Bài viết hay: CANH CHUA

April, 2016

  • 11 April

    Ẩm thực Việt Nam, thanh mát “canh chua cá” mùa hè

    , canh chua , dứa , dưa muối , me , CANH CHUA Ẩm thực Việt Nam, thanh mát “canh chua cá” mùa hè. Canh chua cá là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, cùng học cách làm canh chua cá ngon cho ngày hè nóng bức sắp tới nhé! Nguyên liệu làm canh chua cá: – Cá chép – Dưa muối – Cà chua – 1 quả dứa – Hành, thì là – Giá đỗ Bột canh, mì chính, nước mắm, hành lá, thì là, giấm bỗng Rau sống ăn kèm: xà lách, tía tô, rau mùi, bạc hà, hành chẻ canh. Hướng dẫn cách làm canh chua cá: Bước 1: chép làm sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn đồng thời chúng ta khứa trên từng lát cá. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi...



June, 2018

April, 2016

  • 8 April

    Canh cải nấu cá và canh ngao chua thanh nhiệt cho ngày hè

    CANH CHUA nước sôi thì thả rau vào. Nêm muối vừa ăn, nấu sôi là được. Canh ngao chua Nguyên liệu: + 500g ngao+ 2 quả cà chua, 1 quả me+ Rau mùi và rau răm, 1 củ hành tím+ MuốiBước 1: Ngao rửa sạch, luộc tới khi ngao há miệng thì bắc nồi xuống. Cho nước vào bát lớn để lắng cặn, ngao thì bạn gỡ phần thịt ra.Bước 2: Cà chua thái hình múi cau.Bước 3: Rau răm và rau mùi thái nhỏ.Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi, hành tím thái nhỏ đảo đến khi thơm rồi cho tiếp ngao vào xào,Bước 5: Tiếp đó cho cà chua vào xào cùng.Bước 6: Tới khi cà chua mềm thì bạn cho nước ngao vào nấu cùng, cho thêm me vào....



  • 11 April

    Món ngon, Những “món canh” tăng nhiệt cho ngày đông (P2)

    CANH CHUA vào canh sao cho vừa khẩu vị. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thả hành mùi thái nhỏ và vặn to lửa cho nước canh sôi trở lại rồi tắt bếp. Mẹo nhỏ – Nhà mình nấu canh chua hay cho một chút nước mắm vào canh trước khi bắc canh xuống, cho nước mắm sẽ làm canh chua thêm đậm đà và dậy mùi thơm. Các bạn có thể thử xem sao nhé.– Múc canh ra bát, vắt thêm nước cốt chanh sao cho được độ chua vừa ý là bạn đã có bát canh tôm chua cay kiểu Thái (canh tom chua cay kieu Thai) thơm ngon rồi đấy nhé. Bạn sẽ không cưỡng nổi mùi thơm của món canh này từ khi nó còn...



  • 11 April

    Cách làm 3 món canh cá ngon tuyệt cho ngày hè

    , cách làm , canh chua , canh ngon , nguyên liệu , CANH CHUA Món ngon – Cách làm 3 món canh cá ngon tuyệt cho ngày hè. Canh cá là một món ngon rất phù hợp cho thời tiết mùa hè bởi hương vị đặc trưng và không bị ngấy. Các bạn hãy cùng World News vào bếp trổ tài nấu món canh cá ngon cho cả gia đình nhé! >> >> 1. Món canh cá nấu chua: Nguyên liệu: – Cá, cà chua, sấu xanh (dấm, quả dọc), cà chua, dứa, thì là, hành Cách làm 3 món canh cá ngon tuyệt cho ngày hè Cách làm: Bước 1: Cá làm sạch rán sơ (có thể không rán). Rau thơm, cà chua, dứa làm sạch thái miếng. Bước 2: Phi thơm hành, cho cà chua vào xào mềm, cho chút nước, cá...



  • 11 April

    Món ăn ngày Tết – tăng cân cực nhanh với món canh

    CANH CHUA sạch, để cho ráo nước rồi thái nhỏ. Phi thơm chỗ tỏi và gừng còn lại trong một cái nồi, cho thịt bò vào xào. Thịt bò chín thì xúc ra một cái bát, để riêng. Cho lượng nước vừa ăn vào nồi, đun đến khi nước sôi thì cho rau cải bó xôi vào. Khi cải bó xôi chín thì đổ chỗ thịt bò đã được xào chín trở lại nồi canh, nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho canh cải bó xôi ra bát và thưởng thức. Canh chua cá hú Nguyên liệu: 2 khoanh cá hú, me, 1 cây bạc hà nhỏ, 1 quả cà chua, 50g giá sống, 1 quả ớt. Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai, 2 thìa cà phê tỏi...



  • 11 April

    Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng

    CANH CHUA Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu canh móng giò hầm khoai sọ tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ và người già. Canh móng giò hầm khoai sọ là một món ngon bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp với tiết trời mát mẻ. Vị béo ngậy của móng giò, miếng khoai bở tơi ăn cùng rau rút thơm thật tuyệt phải không? >> Món ngon: Đổi món ngày thu với tép khô rang khế chua >> Món ngon cuối tuần: Cách làm phở chiên phồng siêu đơn giản Rau rút ngoài cách nấu với cua thì có thể nấu được rất nhiều món ngon mỗi ngày như: rau rút nấu canh chua với thịt, rau rút nấu xương, gỏi...



  • 11 April

    Lạ miệng ngon cơm với canh dưa chua sườn non

    CANH CHUA Nếu như bạn chỉ quen nấu món ngon canh cá với dưa chua thì hôm nay hãy cùng chúng tôi thử nấu canh dưa chua sườn non nhé. Vị chua nhẹ của dưa quyện với vị ngọt của sườn sẽ tạo ra một hương vị mới mẻ và độc đáo cho cả gia đình bạn. >> Ấm lòng ngày lạnh với món bò sốt tiêu đen cực ngon >> Cá om riềng mẻ – món ngon cho ngày lạnh Món ngon cuối tuần – Cách nấu canh dưa chua sườn non (Ảnh minh họa) Nguyên liệu nấu canh dưa chua sườn non: Xương sườn: 300g Dưa cải chua: 1 bát con Lạc giã nhỏ: 100g Hành lá, ớt, tiêu Gia vị cơ bản Cách làm canh dưa chua sườn non:...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Cách làm canh nấm nấu chua dịu mát với bữa cơm cuối tuần

    CANH CHUA Món ngon – Bạn đang muốn đổi bữa cho cả nhà nhưng chưa biết ăn gì, thịt cá ăn nhiều đã ngán phải không? Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp làm canh nấm nấu chua nhé, sẽ là một hương vị mới cho bữa cơm gian đình thêm ấm cúng. >> Cách nấu canh ngao mồng tơi ngọt mát thơm ngon >> Cách nấu canh sườn hầm củ quả bổ dưỡng cho bà bầu Món ngon cuối tuần – Cách làm canh nấm nấu chua dịu mát với bữa cơm cuối tuần (ảnh minh họa) Nguyên liệu làm canh nấm nấu chua: 200g nấm rơm Nữa trái dứa 5 trái đậu bắp 50g giá 1 vắt me 50g Rau om, ngò gai 1 ít hành tím Cách làm...



  • 11 April

    Cách làm sữa chua: Phương pháp ủ sữa chua đúng cách tại nhà

    CANH CHUA Cách làm sữa chua ngon đúng cách. Để có mẻ sữa chua ngon thì công việc ủ sữa chua vô cùng quan trong, cách làm sữa chua có độ chua lên men làm sữa chua chín ngon hơn thì mẻ sữa chua của bạn mới thành công. Hãy cùng tham khảo cách làm sữa chua và ủ sữa chua đúng cách để có kinh nghiệm làm sữa chua cho bạn nhé! >>  Chia sẻ cách làm sữa chua hương vị socola ngon tuyệt vời >> Cách làm sữa chua ngon sánh mịn mà không bị lỏng   Cách làm sữa chua ngon đúng cách * Mẹo hay: cách làm sữa chua ngon Cách ủ sữa chua Cách ủ sữa chua bằng hộp xốp – Cách 1: Mua thùng xốp loại nhỏ...



  • 11 April

    Lạ miệng với thịt lợn sốt dứa chua chua ngọt ngọt

    CANH CHUA Đầu tuần trổ tài với món ngon thịt lợn sốt dứa vừa chua chua lại ngọt ngọt. Hương thơm của dứa dậy mùi vị ngọt trái cây và sốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến mọi người không thể cưỡng lại khi thưởng thức món ăn. >> Cực lạ miệng với món cá kho Coca >> Thanh mát với món canh nghêu mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu: – Thịt lợn 400g (nạc vai hoặc thịt thăn) – Dứa 1 quả – Tỏi đập dập – Bột chiên – Sốt cà chua, dấm, đường, muối tiêu, bột ngô Ảnh minh họa: Món ngon mỗi ngày – Thịt lợn xốt dứa Cách làm: – Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng. – Thịt heo cắt miếng...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Top 10 món canh ngon nhất cho ngày hè oi bức

    canh ngon , hến , hoa thiên lý , mùng tơi , rau đay , CANH CHUA sôi thì cho rau muống vào Khi canh sôi lại cho cà chua đã thái miếng vào. Khi rau muống chín mềm (chú ý không đậy nắp vung nồi khi nấu), ngấm gia vị, cho nước me chua, giá, rau ngổ, hành xanh vào, vặn lửa to. Chờ canh sôi lại rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, ăn cùng cơm. Rau muống nấu chua me – món canh thanh nhẹ, dân dã nhưng khá lạ miệng này giúp bạn xua tan mệt nhọc, đem lại sự thư thái và chắc chắn sẽ rất “đưa cơm”. 9. Canh gà su su Nguyên liệu: Gà ½ con Quả su su 2 hoặc 3 quả Hạt kỷ tử 1 thìa Bột canh Gừng Cách làm: Gà làm sạch, xát muối, rửa lại...



  • 11 April

    Món ngon, Những “món canh” tăng nhiệt cho ngày đông (P1)

    CANH CHUA Món ngon, Những “món canh” tăng nhiệt cho ngày đông (P1). Canh là món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của đa số các gia đình Việt, vậy những món canh nào ăn trong ngày đông là ngon nhất? Hôm nay, mình xin chia sẻ một số món canh ngon tăng nhiệt cho ngày đông các bạn tham khảo nhé! Món ngon, Những “món canh” tăng nhiệt cho ngày đông Canh cá nấu chua cay kiểu Thái Nguyên liệu – 800gr cá xắt khúc. Bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá basa hoặc cá đối đều ngon.  – 6 củ hành tím khô – 3 quả ớt đỏ (chọn loại ớt to sẽ không quá cay) – Một miếng gừng khoảng 2cm – 2 – 3 miếng...



  • 8 April

    Tiết canh vẫn đắt hàng dù đang ở trong mùa dịch

    CANH CHUA Tiết canh vẫn đắt hàng dù đang ở trong mùa dịch. Sáng 16/2, Hà Nội tê tái trong tiết trời chỉ khoảng 10 độ C. Cậu em ở cùng xóm xởi lởi: “Gần một tuần rồi em không đi ăn tiết canh vì bận quá. Mọi khi cứ phải 3 lần/tuần đấy anh ạ. Nhiều lúc thèm, em còn đi mua tiết ở chợ về tự đánh”. Du lịch Sức khỏe Vẫn bán đều đều Chúng tôi phải đi qua 3 quán cháo lòng, tiết canh ở huyện Từ Liêm, TP Hà Nội mới tìm được bát tiết canh bởi chủ quán nào cũng lắc đầu bảo đã hết hàng dù lúc này mới chỉ hơn 8 giờ. Quán lòng lợn – tiết canh mà chúng tôi ghé nằm ở...



  • 11 April

    Đến Huế thưởng thức bánh canh bà Đợi thơm ngon khó cưỡng

    CANH CHUA rất nhiều loại. Bên cạnh những loại bánh canh nổi tiếng như bánh canh Nam Phổ – loại bánh canh truyền thống xuất phát từ làng Nam Phổ, Phú Vang hay bánh canh Hàn Thuyên – loại bánh canh được bán tại con đường đèn dầu rất lãng mạn ở nội thành Huế… thì hàng bánh canh chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn dưới đây thực sự là một nơi teen mình không thể bỏ lỡ khi đến Huế: bánh canh bà Đợi. Đi dọc các phố, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy nhiều nhà hàng, quán bánh canh ven đường. Tuy nhiên, muốn thưởng thức món này ngon đúng điệu thì nhiều người Huế cho rằng phải đến quán Bà Đợi. Nhiều người bạn của tôi lần...



  • 11 April

    Bánh canh, món ngon nên thử khi du lịch Nha Trang

    CANH CHUA nơi nào vừa ngon lại vừa rẻ nữa chứ? Câu trả lời cho các bạn đây… Bánh canh là món đặc sản ẩm thực rất nổi tiếng ở Nha Trang mà hầu như du khách nào đến đây cũng phải một lần thưởng thức. Cái ngon của tô bánh canh nơi đây không chỉ ở thứ nước lèo ngọt ngọt, chua chua mà nhiều người “mê mệt” còn bởi độ chất của những khúc cá thu mềm, ngọt, thơm và không có một chút xương. Chưa cần bàn đến vị ngon của bánh canh chả cá Nha Trang thế nào, chỉ cần bạn lướt qua câu trả lời của những người đã từng đi tour Nha Trang khi được hỏi đã thử bánh canh chả cá hay chưa, thì chắc...



  • 11 April

    Canh bánh đa cua – nét văn hóa ẩm thực Hải Phòng

    CANH CHUA Ẩm thực – Nhắc tới Hải Phòng không thể không nhắc tới món canh bánh đa cua – một hằng số văn hóa dân gian nơi đây. Bát canh tưởng chừng như đơn giản như hội tụ đầy đủ cả ngũ hành âm dương với: bánh đa nâu sậm, cà chua phớt đỏ, các loại rau xanh, gạch cua vàng rộm. >> Lẩu cá kèo – đặc sản nổi tiếng của ẩm thực miền Tây >> Cá linh – đặc sản “mùa nước nổi” đồng bằng sông Cửu Long Trên những cánh đồng chua mặn giành giật từ biển cả, bão tố ngàn đời, người vùng biển Hải Phòng đổi một nắng hai sương lấy những hạt gạo ngan ngát nắng gió trùng khơi. Gạo ấy phơi già nắng, để...



  • 11 April

    Thử sức với “món ngon” canh dưa nấu sườn hấp dẫn

    CANH CHUA Thử sức với “món ngon” canh dưa nấu sườn hấp dẫn. Dưa cải muối chua ngoài ăn trực tiếp như một món ăn kèm còn có thể được chế biến thành nhiều món dưa xào hay canh đều rất ngon. Canh dưa nấu sườn có sườn thấm vị đậm đà và dưa mềm với vị chua đặc trưng khiến bạn ăn kèm cơm trắng chỉ no mà không biết chán. Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh dưa nấu sườn: – 300g sườn non, 500g dưa cải muối chua, 2 trái cà chua chín– Vài cọng rau mùi, Dầu ăn, bột canh, hạt nêm Cách chế biến: Cà chua bổ múi cau, làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 2/3 lượng cà chua vào đảo đều cùng...



July, 2018

  • 14 July

    Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

    giải nhiệt , nấu canh , rau má , tôm nõn tươi , CANH CHUA rau má tuy đơn giản nhưng khi thưởng thức lại đem lại cảm giác thanh mát, thơn ngon khó quên. Với cách nấu canh rau má với tôm tươi sẽ mang đến cho bữa cơm một làn gió mới khi đã chán ngấy những món chiên rán béo ngậy. sự kết hợp của rau má và tôm tươi được xem là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên một món canh ngon đấy. nói đơn ghianr nhưng không phải ai cũng có thể nấu canh ra má ngon được đâu nha. Thường gặp nhất là trường hợp canh rau bị đen, vị canh bị đắng đấy. Vì vậy, mình sẽ chia sẽ với các bạn cách nấu canh rau má không bị đắng mà còn có màu xanh thật...



April, 2016

  • 11 April

    Mách cách làm 3 món tiết canh siêu ngon đãi ông xã

    CANH CHUA Món ngon – Mách cách làm 3 món tiết canh siêu ngon đãi ông xã. Tiết canh vịt, tiết canh dê, tiết canh ngỗng là 3 món tiết canh ngon được các đấng mày râu yêu thích tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm khiến bạn e ngại phải không? Nếu thế bạn hãy cùng World News ghi lại công thức chế biến 3 món tiết canh ngon dưới đây nhé! 1. Món tiết canh dê Tiết canh đã là một món ăn lạ, và nó còn đặc sắc hơn khi được chế biến từ tiết và các bộ phận ngon nhất của dê. Dê là một đặc sản của người miền núi vì thế tiết canh dê là món ngon bậc nhất, ăn tiết canh dê, ngọt, mát,...



  • 11 April

    3 cách nấu món canh ngao ngon như nhà hàng

    canh ngon , chua ngọt , ngao , rau cải , CANH CHUA Món ngon – 3 cách nấu món canh ngao ngon như nhà hàng. Ngao là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ngon cho mùa hè. Một bát canh ngao chua hay ngao nấu mồng tơi sẽ thật tuyệt cho bữa cơm chiều thêm ngon miệng. >> >> 1. Món ngon canh ngao chua Nguyên liệu làm món ngon canh ngao nấu chua – Ngao tươi 1kg – Dứa 1 quả – Cà chua 2 quả – Me một quả – Rau răm, hành hoa, nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng. 3 cách nấu món canh ngao ngon như nhà hàng Cách làm: Bước 1: Làm sạch ngao, đun sôi nước rồi thả ngao vào luộc, khi ngao há miệng thì vớt ra, tách riêng...



  • 8 April

    Bánh canh vịt xiêm ngon xuyến xao

    CANH CHUA Ngoại múc bánh canh ra từng tô, chan nước cốt dừa ngập mặt thơm nức mũi. Mỗi vùng miền, bánh canh lại có những “biến tấu” khác nhau: bánh canh cua, bánh canh chả cá, bánh canh cá lóc… Ở miền Tây, phải kể tới đặc sản bánh canh vịt xiêm nước cốt dừa. Hồi xưa, bánh canh vịt xiêm là món khoái khẩu của cả nhà. Lâu lâu, bà ngoại lại “trổ tài”, nấu một nồi bánh canh bự cho con cháu ăn một bữa đã đời. Từ hồi hôm ngoại đã lựa gạo ngon, ngâm sẵn. Sáng, ngoại bỏ gạo vô cối đá xay nhuyễn rồi lược, nhào, cán bột để làm sợi bánh canh. Ngoài chợ bán nhiều nhưng ngoại thích tự tay làm bởi theo ngoại,...



  • 8 April

    Canh cá nấu dưa cho bữa tối gia đình

    CANH CHUA Nấu canh cá không khó nhưng để canh cá nấu dưa không hề tanh đảm bảo ngon miệng thì cần khéo léo nhất định, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là món ngon lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà! Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cá nấu dưa: – 500g cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, không có nhiều xương dăm– 2 trái cà chua chín– 400g dưa cải muối chua– 1 mớ thì là, hành lá– Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô. Thực hiện: Cá làm sạch, cho vào chảo rán chín vàng.Trong khi chờ cá chín, bạn...



  • 11 April

    Mách mẹ cách nấu 4 món canh tôm thanh mát ngày hè

    CANH CHUA Ngò rí, tiêu xay, muối. Món canh bắp cải nấu tôm >> Xem thêm: Cách nấu món canh tôm bắp cải 2. Canh mướp nấu tôm khô: Mướp là loại rau giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm trắng. Mướp còn ngăn ngừa lão hóa da vì có chứa vitamin B1, vitamin C và các thành phần làm trắng da khác. Vì vậy mùa hè để chống lại tia nắng mặt trời nên ăn nhiều quả này. Dưới đây là cách làm món canh mướp nấu tôm khô. Nguyên liệu: – 2-3 quả mướp hương. – 100g tôm khô – 10-20 hạt kỳ tử, gia vị >> Xem thêm: Cách nấu canh mướp nấu tôm khô 3. Canh tôm nấu nấm: Bát canh Tôm chua chua cay cay với...



  • 11 April

    Ẩm thực miền Nam bánh canh ghẹ ngon nồng nàn

    CANH CHUA Ẩm thực – Nhắc đến bánh canh ghẹ thì chắc hẳn nhiều người còn lạ lẫm, bởi đây là món ăn được bắt nguồn từ miền Nam và cũng chưa được nhiều nơi biết đến. Tuy nhiên, với chuyên mục Món ngon mỗi ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu thêm cho độc giả những thông tin về món bánh canh ghẹ này, để làm đa dạng bữa ăn hàng ngày của bạn. >> >> Bánh canh ghẹ Vũng Tàu Món ngon mỗi ngày –  Tô bánh canh ghẹ thơm ngon ở Vũng Tàu Những sợi bánh canh nuột nà phủ lên trên là một con ghẹ đỏ au cùng với những lát thịt giò heo, chả cá còn được điểm tô bằng những sợi rau thơm, miếng cà...



  • 11 April

    Các món canh ngon dễ làm giải nhiệt ngày hè

    CANH CHUA món canh rau cải với cá rô đồng cực ngon 2.Canh ngao chua thanh mát Canh ngao chua là món ngon mùa hè được nhiều người yêu thích bởi sự thanh mát, cùng với màu sắc bắt mắt và vị chua vừa phải sẽ làm cho món canh thêm phần hấp dẫn. Xem chi tiết:Bí quyết nấu món canh ngao chua đậm vị thơm ngon 3.Cách làm món canh bí xanh nấu tôm tươi cực ngon Vị ngọt của tôm hòa cùng vị thanh của bí làm cho món canh ngọt mát và hấp dẫn vô cùng. Xem chi tiết:  Cách nấu món canh bí xanh với tôm ngon nhất Hãy lựa chọn các món canh ngon trên cho gia đình trong những ngày hè bạn nhé. Nguồn: Tổng hợp...



  • 11 April

    Thưởng thức bánh canh Nam Phổ giản dị mà tinh tế của xứ Huế

    CANH CHUA canh Nam Phổ là một phần của ẩm thực Việt Nam nói chung và Huế nói riêng, bạn chỉ có thể ăn ở Huế mới mới “đúng điệu”, khác với bánh canh Nam Phổ ăn ở Hà Nội hay Sài Gòn đã “lai căng” đi ít nhiều. Đến Huế, bạn bè vẫn mời nhau ăn bánh canh Nam Phổ ở 374 Chi Lăng, Huế, giá 10-25 nghìn/tô và mấy tiệm ở chợ Đông Ba… Bạn ở phương xa tới ngoài việc đưa bánh canh Nam Phổ vào danh sách “những món ngon phải ăn khi đến Huế”, cũng có thể tìm mua bánh canh làm sẵn cắt sợi ở chợ Đông Ba để trổ tài nữ công gia chánh tại nhà với món ăn xứ Huế này nhé. Nguồn: internet...



  • 11 April

    Chuẩn bị canh cải thịt viên cho “món ăn ngày Tết”

    CANH CHUA Chuẩn bị canh cải thịt viên cho món ăn ngày Tết. Vị thanh ngọt của món canh cải thịt viên sẽ làm cho bữa cơm ngày Tết lạnh của gia đình bạn trở nên ấm cúng hơn, cùng tham khảo cách làm món ăn ngày Tết này nhé. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau cho món canh cải thịt viên: – 100g thịt nạc vai băm nhỏ – 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa sạch – 1 quả trứng – Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang Món làm canh cải thịt viên: Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ rồi trộn với thịt lợn theo tỷ lệ: 1:4. Thêm 1 muỗng canh bột bắp, 1 quả trứng, ½ muỗng cà...



  • 11 April

    Bí quyết làm canh riêu cá ngon cho món ăn ngày Tết

    bún , canh ngon , canh riêu cá , món ăn ngày tết , CANH CHUA Bí quyết làm canh riêu cá ngon cho món ăn ngày Tết. Bữa cơm của gia đình bạn trở nên vô cùng hấp dẫn với món canh riêu các cực ngon, các nguyên liệu chuẩn bị vô cùng đơn giản, chế biến nhanh chóng, bạn thử nhé! Nguyên liệu làm canh cá: Cá chép – 400g Cà chua – 4 quả Dưa chua – 1 bát con Gừng – 1 nhánh nhỏ Hành lá, thì là, rau răm, 1-2 quả ớt (tùy thích) Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính. Hướng dẫn làm canh cá: Bước 1: Hành, dăm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau Bước 2: Cá chép sau khi làm sạch cắt khúc...



July, 2018

  • 13 July

    Công thức món canh ngọn bí nấu hến lạ miệng, thanh nhiệt

    công thức , món canh , nấu hến , ngọn bí , Sơ chế , thanh nhiệt , CANH CHUA Món canh ngọn bí nấu hến là món canh rất giản dị, dân dã sẽ không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bạn ngày hè này. Công thức món canh ngọn bí nấu hến cực kỳ đơn giản, dễ làm rất lạ miệng, thanh nhiệt, rất tốt cho mùa hè sẽ được chúng tôi chia sẻ ngay sau đây nhé! Nguyên liệu để làm món canh ngọn bí nấu hến cho 5 người ăn: – Hến: 1kg – Ngọn bí: 1 bó – Gừng: 1 miếng nhỏ – Tỏi: 3-4 nhánh – Hành khô: 1 củ – Gia vị: Thì là, mắm, hạt nêm vừa đủ Cách làm món canh ngọn bí nấu hến cho 5 người ăn: Sơ chế nguyên liệu để làm món canh ngọn bí nấu...



April, 2016

  • 11 April

    Tìm hiểu về SWAT team – Lực lượng cảnh sát tinh nhuệ nhất Hoa Kỳ

    CANH CHUA ...vài chục khẩu súng lục của bọn tội phạm đang sẵn sàng xả đạn, hay tình huống cướp nhà băng nơi hàng chục con tin đang bị đe dọa tính mạng, nhưng những gì họ làm được sẽ làm bạn phải thực sự kinh ngạc. Những căn nhà bị bỏ hoang, với những mô hình bằng giấy, hoặc các ma-nơ-canh thay thế những con tin cùng với những tên “tội phạm” sử dụng súng sơn – đó là nơi giúp các thành viên SWAT có cơ hội rèn luyện tính chiến thuật cũng như khả năng ứng biến. Không giống như đời thực, họ được phép phạm sai lầm, và họ sẽ phải học hỏi rất nhiều từ những sai lầm này nếu như không muốn trả giá ở những...



  • 11 April

    Thanh mát ngày hè với món canh cua rau đay

    CANH CHUA lại ở giữa , bắc soong nước cua lên bếp nấu sôi. Khi cua đã nổi màng thịt dày, cho rau đay vào soong. Chỉ nên cho vào một bên, tránh cho thịt cua không bị vỡ. -Khuấy một muỗng cà phê mắm tôm với nước lã vào soong canh. Canh vừa sôi, lại nếm canh cho vừa ăn, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm ( hay bột ngọt ) vào soong canh, bắc soong canh xuống ngay. – Nhớ xóc muối vào cua trước hoặc sau khi giã. Có muối khi nấu, thịt cua mới đóng màng trên mặt nước ; không có muối thịt cua sẽ rã trong nước chứ không có tụ đông lại. – Khi nấu phải, bảo đảm độ sôi cho canh cua...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Tới phố Tuệ Tĩnh thử đặc sản canh cá Quỳnh Côi

    CANH CHUA Nhà hàng ngon – Tới phố Tuệ Tĩnh thử đặc sản canh cá Quỳnh Côi. Canh cá Quỳnh Côi nổi tiếng bởi sự đơn giản, nhưng vẫn tạo hương vị riêng, là món ngon được xem là niềm tự hào của người Thái Bình. Ở Hà Nội không thiếu quán canh cá, từ các ngõ sâu, chợ nhỏ đến mặt phố đông đúc, nhưng nếu chuẩn nhất kể tới nhà hàng bánh đa cá rô Quỳnh Côi trên đường Tuệ Tĩnh. Các món ngon bún, bánh đa từ cá được chế biến đa đạng, mang hương vị đặc trưng hay pha lẫn của nhiều vùng miền như Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương… Bánh đa cá Quỳnh Côi (Thái Bình) nổi tiếng bởi chất dung dị rất riêng, không quá...



  • 11 April

    Cách làm canh mướp nấu hến lạ miệng thơm ngon

    CANH CHUA Món ngon – Nếu như bạn đang băn khoăn không biết chiều nay ăn món canh gì thì canh mướp nấu hên với vụ ngọt thanh mát sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm chiều. >> Cách làm canh hến nấu chua – món ngon ngày cuối tuần >> Cách làm canh nấm nấu chua dịu mát với bữa cơm cuối tuần Món ngon cuối tuần – canh mướp nấu hến lạ miệng (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm canh mướp nấu hến: 1 kg gam hến 2 quả mướp 2 củ hành khô 1 ít hành lá Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, nước mắm Cách làm canh mướp nấu hến: Với hến, sau khi mua về bạn đem rửa qua rồi ngâm hến...



  • 11 April

    Hướng dẫn nấu canh măng ngon cho “món ăn ngày Tết”

    CANH CHUA măng đã xào vào nồi xương, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 10-15 phút nữa, trước khi tắt bếp thì thêm 1 thìa nước mắm vào cho canh ngọt và thơm. 9 Hành củ dùng phần củ chẻ nhỏ, trụng qua bằng nước đun sôi rồi vớt ra ngay để hành được xanh. 10 Khi ăn múc canh ra bát, cho hành chần lên trên là bạn đã hoàn thành món canh măng. 11 Canh măng nấu xương là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Xương mềm, ngọt thịt béo ngậy cùng với măng nấu chín vừa không quá nhũn, nước ngọt thanh sẽ khiến nồi canh của bạn hết rất nhanh. Vì cách nấu canh măng khá kỳ...



  • 11 April

    Canh cá Quỳnh Côi – Đặc trưng ẩm thực miền quê lúa

    CANH CHUA Ẩm thực Việt Nam – Nổi tiếng bởi sự đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu chế biến nhưng vẫn tạo hương vị riêng, canh cá Quỳnh Côi được xem là niềm tự hào của ẩm thực Thái Bình. Đặc biệt từ cái tên gọi, canh cá Quỳnh Côi – đặc sản Thái Bình – là món ăn không thể không nhắc đến hay nếm thử khi qua “quê hương của chị Hai 5 tấn”. Gọi canh cá nhưng đây lại là món ăn như bún, phở chứ không phải món kèm cơm. Món ngon nhìn tưởng đơn giản mà khá tốn công với nhiều bước đòi hỏi sự khéo léo của đầu bếp. Thị trấn Quỳnh Côi cách thành phố Thái Bình chừng 20 km với những cánh đồng...



  • 11 April

    Chia sẻ bí quyết làm canh bóng thả siêu ngon

    bí quyết , canh bóng thả , canh ngon , món ăn ngon , CANH CHUA Chia sẻ bí quyết làm canh bóng thả siêu ngon. Canh bóng thả là một món ăn truyền thống của người miền Bắc đặc biệt là vào ngày Tết. Không chỉ với màu sắc bắt mắt mà hương vị của món ăn này cũng không thể thay thế được bằng bất kì một loại mùi vị nào. Cùng làm món canh bóng cho cả nhà vào dịp Tết này nào Nguyên liệu làm canh bóng: Nước dùng Xương lợn – 500gr; hoặc Xương gà – 500gr Bóng bì và các loại thịt bổ sung khác. Mình để khối lượng tương đối ở đây là khoảng 100 gr. Các bạn có thể tùy ý thêm, bớt và căn ke các nguyên liệu cho vừa đủ nhé. Bóng bì – 50-60gr Tôm...



July, 2018

  • 4 July

    Cách làm món canh rau má nấu thịt nạc bằm ngọt ngon thanh mát

    món canh , ngon ngọt , rau má , thanh mát , thịt bò , thịt nạc , CANH CHUA vừa ăn, chờ canh sôi trở lại thì tắt bếp (Bạn lưu ý đun lửa lớn để rau xanh và không nên để canh sôi quá lâu để tránh rau má bị dai khi ăn nhé). Bạn múc canh ra bát, dùng với cơm nhé! Với cách làm tương tự bạn có thể thực hiện cách nấu canh rau má với tôm. – Chỉ đơn giản là rau má nấu với thịt nạc nhưng lại mang đến bữa cơm của gia đình bạn một hương vị mới sau những ngày Tết chìm ngập trong các món béo ngậy. Canh rau má thanh mát sẽ hấp dẫn vị giác của cả nhà bạn đấy. Thực hiện ngay nhé. cũng làm tương tự với canh rau má nấu thịt bò, thịt bằm…...



  • 4 July

    Cách Làm Món Canh Ếch Nấu Mẻ

    canh ếch , ếch ngon , nấu canh , nấu ếch , nấu mẻ , CANH CHUA Ếch xào , ếch chiên, ếch nấu cháo… bạn đã làm nhiều và cũng quen quá rồi. Hôm nay thử đẩu khẩu vị với món canh ếch nấu mẻ xem hương vị thế nào nhé. Cách Làm Món CANH ẾCH Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh ếch: – Thịt ếch 300-400g – Thì là 75g – Cà chua 2 trái – Hành lá 2 bụi – Gia vị: mẻ, nước mắm, đường, hạt nêm, nửa củ tỏi, dầu ăn, tiêu Hướng dẫn cách làm món canh ếch ngon ngọt cực dễ. Món CANH ẾCH NẤU mẻ chua – Cách nấu Canh Khoai Tím – Cách Nấu Món Canh Khoai Môn Sườn Non – Cách nấu Bánh Canh Giò Heo – Thịt ếch mua về rửa sạch, để ráo nước,...



April, 2016

  • 8 April

    Món ngon. Canh ngao nấu dứa cho buổi tối mát mẻ

    CANH CHUA cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi trút ngao vào xào. Bạn chỉ cần xào cho ngao có mùi thơm và không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt. Xúc ngao xào ra bát để riêng. Gạn nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút. Rắc dăm hành lên và đảo đều, thêm 1 thìa canh nước mắm rồi tắt bếp cho nồi canh thêm đậm đà bạn nhé. Món ngon canh ngao nấu rất nhanh và đơn giản, nhưng lại là món canh vô cùng dễ ăn và ngon miệng, hãy nấu món canh ngao với dứa chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm ngon....



  • 11 April

    Canh cua mồng tơi – hương vị “ẩm thực” đồng quê Việt

    cà muối , canh ngon , cua , mùng tơi , mướp , CANH CHUA Canh cua mồng tơi – hương vị “ẩm thực” đồng quê Việt. Nhắc đến ẩm thực Việt Nam với những món ăn mang hương vị đồng quê không thể không nhắc đến canh cua mồng tơi. Chỉ một bát canh cua, vài quả cà pháo cũng đủ làm cho bữa cơm ngày hè trở nên hấp dẫn. Bất cứ ai sinh ra ở miền quê Việt Nam có lẽ đều yêu thích món ăn này, không phải chỉ vị hương vị của nó mà còn bởi bát canh ấy gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ, với cánh đồng ngày nắng, với ngọn mồng tơi leo trên tường nhà. “Tôi còn nhớ những trưa hè chốn mẹ đi bắt cua cùng chúng bạn. Giữa cánh đồng nắng chói chang,...



  • 11 April

    Bánh canh bà Đợi – thử thách trong ẩm thực Huế

    ẩm thực , Bánh canh , tôm , xứ huế , CANH CHUA Bánh canh bà Đợi – thử thách trong ẩm thực Huế. Thoạt nhìn bánh canh bà Đợi có nước dùng trong veo, không có gì hấp dẫn. Và đó là thử thách cho các “chuyên gia” ẩm thực đường phố khi tự tay chế gia vị cho bát bánh canh của mình. Bánh canh bà Đợi là một nơi dừng chân đông đảo của thực khách và khách du lịch Huế và đã có tuổi đời hơn 30 năm tồn tại. Cái tên thú vị “bà Đợi” cũng có nguồn gốc của nó: đó là do mọi người tới ăn thường phải đợi rất lâu, vì vậy mọi người đã gọi luôn là quán… “bà Đợi” đấy! Bánh canh bà Đợi lúc mới đem ra thì nước canh rất trong,...



June, 2018

April, 2016

  • 8 April

    Canh móng heo hầm đu đủ của ngoại

    CANH CHUA để được phụ một tay. Nói là “phụ” chứ thật ra là đứng hóng hớt để tranh thủ hít hà cái mùi thơm bốc ra từ nồi canh sôi sùng sục và quan trọng là được “ké” một chén của mẹ. Ngoại bảo tôi nhớ rằng nước dùng nấu canh phải dùng nước đun sôi, có như vậy canh sẽ không còn mùi tanh của thịt móng. Hầm móng được khoảng nửa giờ, gọt vỏ đu đủ, xắt miếng, rửa sạch cho vào nồi nước đang sôi. Đu đủ dùng để nấu canh phải là đu đủ già vừa hái trên cây xuống mới ngon. Trong khi canh sôi, nên cho vào nồi vài cọng sả đập dập để thêm hương vị thơm ngon.  Canh chín, múc ra bát điểm...



  • 11 April

    Mách cách làm 3 món canh siêu ngon từ rau má

    CANH CHUA Món ngon: Mách cách làm 3 món canh siêu ngon từ rau má. Các món canh như rau má nấu hến, rau má nấu tôm thịt, rau má nấu tôm khô là những món ngon không chỉ thanh mát phù hợp với thời tiết ngày hè, mà 3 món canh siêu ngon từ rau má này còn là liều thuốc bổ dưỡng cho cơ thể ngày hè nữa đó. >> >> 1. Nguyên liệu làm món canh rau má nấu tôm khô – 35g tôm khô (chọn loại vừa) – 300g rau má – Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu Rau má nấu tôm khô – Món canh thanh mát ngày hè >> Xem thêm: Cách làm món canh rau má nấu tôm khô 2. Nguyên liệu làm món...



  • 11 April

    Cách nấu canh sườn hầm củ quả bổ dưỡng cho bà bầu

    CANH CHUA Món ngon cho bà bầu: Cách nấu canh sườn hầm củ quả bổ dưỡng cho bà bầu. Dưới đây là cách nấu món canh sườn hầm củ quả bổ dưỡng cho bà bầu, với nước canh ngọt, miếng sườn mềm thêm quả thanh thanh sẽ tạo hương vị tuyệt với cho món ngon này. >> Chân giò hầm củ sen – Món ngon dinh dưỡng dành cho bà bầu Nguyên liệu nấu canh sườn hầm củ quả: 0,5 kg sườn2 củ cà rốt3 củ khoai tâyHành lá, tiêu, nước mắm, bột nêm, muối……. Cách nấu canh sườn hầm củ quả: Bước 1: Sườn chặt miếng, rửa với nước lạnh có pha muối. Sau đó sả qua nước lạnh cho sạch. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó rửa...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Canh cá Quỳnh Côi – đặc sản của “ẩm thực” quê lúa

    bánh đa , , canh ngon , đặc sản , CANH CHUA Canh cá Quỳnh Côi – đặc sản của “ẩm thực” quê lúa. Ẩm thực Thái Bình không chỉ có bánh cáy, ổi bo mà còn có một món đặc sản nổi tiếng nữa, đó là canh cá Quỳnh Côi. Những sợi bánh đa nhỏ trắng ngần, giòn dai hòa quyện với miếng chả cá giòn giòn, thơm cay quả thật khiến người ta lưu luyến. Món canh bánh đa cá Quỳnh Côi đã có từ gần 30 năm na. Quỳnh Côi là một thị trấn nhỏ nằm cách thành phố Thái Bình chừng hơn 20km, nằm giữa những đồng lúa trù phú, những con kênh nho nhỏ. Cũng như nhiều vùng quê Bắc Bộ, ở Quỳnh Côi, hạt gạo, con cá, cây rau là những thứ nguyên liệu giản dị...



October, 2015

  • 23 October

    Thanh mát ngày hè với món ngon canh đậu phụ giá đỗ

    CANH CHUA Món ngon: Thanh mát ngày hè với món ngon canh đậu phụ giá đỗ. Mùa hè oi bức nên những món ngon nhiều dầu mỡ không còn được ưa chuộng thay vào đó những món ngon với hương vị chua, thanh mát lại lên ngôi. Hôm nay wn.com.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm món canh đậu phụ giá đỗ cực ngon đổi bữa cho bữa cơm ngày hè. Nguyên liệu làm món canh đậu phụ giá đỗ + Giá đỗ chừng 200g. + Thịt lợn nạc chừng 200g. + Hành tím một củ. + Đậu phụ non 3 bìa. + Cà chua tầm 2 quả. + Hành lá, rau mùi. + Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm. Thanh mát ngày hè với món ngon canh...



April, 2016

  • 11 April

    Thanh mát ngày hè với món ngon canh đậu phụ giá đỗ

    CANH CHUA Món ngon: Thanh mát ngày hè với món ngon canh đậu phụ giá đỗ. Mùa hè oi bức nên những món ngon nhiều dầu mỡ không còn được ưa chuộng thay vào đó những món ngon với hương vị chua, thanh mát lại lên ngôi. Hôm nay wn.com.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm món canh đậu phụ giá đỗ cực ngon đổi bữa cho bữa cơm ngày hè. >> Nguyên liệu làm món canh đậu phụ giá đỗ + Giá đỗ chừng 200g.+ Thịt lợn nạc chừng 200g.+ Hành tím một củ.+ Đậu phụ non 3 bìa.+ Cà chua tầm 2 quả.+ Hành lá, rau mùi.+ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm. Thanh mát ngày hè với món ngon canh đậu phụ giá đỗ Cách...



  • 11 April

    Cách làm canh cá nấu rau cải thơm ngon, không tanh

    CANH CHUA Món ngon – Canh cá nấu rau cải là một món ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là trong những ngày trời đông lạnh giá. Nước canh ngọt, thơm có chút vị đắng của cải canh lại thêm vị cay cay thơm nồng của gừng tươi sẽ tạo ra một hương vị thơm ngon khó cưỡng. >> Cách làm canh kim chi nấu thịt ấm lòng ngày lạnh >> Cách làm canh cá nấu dọc mùng đãi cả nhà Món ngon mỗi ngày – Cách làm canh cá nấu rau cải (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm canh cá nấu rau cải: – Rau cải canh: 2 mớ – Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ – Cá rô ta hoặc rô phi nhỏ: 400g – Hành khô: 1 củ...



  • 8 April

    Món ngon mỗi ngày: Canh sườn ngũ sắc

    CANH CHUA canh sôi bùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành mùi xắt nhỏ vào nồi canh. Lấy canh sườn ngũ sắc ra tô, dùng nóng. Ở nhà mình, món canh sườn ngũ sắc thường được gọi vui là “canh lười” – ấy là bởi mỗi khi mệt mỏi không muốn nấu nhiều thì mình chỉ nấu mỗi 1 tô canh này là gia đình 3 người ăn xì xụp cũng đủ chất và ngon miệng. Sườn thì được chấm với mắm ớt thay món thịt, còn các loại củ quả ăn thay rau, đến cuối bữa mỗi người ăn thêm 1-2 khúc ngô là vừa no. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn ngũ sắc cho không gian ẩm thực của bạn....



  • 11 April

    Cách làm canh cá nấu dọc mùng đãi cả nhà

    CANH CHUA Món ngon – Canh cá dọc mùng có vị chua nhẹ cùng vị ngọt của cá đem đến cho bạn một món ngon vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi ghi lại công thức nấu món canh cá dọc mùng nhé! >> Cá chép om dưa – món ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ >> Cách làm cá hấp xì dầu bằng lò vi sóng cực đơn giản Món ngon cuối tuần – Canh cá nấu dọc mùng (Ảnh minh họa) Nguyêu liệu nấu canh cá dọc mùng: – Cá quả 1 kg – Me 2 quả – Dọc 2 quả – Hành khỏ 1 củ – Nghệ 1 củ – Rau ngổ 1 mớ – Hành lá vài cọng – Mỡ nước 1 thìa canh – Thì...



  • 11 April

    Cách nấu món canh bí xanh với tôm ngon nhất

    CANH CHUA Canh bí xanh nấu tôm là một món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng. Bát canh thơm ngon với vị ngọt tự nhiên của tôm hòa với vị thanh mát của bí sẽ là món ngon rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Xem thêm cách nấu các món ăn ngon: >>Bí quyết nấu món canh ngao chua đậm vị thơm ngon >>Tuyệt chiêu nấu món canh rau cải với cá rô đồng cực ngon Nguyên liệu: 1. 500g bí xanh. 2. 200g tôm tươi. 3. Hành tím, hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm… Nguyên liệu nấu canh bí xanhvới tôm món ngon dễ làm hàng ngày Thực hiện: B1. Bí gọt sạch...



12312