Bài viết hay: KIM CHI

July, 2018

  • 13 July

    CÁCH LÀM / MÓN ĂN / HƯỚNG DẪN LÀM KIM CHI CẢI THẢO ĐƠN GIẢN MÀ NGON Hướng dẫn làm kim chi cải thảo đơn giản mà ngon

    cách làm , cải thảo , kim chi , Món ăn , KIM CHI ...Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam. Đây là món ăn phụ dùng để ăn kèm với một số món ăn chính nhằm tăng thêm hương vị và kích thích tính ngon miệng của bữa ăn. Chính vì vậy, cachlam9.com sẽ hướng dẫn làm món kim chi cải thảo đơn giản mà ngon để các bạn thực hiện cho gia đình. CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN KIM CHI CẢI THẢO Cải thảo: 1kg, (nên lựa chọn loại tươi non và có búp sẽ ngon...



April, 2016

  • 11 April

    Món ngon ngày Tết – Mẹo làm kim chi trắng không cay

    kim chi không cay , kim chi trắng , món ăn hàn quốc , món ngon ngày tết , KIM CHI ...Món ngon ngày Tết – Mẹo làm kim chi trắng không cay. Kim chi là món ăn Hàn quốc rất ngon tuy nhiên một số người lại không ăn được cay, sau đây là phương pháp làm kim chi trắng cho những người không ăn được cay Kim chi trắng là loại9 kim chi người ta không cho ớt bột vào vì thế nó không có màu đỏ như các loại kim chi khác. Với kim chi trắng bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng của loại rau mà bạn định làm kim chi, rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Và đây cũng sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ai không ăn được cay. Kim chi trắng thường ra nhiều nước hơn là kim chi đỏ...



  • 11 April

    Cách làm kim chi hành lá lạ miệng ngon cơm

    KIM CHI ...Có thể nói sau Kim chi cải thảo và Kim chi củ cải thì Kim chi hành lá được xếp là món ngon thứ ba trong danh sách Kim chi được người Hàn Quốc rất thích. Có rất nhiều người không thích ăn hành lá nhưng vẫn không thể bỏ qua món ngon lạ miệng này. Kim chi sau hai tuần có vị rất ngon, lạ miệng, giòn ngọt chua cay và rất thích hợp ăn với mỳ gói. >> Cách làm cơm cuộn rong biển (gimbap) chuẩn vị Hàn Quốc >> Bí quyết làm kim chi dưa chuột cực ngon Ảnh minh họa Kim Chi Hành lá một món ngon mỗi ngày của người Hàn Quốc được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng với nguyên liệu...



  • 8 April

    Món ngon: Kim Chi Củ Cải thơm ngon khó cưỡng

    KIM CHI ...Món ngon: Kim Chi Củ Cải thơm ngon khó cưỡng. Vị cay của ớt, vị ngọt của củ cải hòa quyện với nhau tạo nên món kim chi củ cải Hàn Quốc không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa! Kim chi củ cải hay còn được gọi là món kkakdugi – là một dạng kim chi của Hàn Quốc (Hàn Quốc có 187 loại kim chi). Thông thường, nguyên liệu làm kkakdugi cũng giống nguyên liệu làm kim chi, chỉ khác ở chỗ cải thảo trong kim chi được thay bằng củ cải. Kkakdugi là một món ăn kèm được người Hàn Quốc và người dân nước khác ưa thích. Nguyên liệu – 3 củ cải loại lớn (nếu không có loại củ cải Hàn Quốc –...



  • 11 April

    Cách làm kim chi “món ngon” đúng điệu Hàn Quốc

    cải thảo , củ cải , kim chi , món hàn quốc , KIM CHI ...Món ngon, Cách làm kim chi “món ngon” đúng điệu Hàn Quốc. Giờ đây để làm được món ngon kim chi Hàn Quốc thật sự rất đơn giản, không cần phơi nắng cải thảo, bắt tay làm cho đến khi hoàn thành chỉ cần vài tiếng là có thể sử dụng món ăn này luôn rồi đó cả nhà nhé! Nào giờ cùng mình khám phá công thức làm món ngon nổi tiếng của xứ Hàn này nhé! Nguyên liệu làm món kim chi cải thảo Cải thảo: 1kg, (nên lựa chọn loại tươi non và có búp sẽ ngon hơn) Cà rốt: 200g. Gừng tươi: 100g. Tỏi: 40g. Ớt trái: 5 quả. Chanh: 1 quả. Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, tiêu. Cách làm...



  • 11 April

    Món ngon hấp dẫn: Nóng hổi hấp dẫn canh kim chi

    KIM CHI ...Món ngon hấp dẫn: Nóng hổi hấp dẫn canh kim chi. Món canh kim chi không chỉ ngon mà còn là lựa chọn tối ưu cho những ai có quỹ thời gian eo hẹp! Nguyên liệu cần để chuẩn bị cho canh kim chi: 680g kim chi, 1 củ hành cỡ vừa, 340g thịt đóng hộp Cách thực hiện: 580ml nước dùng gà, Một ít muối hoặc nước mắm, Xắt nhỏ hành tây rồi cho vào nồi. Kế đến, bạn cắt thịt hộp thành miếng lớn rồi xếp một nửa phần thịt hộp vào nồi. Thêm kim chi đã được cắt khúc vừa ăn vào, rồi xếp phần thịt hộp còn lại lên trên. Đổ nước dùng gà vào nồi, đậy nắp để hé vung rồi đun đến khi...



  • 11 April

    Cách làm canh kim chi nấu thịt ấm lòng ngày lạnh

    KIM CHI ...Món ngon – Canh kim chi là một trong những món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc. Bạn có muốn thử đưa món ngon này vào thực đơn nhà mình không? Hãy cùng chúng tôi ghi lại công thức của món ngon sau đây nhé! >> Cách làm thịt gà nấu đông ngon cơm ngày lạnh >> Bí quyết làm kim chi dưa chuột cực ngon Món ngon cuối tuần – Cách làm canh kim chi cho ngày đông lạnh (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm canh kim chi: – 200g thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ – Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn. – Nửa hộp đậu non – Hành lá hoặc...



  • 11 April

    Sưởi ấm với món ngon kim chi Hàn Quốc thơm nồng

    kim chi , kim chi củ cải , món ăn hàn quốc , món ngon , KIM CHI ...Sưởi ấm với món ngon kim chi Hàn Quốc thơm nồng. Thời tiết đang dần chuyển sang mùa lạnh, mẹ hãy làm những món ngon ấm bụng để cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm ấm cúng của gia đình nhé. Dưới đây là cách làm món ngon kim chi Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn các mẹ tham khảo nhé! Sưởi ấm với món ngon kim chi Hàn Quốc thơm nồng Nguyên liệu – Cải thảo (2 cây loại vừa ) – Muối (290g) – Nước (1500ml) – Củ cải trắng (400g) – Hành lá (vài cọng) – Ớt bột Hàn Quốc (40g) – Muối tôm băm nhỏ (80g) – Nước mắm ( 50g ) – Tỏi băm ( 15g ) – Gừng bào nhỏ (...



  • 11 April

    Món ngon ngày lạnh, Cách nấu canh kim chi thịt bò nóng hổi

    KIM CHI ...Món ngon ngày lạnh, Cách nấu canh kim chi thịt bò nóng hổi. Món canh kim chi thịt bò vừa ngọt, vừa cay cay, thơm ngon sẽ giúp xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Cách nấu canh kim chi thịt bò cũng không khó đâu các bạn ạ. Với những bí quyết dưới đây các bạn hãy trổ tài nấu món ngon này luôn đi nhé! Món ngon ngày lạnh, Cách nấu canh kim chi thịt bò nóng hổi Nguyên liệu – Bắp bò: 300g – Kim chi nguyên cây: 300g – Nấm đông cô khô, ngâm nở – Boa rô: 2 cọng – Ớt sừng Tỏi: 5 tép – Hạt nêm Cách làm – Bắp bò cắt khối vuông 3cm, ướp với 1M hạt nêm, 1/2m...



  • 11 April

    Cách làm lẩu ghẹ kim chi mới lạ – độc đáo

    KIM CHI ...Món Ngon- Cách làm lẩu ghẹ kim chi mới lạ –  độc đáo. Chào mừng ngày 10-10 thay đổi bữa cơm gia đình bằng món ngon lẩu ghẹ kim chi thôi các mẹ ơi. Cũng không mất nhiều thời gian làm món lẩu này đâu mẹ nhé mà cả nhà lại thích mê. Dưới đây là cách làm món ngon mới lạ độc đáo này mẹ hãy tham khảo và làm ngay thôi! Món ngon: Lẩu ghẹ kim chi mới lạ –  độc đáo Nguyên liệu – Nghêu: 1kg – Ghẹ: 2 con 700g – Bắp bò hoa: 300g – Kim chi bắp cải: 500g – Nấm kim châm: 200g – Bún gạo: 300g – Củ cải trắng: 1 củ nhỏ – Tàu hũ non: 1 miếng – Rau...



  • 11 April

    Món ngon: Canh kim chi thịt bò – đặc sản xứ Hàn

    KIM CHI ...Món ngon: Canh kim chi thịt bò – đặc sản xứ Hàn. Món canh kim chi thịt bò cay cay, nóng nóng vừa ngon lại lạ miệng đưa cơm cho cả nhà ngoài ra, món ngon này còn rất phù hợp cho tiết trời se lạnh hiện nay. Dưới đây là cách làm món canh kim chi thịt bò hấp dẫn này các mẹ hãy trổ tài vào bếp nấu món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!!! Canh kim chi thịt bò – đặc sản xứ Hàn Nguyên liệu – Bắp bò: 300g – Kim chi nguyên cây: 300g – Nấm đông cô khô, ngâm nở – Hành boa rô: 2 cọng – Ớt sừng – Tỏi: 5 tép – Hạt nêm Cách làm – Bắp...



  • 11 April

    Biến tấu bữa trưa với cơm rang kim chi ngon tuyệt

    KIM CHI ...Món Ngon- Biến tấu bữa trưa với cơm rang kim chi ngon tuyệt. Thời tiết lạnh thế này mà được thưởng thức món ngon cơm rang kim chi nóng hổi thì còn gì bằng. Hãy thay đổi bữa trưa văn phòng với món ngon này thôi các bạn ơi. Dưới đây là cách làm món ngon này bạn tham khảo và trổ tài cho cả nhà ăn nhé! Món ngon: Cơm rang kim chi Nguyên liệu – 2 muỗng canh dầu – 1 quả trứng lớn – 1 tép tỏi, băm băm nhỏ – 1/4 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu – 1/2 chén kim chi, cắt thành miếng nhỏ + 1 muỗng canh nước kim chi – 2 cơm nguội – 1 muỗng canh xì dầu –...



  • 11 April

    Bí quyết làm kim chi dưa chuột cực ngon

    KIM CHI ...Kim chi dưa chuột là một món ngon được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng biết cách muối kim chi sao cho thật ngon, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với các bạn bí quyết để có món kim chi dưa chuột ngon nhé! >> Cách làm cà pháo dầm tôm chua lạ miệng ngon cơm >> Cách làm dưa chuột muối xổi giòn ngon hấp dẫn Món ngon cuối tuần – Cách làm kim chi dưa chuột (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm kim chi dưa chuột: 6-7 trái dưa leo (chọn quả dưa ngắn, tươi non). – 4 chén nước + 4 muỗng canh muối ăn – 1 nhúm lá hẹ xắt nhỏ. – 1/2 củ hành tây xắt mỏng – 2...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Lạ miệng với món “kim chi su hào” ngon ngày Tết

    KIM CHI ...Lạ miệng với món “kim chi su hào” ngon ngày Tết. Kim chi là món ăn rất ngon, có nhiều loại như được chế biến từ rau củ quả, cùng thực hiện kim chi su hào cho món ăn ngày Tết của mình nhé! Nguyên liệu làm kim chi su hào: – 2 củ su hào – 1 củ cà rốt – 1 quả táo (hoặc lê) – Vừng trắng (100 gam) – Nửa lạng ớt bột Hàn Quốc – Muối, đường, gừng, tỏi, hành hoa, lá hẹ, nước mắm… Cách làm kim chi su hào: Bước 1: – Su hào gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, xóc với chút muối rồi để khoảng 20 phút, sau đó chắt nước đi, rửa lại với nước sạch, để cho thật...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Món ngon ngày tết: Cách làm kim chi cải thảo ngon

    cách làm kim chi , kim chi cải thảo , làm kim chi , món ngon ngày tết , ớt làm kim chi , KIM CHI ...Món ngon ngày tết: Cách làm kim chi cải thảo ngon. Món kim chi cải thảo vừa giòn lại cay cay, thơm mùi các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 cây cải thảo (kg) – Muối Nước sốt cay – 150g bột ớt Hàn Quốc; 50ml nước mắm – ½ quả táo (100g); ½ quả lê (100g) – 1 bó lá hẹ; 5g muối; 5g tôm khô loại nhỏ (loại mặn); 5g đường; 6-10 củ tỏi; 2 mẩu gừng; 15g bột gạo nếp; 150ml nước Cách làm: Bước 1: Rau cải thảo, tách lá, rửa sạch để ráo nước. – Trong một hộp lớn, xếp một lượt lá cải thảo sau đó rắc 2,5g muối đều nhau lên trên. Làm tương tự cho đến...



  • 11 April

    Lạ miệng với món ngon thịt ba rọi sốt kim chi

    kim chi cải thảo , món ngon , thịt ba rọi , thịt sốt kim chi , KIM CHI ...Lạ miệng với món ngon thịt ba rọi sốt kim chi. Món ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm từ thịt ba rọi, với vị chua cay từ kim chi tạo nên món ngon hấp dẫn, không ngấy mà lại rất đưa cơm, kích thích vị giác cho cả nhà đặc biệt vào những bữa cơm ngày đông thì đây là một trong những món ăn được lựa chọn hàng đầu đấy nhé! Lạ miệng với món ngon thịt ba rọi sốt kim chi Nguyên liệu – 300gr thịt ba rọi (ba chỉ) – 150gr kim chi cải thảo – Gia vị: ngũ vị hương, bột nêm, muối, đường, tiêu, tỏi. Cách làm – Thịt ba rọi rửa sạch để ráo nước. Xát muối vào...



  • 7 April

    Nung chảy kim loại chỉ bằng bộ biến áp của lò vi sóng cũ

    KIM CHI ...Volt, do đó bạn có thể chạm tay vào hai đầu dây điện mà không hề bị làm sao.   Bất kỳ vật liệu bằng kim loại nào có khả năng dẫn điện, đều biến thành điện trở giữa hai đầu điện cực và bị nung nóng bởi dòng điện với cường độ cao. Trong đoạn video ở trên, bạn có thể thấy ngay cả một chiếc khóa bằng thép cũng bị đốt cháy dễ dàng, các đồ vật bằng kim loại nhỏ thì bị nung nóng chảy chỉ trong vài giây.      Khuyến cáo các bạn chỉ nên xem và tham khảo, không nên tự thực hiện tại tại nhà, bởi nhiệt độ tạo ra khi nung nóng kim loại là rất lớn và việc thao tác với dòng điện có cường độ...



  • 11 April

    Video dạy cách làm “kim chi cải thảo” Hàn Quốc ngon

    KIM CHI ...Video dạy cách làm “kim chi cải thảo” Hàn Quốc ngon. Kim chi là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, cùng học cách làm kim chi cho thực đơn món ăn ngày Tết này của gia đình mình nhé. Nguyên liệu thực hiện món kim chi cải thảo: – Cải thảo – Hẹ – Hành lá – Gừng, tỏi – Nước mơ, mắm tép, muối (2 loại muối nhỏ và muối hột) – Nước mắm Hàn Quốc, ớt bột – Đường, ớt sừng, hành tây Video hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc: Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé! Xem thêm: Cách làm mứt gừng Nguồn: youtube.com...



June, 2018