, xúc miếng chuối thả vào chảo, rán vàng cả hai mặt của miếng chuối rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu. Các bạn lưu ý nên cho nhiều dầu ăn để miếng chuối rán được ngập trong dầu nhé! Bánh chuối rán...



  • 11 April

    Ngọt, giòn từ món hoa chuối rừng

    CỦ CHUỐI các mẹ phải chuẩn bị một thau nước có pha chút giấm, hoặc chanh, hay đá lạnh… Hoa chuối được thái mỏng thả vào chậu nước cứ cong vòng, sóng sánh trông rất ngon. Sau khi rửa sạch, vớt ra, các mẹ bắt nồi khử dầu, phi hành để nguội rồi trộn đều với hoa chuối đã thái mỏng. Để món trộn hoa chuối rừng ngon hơn, các mẹ, các chị phải vắt thêm tí chanh, chút ngọt của đường, hơi cay của ớt và thêm ít lá thơm, trộn thêm ít đậu phụng là có món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị ẩm thực của núi rừng trong bữa cơm gia đình. Bây giờ, hoa chuối rừng đã về phố, được các nhà hàng,...



  • 11 April

    Cách nấu món ốc om chuối đậu thơm lừng đậm vị

    CỦ CHUỐI chín tái là có thể thưởng thức. Tùy theo thời tiết nóng hay lạnh mà các bạn có thể múc canh ra tô to hoặc cho vào nồi lẩu giữ nóng. Canh ốc om chuối đậu thường khá sánh đặc do có bột từ chuối om nhừ tan ra, những miếng chuối vừa bở vừa dẻo, ốc giòn giòn thịt ba chỉ béo béo thêm miếng đậu chiên ngậy ngậy lên dù ăn trong thời tiết nào cũng cực kỳ hấp dẫn. Món canh ốc chuối đậu có màu vàng đặc trưng của nghệ, thoảng hương dấm bỗng với các loại rau thơm, chan với bún hay với cơm cũng đều ngon tuyệt vời nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé! Nguồn tổng hợp...



July, 2018

  • 3 July

    Chẻo lạc chuối xanh

    Chẻo chuối , Chẻo lạc , chuối lạc , chuối xanh , CỦ CHUỐI cùng một ít nước lạnh rồi đun sôi, nêm muối, bột ngọt và một chút đường cho vừa ăn. Chẻo được đun cho tới khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì bắc xuống múc ra chén làm nước chấm. Miếng chuối xanh trộn lẫn với vị béo ngậy, thơm thơm của chẻo hòa cùng vị cay cay của các loại rau thơm làm cho toàn thân nóng lên, mồ hôi vã ra như xua tan khí lạnh tích tụ trong người sau những ngày mưa gió. Cái cảm giác ấy cứ lâng lâng đến khó tả. Dù không phải là món ăn sơn hào hải vị, nhưng với tôi món chẻo lạc chấm chuối xanh của ba dường như mang cả hơi thở và hồn quê trong đó....



April, 2016

  • 11 April

    Hướng dẫn cách làm “mứt chuối xanh” ngon ngày Tết

    chuối xanh , món ngon ngày tết , mứt , ô mai , CỦ CHUỐI Hướng dẫn cách làm “mứt chuối xanh” ngon ngày Tết. Bạn đã bao giờ thử nghĩ làm một món mứt Tết bằng chuối xanh chưa? Nếu chưa bạn hãy cùng chúng tôi thử làm món mứt chuối xanh nhé. Đảm bảo món ngon này sẽ là bạn thích mê. >> Món ngon ngày Tết Nguyên liệu làm mứt chuối xanh: – 3-4 trái chuối xanh ( chuối nào cũng được) – 1 muộng canh nước cốt chanh – 1/2 muỗng cà phê muối – 2 lít nước – 70 gr đường + 30 ml nước hòa sẵn trong 1 cái chảo Cách làm mứt chuối xanh: Bước 1: Nước + muối + chanh hòa chung trong 1 cái âu to Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ, thái lát vừa vừa,...



July, 2018

  • 14 July

    Chuối tiêu- bài thuốc dân gian trị bệnh đau dạ dày

    bài thuốc , chuối tiêu , dân gian , đau dạ dày , trị bệnh , CỦ CHUỐI Chuối tiêu được biết đến là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh, như trị táo bón, trị bệnh đau dạ dày,… Trong chuối tiêu có tác dụng kích thích sự phát triển của lớp màng nhày trong dạ dày, làm cho màng này dày lên, ngăn cản sự tấn công của dịch vị vào thành dạ dày và tạo điều kiện cho các vết loét chóng lành. Cùng xem công dụng chữa bệnh của chuối tiêu qua bài viết dưới này nhé. Bài thuốc chữa đau dạ dày Chuối tiêu xanh Chuối tiêu xanh rửa sạch, bỏ vỏ và ngâm qua nước muối rồi xắt thành những lát mỏng đem phơi hoặc sấy khô.Tán chuối thành bột mịn và cất vào hũ xài dần Mỗi ngày bạn lấy khoảng...



  • 3 July

    ẾCH XÀO CHUỐI

    chuối nấu , chuối xào , đậu phụ nấu chuối , ếch nấu chuối , ếch nấu chuối đậu , ếch nấu đậu phụ , ếch xào , CỦ CHUỐI Cách làm ếch xào chuối ngon đúng điệu vạn người mê Cách làm ếch xào chuối nay đã quá đơn giản với các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn làm ra cho gia đình mình một món ăn ngon khó có từ nào tả nỗi sức hấp dẫn của món ăn. Với nồiếch xào chuối sẽ làm thổn thức biết bao tâm hồn ăn uống của người ăn, càng tiếp thêm động lực cho các chị em nội trợ vào bếp chế biến. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến ngay món ếch xào chuối nhé. Nguyên liệu: 500g ếch tươi 3 miếng đậu phụ 4 trái chuối xanh 5 trái ướt...



April, 2016

  • 11 April

    Bật mí cách tự làm chuối sấy giòn tan ngọt lịm

    CỦ CHUỐI Chuối sấy là một món ngon ăn vặt được nhiều người yêu thích tuy nhiên với các loại hoa quả sấy trôi nổi bạn sẽ cảm giác không yên tâm vậy sao mình không thử tự làm nhỉ. >> Cách làm bánh bao mềm xốp thơm ngon như ngoài hàng >> Cách làm bánh rán mặn ngon như ngoài hàng Món ngon cuối tuần – Cách làm chuối sấy giòn tan (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm chuối sấy: -1 nải chuối chín – 1 thìa nước chanh – 3 – 4 thìa canh nước lọc. – Dầu ăn – Đường có thể hoặc không tùy ý. Cách làm chuối sấy giòn tan: Sơ chế nguyên liệu: – Chuối bóc vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn. Tùy sở...



  • 11 April

    Chia sẻ cách làm “chè chuối nếp cẩm” cực ngon tại nhà

    CỦ CHUỐI MÓN NGON MỖI NGÀY chia sẻ cách làm chè chuối nếp cẩm, với mùi hương thơm nhẹ của chuối quận vào vị dẻo bùi của nếp cẩm tạo nên vị ngọt thanh mát của món chè chắc chắn bạn sẽ chẳng thể bỏ qua được món này trong ngày hè sắp tới. Chè chuối nếp cẩm ăn có mùi thơm nhẹ của chuối và nước cốt dừa, dẻo bùi của nếp cẩm, có vị ngọt mát rất ngon miệng. Nguyên liệu: – 100g nếp cẩm – 2 quả chuối sứ chín – 100ml nước cốt dừa – Đường trắng, 1 nhúm muối nhỏ Cách làm: – Nếp cẩm vo sạch, để ráo nước. Trước khi nấu bạn cũng có thể cho ngâm nếp 2-3h để khi nấu dễ mềm hơn...



  • 11 April

    Mẹo làm “bánh chuối” cực ngon ngày Tết

    CỦ CHUỐI Mẹo làm “bánh chuối” cực ngon ngày Tết. Với bí quyết làm bánh chuối sau, bạn sẽ phải mê mẩn cả ngày với món ăn ngày Tết này, cùng thử nhé! Nguyên liệu làm bánh chuối: – Chuối tiêu hoặc chuối tây – 200gr bột gạo – 100gr bột mì – 250ml nước cốt dừa – 170ml nước lạnh – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh – 1/2 muỗng cà muối – 30gr đường. Cách làm bánh chuối: Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, cắt làm đôi. Cho từng miếng chuối vào màng thực phẩm. Sau đó ép hơi dẹp. Bước 2: Cho bột, nước cốt dừa, nước lạnh, muối, nước chanh, đường hòa chung trong 1 cái tô. Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ...



July, 2018

  • 4 July

    Công thức thịt chó nấu chuối xanh theo cách riêng của bạn

    chuối xanh , làm thịt , mắm tôm , me , riềng , thịt chó , CỦ CHUỐI đường, … chờ trong 15 phút đến 30 phút là gia vị đã ngấm vào thịt. Bước 3: Chờ chảo nóng, phi hành thơm lên, cho xuống chảo một ít mắm tôm, cho thịt chó vào xào cùng. Chờ vài phút rồi cho chuối xanh vào đảo đều tay để gia vị thấm đều vào cả thịt và chuối. Bước 4: Đổ nước vào chảo, nhưng không được quá nhiều, chỉ cần ngập món ăn là được. Vặn bếp để lửa nhỏ và cứ đậy vung để chuối mềm và thịt chín. Nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Cuối cùng món thịt chó nấu chuối xanh đã hoàn thành. Yêu cầu thành phẩm là món ăn khi phải thơm mùi thơm của các gia vị trong đó, chuối...



June, 2018

July, 2018

  • 3 July

    Cách làm ếch xào chuối ngon đúng điệu vạn người mê

    chiên thịt , chuối xào , đậu phụ , ếch xào , làm ếch , xào chuối đậu , CỦ CHUỐI Cách làm ếch xào chuối nay đã quá đơn giản với các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn làm ra cho gia đình mình một món ăn ngon khó có từ nào tả nỗi sức hấp dẫn của món ăn. Với nồiếch xào chuối sẽ làm thổn thức biết bao tâm hồn ăn uống của người ăn, càng tiếp thêm động lực cho các chị em nội trợ vào bếp chế biến. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến ngay món ếch xào chuối nhé. Nguyên liệu: 500g ếch tươi 3 miếng đậu phụ 4 trái chuối xanh 5 trái ướt khô 1 củ nghê tươi 1 củ hành tím 100g lá...



April, 2016

  • 11 April

    Món ngon, hướng dẫn cách làm kem chuối ngon cho ngày hè

    dứa , đậu phộng , kem chuối , món ngon , CỦ CHUỐI khuấy đều tay cho khỏi bị vón cục cho tới khi được hỗn hợp sền sệt. Đun sôi rồi tắt bếp rồi để nguội. Bước 2: Bóc vỏ chuối, cho từng quả chuối vào túi ni lông. Bạn có thể dùng túi ni lông sạch hoặc túi zipper hoặc màng bọc thực phẩm cũng được nhé. Sau đó dùng vật nặng (thớt, đĩa, hoặc dao sạch) ép cho chuối dẹp xuống. Bước 3: Tiếp theo, phủ nước cốt dừa chuẩn bị ở bước 1 lên cả hai mặt của miếng chuối. Cho nước cốt dừa giúp món ngon kem chuối có vị thơm, hấp dẫn hơn. Bước 4:Sau đó rắc lạc rang giã nhỏ và dừa nạo lên trên và dùng túi ni lông/zipper hoặc màng bọc thực phẩm gói...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    3 bước cho món chè chuối khoai lang siêu ngon tại nhà

    CỦ CHUỐI MÓN NGON MỖI NGÀY gửi tới bạn món chè chuối khoai lang cực ngon cho ngày cuối tuần thêm thú vị, không chỉ là một món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt và mùi thơm đầy hấp dẫn, bạn cũng không cần phải bận tâm về vấn đề tăng cân vì chỉ cần sử dụng lượng đường phù hợp là bạn tha hồ thưởng thức món chè chuối khoai lang cực ngon này rồi, cùng thứ nhé! Nguyên liệu thực hiện món chè chuối khoai lang: 120g khoai lang 100g dừa nạo 100g đường 20g bột bán 20g bột khoai 20g đậu phộng Cách làm chè chuối khoai lang: Bước1: Chuối sứ lột vỏ, xắt đôi theo chiều dài. Ướp chuối với ít muối, đường để khoảng 15 phút...



  • 11 April

    Cách làm “mứt chuối” cực ngon cho ngày Tết ấm áp

    CỦ CHUỐI Cách làm “mứt chuối” cực ngon cho ngày Tết ấm áp. Với cách làm mứt chuối đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, bạn hãy trổ tài làm mứt Tết với món mứt chuối cực ngon này nha! Cách nguyên liệu để làm mứt chuối: – 1 nải chuối – 500g đường cát trắng Cách làm mứt chuối: Bước 1: – Chuối bóc bỏ vỏ, thái thành những miếng mỏng theo chiều dọc của quả chuối. – Đem phơi nắng tầm 15 phút. Bước 2: – Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu phù hợp vào chảo đun nóng. – Cho chuối vào chiên. Chuối vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Bước 3: – Thêm một ít nước và đường vào 1 chiếc chảo khác bật nhỏ lửa,...



  • 11 April

    Mứt Tết – Tuyệt chiêu làm chuối sấy tại nhà

    chuối sấy , hoa quả khô , món ngon , tuyệt chiêu , CỦ CHUỐI Mứt Tết – Tuyệt chiêu làm chuối sấy tại nhà. Nguyện liệu dễ kiếm, chỉ với vài khâu chế biến đơn giản bạn đã có ngay món cuối sấy cả nhà cùng thích. Nguyên liệu làm chuối sấy: – 1 nải chuối chín – 1 thìa nước chanh – Nước lọc. Cách làm chuối sấy: Bước 1: – Chuối lột vỏ, cắt lát dày mỏng tùy thích. Thời gian sấy lát dày sẽ lâu hơn so với lát mỏng. Bước 2: – Vắt lấy nước cốt chanh. Hòa nước chanh với nước theo tỷ lệ 1 muỗng nước chanh và 6 muỗng nước lọc. – Ngâm chuối vào hỗn hợp này trong vòng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Bước 3: – Lót thêm một lớp giấy chống dính...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Bí quyết làm bánh chuối chiên ngon như ngoài hàng

    CỦ CHUỐI Món ngon – Miếng bánh chuối ngọt chín vàng lại giòn thơm là món khoái khẩu của không ít các nàng trong mùa đông. Tuy nhiên làm thế nào để bánh vàng đều, giòn được lâu lại là một bí mật nhỏ đằng sau người đầu bếp đấy các bạn! >> Cách làm bim bim khoai tây giòn ngon cho bé yêu >> Cách làm khoai tây kẹp thịt chiên – món ngon đổi bữa cuối tuần Món ngon mỗi ngày – Cách làm bánh chuối thơm ngon (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm bánh chuối: 10 quả chuối xiêm chín 100 gam bột gạo 2 thìa canh bột mì 1 thìa canh đường, muối Dầu ăn Cách làm bánh chuối: Trước hết là chúng ta sẽ chuẩn bị bột...



  • 11 April

    Cách làm cá kho chuối xanh chắc thịt, không bị tanh

    CỦ CHUỐI Để có một nồi món ngon cá kho ngon không hề đơn giản. Từ gia giảm, gia vị, thời gian nấu đến canh lửa bạn đều phải hết sức chú ý. Sau đây là cách để có một nồi cá kho chắc thịt, không tanh, các bạn cùng thử xem nhé! >> Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò xanh ngon đậm vị >> Cách làm tôm kho tàu đơn giản ngon cơm Món ngon cuối tuần – Cách làm cá kho chuối xanh cực ngon (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm cá kho chuối: – 600g cá quả (cá chuối, cá lóc). – 3 quả chuối xanh. – 200g thịt ba chỉ. – Nước màu. – Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt. Cách làm...



  • 11 April

    Cách làm lươn om chuối đậu cho ngày cuối tuần

    CỦ CHUỐI Món ngon lươn om chuối đậu là một món ăn phổ biến tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm lươn không tanh và tạo ra hương vị đặc trưng của món ngon này. >> Món ngon: Cách làm rau muống xào tỏi xanh và giòn >> Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng Lươn om chuối đậu là một món ngon cuối tuần cực kỳ ngon cho bữa cơm sum vầy trong những ngày trở lạnh. Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ngon này nhé! Dưới đây là công thức làm món lươn om chuối đậu cực đơn giản, thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm lươn om chuối đậu: -500g lươn -3 quả chuối xanh -4 bìa bánh đậu chiên...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Cách làm kem chuối đơn giản cho bé yêu

    CỦ CHUỐI kem. Cách làm kem chuối hộp: – Chuối chín bạn bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng dọc theo thân quả. – Lạc rang đập dập và cho vào một chiếc bát con phục vụ cho công đoạn tiếp theo – Tuỳ vào số lượng chuối của bạn muốn làm kem và lựa chọn số lượng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa cho hợp lý. Công thức cho một hộp kem chuối gồm: 4 quả chuối / 100 ml nước cốt dừa / 100 ml sữa tươi/ 2 hộp sữa chua / 3 thìa sữa ông Thọ. – Bước tiếp theo bạn bếp xuối cắt lát xuống đáy hộp nhựa và rải lên một lớp lạc rang giã nhỏ, cứ thế cho tới khi gần...



  • 11 April

    Hướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối ngon ngày Tết

    CỦ CHUỐI Hướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối ngon ngày Tết. Món nộm hoa chuối có vị ngậy và bùi rất hấp dẫn, không chỉ là một món ăn dẫn giã có trong cuộc sống hàng ngày, vào thực đơn những món ăn ngày Tết nộm hoa chuối trở nên đặc biệt vô cùng vì nó có tác dụng chống ngán cực hiệu quả, cùng học cách làm nộm hoa chuối nhé! Nguyêu liệu làm nộm hoa chuối: – 1 chiếc hoa chuối. – 1 cái tai lợn. – 100g thịt lạc (nên chọn thịt vai ) – 0,3gr Vừng – Lạc – Giá, chanh, tỏi, ớt, rau thơm – Gia vị: Nước mắm, mì chính, đường, bột canh. Cách làm nộm hoa chuối: Bước 1: Hoa chuối rửa sạch,...



  • 11 April

    Bật mí cách làm gỏi hoa chuối thịt gà đậm đà chuẩn vị

    CỦ CHUỐI Bật mí cách làm gỏi hoa chuối thịt gà đậm đà chuẩn vị. Trong số tất cả những món ngon mỗi ngày của người Việt không thể không nói đến món gỏi hoa chuối thịt gà. Với vị chua, mặn, ngọt rất hài hòa, lại giàu chất xơ món gỏi hoa chuối thịt gà sẽ giúp cho tinh thần của mọi thành viên trong gia đình thêm thoải mái và có cuộc sống cân bằng hơn. NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ: – Hoa chuối hột: 1 cái – Mì căn lớn: 2 miếng – Cà rốt: 30g – Húng lủi: 10g – Boaro băm: 1M – Mè rang: 1M – Đậu phộng, chanh, ớt sừng – Muối, đường, dầu ăn – Bột ngọt – Giấm gạo lên men – Nước tương...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Tới phố Hòa Mã nếm thử món ngon nộm hoa chuối

    CỦ CHUỐI Nhà hàng ngon – Tới phố Hòa Mã nếm thử món ngon nộm hoa chuối. Nằm trên phố Hòa Mã, khuất trong những bóng cây râm mát, hàng nộm này thực chất là một quán chuyên bán vó bò, sách bò, thế nhưng lại có một món “đinh” khác mà có khi còn được nhiều người yêu thích hơn cả, đó là nộm hoa chuối. Nộm hoa chuối tại nhà hàng được làm rất đơn giản, chỉ có hoa chuối thái sợi, ngâm trộn với thứ nước chua ngọt, sau đó bỏ thêm thật nhiều lạc vừng rang thơm phức. Giản dị vậy thôi nhưng khi ăn, cái vị hơi chát chát, man mát của hoa chuối quyện với vị thơm bùi của lạc vừng khiến món ăn trở nên...



  • 11 April

    Cùng giải nhiệt ngày hè với sinh tố chuối xoài

    CỦ CHUỐI Món ngon, Cùng giải nhiệt ngày hè với sinh tố chuối xoài. Bạn đã bao giờ nghĩ sẽ kết hợp chuối và xoài thành 1 món ngon chưa? Nếu chưa hãy cùng wn.com thử sức với món sinh tố chuối xoài ngon tuyệt dưới đây nhé! >> >> Lạ miệng với món ngon sinh tố chuối xoài Nguyên liệu làm món sinh chuối xoài ngon tuyệt 1 trái xoài chín1 trái chuối1 muỗng cà phê nước cốt chanh½ chén đá40 gr đường150 ml sữa tươi không đường Cách làm món sinh tố chuối xoài giải nhiệt ngày hè Bước 1: Xoài gọt bỏ vỏ hạt, chuối lột vỏ cho vào máy sinh tố cùng với đường , chanh và sữa tươi Bước 2: Bấm máy xay đến khi thành một...



  • 11 April

    Cách làm món cá kho chuối xanh cực hấp dẫn

    CỦ CHUỐI Bước 2: Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt khúc. Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm. Bước 4: Khi cá đã ướp xong, bắt đầu công đoạn kho cá. Đầu tiên, xếp chuối xanh xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt ba chỉ, cuối cùng là cá. Bước 5: Thêm nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi. Bước 6: Sau đó, hạ lửa, đun liu riu đến khi thịt, cá và chuối chín mềm và ngâm gia vị là được. Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Bánh chuối kem lạnh giải nhiệt cho mùa hè nóng nực

    CỦ CHUỐI Bánh chuối kem lạnh giải nhiệt cho mùa hè nóng nực. Bánh chuối kem lạnh với nhân bánh thơm lừng béo ngậy vỏ bánh vàng ươm bắt mắt sẽ là món ngon cuối tuần giải nhiệt thanh mát cho những ngày hè nóng nực. >> >> Những tín đồ ẩm thực chắc hẳn không còn xa lạ gì với món bánh sầu riêng kem lạnh từng làm mưa làm gió suốt thời gian dài. Lớp nhân bánh béo ngậy thơm lừng mùi sầu riêng cùng với vỏ mỏng vàng ươm khiến ai nhìn cũng bị hấp dẫn. Nhưng không phải ai cũng thích mùi sầu riêng, nên một số người đã dùng chuối thay thế phần nhân cho hợp khẩu vị. Bạn hãy thử món bánh chuối kem lạnh và...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Phút biến tấu với món bánh bông lan chuối cực ngon

    CỦ CHUỐI Món ngon – Phút biến tấu với món bánh bông lan chuối cực ngon. Một chiếc bánh chuối thơm phức, mềm xốp chắc chắn sẽ là món ngon được các bé yêu thích. Bạn hãy thử xem nhé, công thức làm món bánh này lại cực kỳ đơn giản. >> >> Nguyên liệu làm món ngon bông lan chuối – 4 trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng– 3 quả chuối loại nào củng được 200 gr– 75 gr bột mì + 3 gr baking powder ( bột nở) + 2 gr baking Soda trộn đều và ray mịn.– 70 gr đường– 1/2 muỗng cà phê cream of tartar– 45 ml dầu ăn. Món ngon cho bé yêu: Cách làm bánh bông lan chuối ngon tuyệt Cách...



  • 11 April

    Tổng hợp “món ngon ngày Tết” – làm nộm lươn hoa chuối

    hoa chuối , lươn , món ngon ngày tết , nộm ngon , CỦ CHUỐI Tổng hợp “món ngon ngày Tết” – làm nộm lươn hoa chuối. Đơn giản dễ làm, hương vị thơm ngon tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn ngày Tết. Nguyên liệu làm nộm lươn hoa chuối: – Lươn đồng: 300gr – Hoa chuối: 1 cái – Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá… – Gia vị: muối, dấm… – Lạc rang Cách làm nộm lươn hoa chuối: Bước 1: Các loại rau gia vị, giá…nhặt và đem rửa sạch, để ráo. Bước 2: Lươn mua về các bạn cho chút muối vào để lươn nhả hết nhớt, rửa thật sạch với nước lã và chút dấm. Bắc nồi nước sôi rồi cho lươn vào chần chín. Bước 3: Hoa chuối bóc chỗ vỏ già, chỉ...



  • 11 April

    Cách làm thịt om chuối xanh nóng sốt

    CỦ CHUỐI Món Ngon- Cách làm thịt om chuối xanh nóng sốt. Là món ngon dễ làm, lại rất đưa cơm phù hợp với tiết trời hiện này, và chế biến cũng rất nhanh các bạn ạ. Hãy thay đổi khẩu vị gia đình với món ngon dễ làm này các bạn nhé. Dưới đây là cách làm món thịt om chuối xanh mời các bạn tham khảo nhé! Món ngon mỗi ngày: Thịt om chuối xanh nóng sốt Nguyên liệu – Thịt ba rọi: 300g – Lá tía tô: 50g – Lá lốt: 50g – Chuối già còn xanh: 2 trái – Hành lá: 2 nhánh – Hành tím cắt lát, đường, dầu ăn – Nước cốt riềng, nước cốt chanh – Nước cốt nghệ tươi, mắm tôm, mẻ – Hạt...



  • 11 April

    Món ngon mỗi ngày: Cách làm chuối xanh xào ốc

    CỦ CHUỐI Món ngon mỗi ngày: Cách làm chuối xanh xào ốc. Là món ngon được tạo nên từ sự kết hợp giữa chuối xanh và ốc thêm mùi thơm hấp dẫn từ lá tốt và tía tô ngon khó cưỡng. Không những là món ngon lại còn rất bổ giúp điều hòa thần kinh và giảm nguy cơ tim mạch. Dưới đây là cách làm món chuối xanh xào ốc, các bạn hãy tham khảo và thêm món ăn này vào thực đơn chiêu đãi cả nhà nhé!!! Nguyên liệu – Ốc bươu: 1kg – Thịt ba chỉ: 100g – Lá lốt: 15g – Lá tía tô: 15g – Chuối xanh: 3 trái – Ớt sừng: 1 trái – Tiêu, cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường, hành tím...



June, 2018

April, 2016

  • 8 April

    Vịt kho chuối xanh vân đình

    CỦ CHUỐI Thịt vịt chế biến rất nhiều món ẩm thực khác nhau, chỉ cần sự sáng tạo, đôi chút khéo tay là chúng ta có thể làm được những món thịt vịt hấp dẫn. Điển hình món vịt kho chuối xanh vân đình >> Gà bọc sôi chiên hấp dẫn >>Bún ốc ăn sáng ngày mưa Nguyên liệu: Thịt vịt: 600g; Chuối xanh: 3 trái; Gừng cắt lát: 15g; Hành lá: 2 cọng; Ngò rí: 1 cọng; Ớt hiểm đập dập: 3 trái; Hành tím đập dập: 5 củ; Tỏi đập dập: 5 tép; Đường, muối, tiêu; Dầu ăn, nước mắm, dầu điều; Giấm gạo lên men; Hạt nêm; Bột ngọt. Vịt kho chuối xanh vân đình Cách làm: – Vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2M...



June, 2018

April, 2016

12312