Bài viết hay: PHÔ MAI QUE

June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Thưởng thức ẩm thực đồng quê ngon rẻ tại nhà hàng Hầm Phố

    PHÔ MAI QUE ...ngon và hấp dẫn bởi cách trang trí bắt mắt. Nhà hàng ngon còn có rất nhiều loại rượu dân tộc nổi tiếng mang bản sắc hồn Việt. Rượu gạo trắng hoặc ngâm cùng các loại thảo dược thiên nhiên, côn trùng, bò sát, động vật… để có được những cái tên đậm chất phương Đông như Anh Hùng Tửu, Mai Quế Lộ Tửu, Bổ Dương Hoàng Đế Tửu, Trường Sinh Tửu, Hoan Lạc Tửu.. Ngồi trong một không gian mang đầy chất nghệ thuật, thưởng thức những món ngon được chế biến khéo léo dưới bàn tay của người đầu bếp tài ba. Nhà hàng Hầm Phố tại 142 Lê Duẩn sẽ là lựa chọn ưng ý cho những người sành ăn tại Hà Nội. Nguồn: Tổng hợp...



  • 8 April

    Giầu lên từ ngõ phố

    PHÔ MAI QUE ...Ngõ Đồng Xuân, ngõ Tràng Tiền, phố Đào Duy Từ… đều là những nơi mà giới trẻ Hà Thành “nhẵn mặt”. Tại đây, không khí ăn uống lúc nào cũng hừng hực. >>Món nhậu ngày hè, Lưỡi heo nướng sa tế >>Mòn nhậu ngon, Giò heo giả cầy 1. Phố Tạ Hiện Nhiều năm trước, nơi này đa phần chỉ phục vụ cho khách nước ngoài đến du lịch Việt Nam, nhưng vài năm trở lại đây, không biết có phải vì cơn sốt bia cỏ, nem chua rán hay phô mai que mà phố Tạ Hiện bỗng dưng biến thành tụ điểm quà vặt của teen. Ngắn và hẹp nhưng suốt dọc con phố đâu cũng là nơi để teen họp nhóm. Chỉ cái mấy cái ghế nhựa...



July, 2018

  • 18 July

    PHỞ CUỐN – CÁCH GÓI MỚI

    hấp dẫn , Món ăn , Phở cuốn , xà lách , PHÔ MAI QUE ...(dù là free và to như cái hộp :P) bầu bạn nên thấy không đi xem phim cũng không sao 😀 Và bộ phim mà bọn tớ quyết định đi xem sau một thời gian dài là một bộ phim âm nhạc “Les Miserable” – “Những người khốn khổ”. Đây là một tác phẩm văn học kinh điển của nhà văn Victor Hugo mà tớ rất muốn đọc nhưng vẫn chưa dám :”> … Biết sơ qua cốt truyện về tác phẩm này thôi nên vẫn quyết tâm đi xem. Và có rất nhiều điều bất ngờ. Bất ngờ thứ nhất là đi xem phim ở chốn nhà quê của bọn tớ mà cũng phải xếp hàng mua vé. Lúc đầu tìm chỗ parking mãi không có bọn tớ đã...



April, 2016

  • 11 April

    Top 5 nhà hàng ngon nức tiếng ở Phố Cổ Hà Nội

    PHÔ MAI QUE ...chiều. Chả ở đây được nướng bằng que tre 4. Chim ngói nướng Tạ Hiện Phố Tạ Hiện từ lâu đã nổi tiếng trong giới trẻ Hà thành với phô mai que, khoai tây bọc đường hay bia cỏ, trở thành điểm đến quen thuộc với những người có niềm đam mê ẩm thực. Nhưng nếu như các quán khác chủ yếu mở vào buổi tối thì quán chim nướng ở đoạn giao giữa phố Tạ Hiện và Đào Duy Từ lại chỉ mở từ 16h đến 19h hàng ngày. Những con chim ngói được kẹp vào vỉ và nướng trên than hoa. Khi vừa mới ra lò, chúng có màu vàng cánh gián với một lớp mỡ bóng bên ngoài trông vô cùng hấp dẫn. Vì là chim ngói...



  • 11 April

    Bánh đa cua – Đặc sản thành phố Hoa Phượng Đỏ

    PHÔ MAI QUE ...giã cua bằng chày gỗ, cối đá theo lối cổ truyền. Thời công nghệ bây giờ đa phần dùng máy xay thì lại phải lọc thật kỹ nước mới không bị đục, lẫn mạt vỏ mà tận dụng hết phần thịt cua. Dùng một que nhỏ khéo léo gẩy lấy phần gạch vàng ẩn tàng trong mai cua. Dù chút xíu gạch như thế này cũng đủ tạo nên sự “màu mỡ” hấp dẫn của nồi riêu. Để nấu cho nhiều người ăn, một số nhà hàng bổ sung thêm nước cốt ninh từ xương ống lợn nhưng những ai kén ăn thì chỉ thích bát riêu thuần khiết, muốn vậy lượng cua nấu phải đủ đậm đặc. Riêu nấu nhỏ lửa, mở vung, khuấy nhẹ tay để thịt cua...