RƯỢU

July, 2018

  • 11 July

    CÁCH NGÂM RƯỢU CHUỐI HỘT NGON, HƯỚNG DẪN NGÂM BÌNH RƯỢU CHUỐI HỘT (RỪNG) ĐÚNG CÁCH

    BÌNH RƯỢU RƯỢU ...Sau đây tôi xin hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu chuối hột ngay tại nhà (hoặc chúng tôi có ngâm sẵn cho các bạn, nếu bạn không có thời gian hãy Chọn chuối hột thật chín, lột vỏ, ép mỏng phơi nắng (nhớ che để giữ không cho ruồi nhặng hoặc bụi bay vào), phơi càng khô càng tốt. Rượu ngâm phải là rượu trắng, không tạp (thường gọi là rượu cốt, rượu nguyên chất, rượu nếp hoặc gạo đều được, nồng độ rượu > 40 độ). Dụng cụ ngâm rượu phải là bình thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào 1/3 bình, đổ rượu đầy 2/3. Đậy kĩ nắp, khoảng 3 tháng là uống được, để càng lâu càng tốt. Rượu có vị ngọt thơm, màu vàng...



April, 2016

  • 11 April

    Thơm nồng hương vị rượu ngô Bắc Hà

    RƯỢU ...Thơm nồng hương vị rượu ngô Bắc Hà. Nhắc đến nền ẩm thực rượu Tây Bắc không thể không nhắc đến hương vị rượu ngô Bắc Hà. Mùi hương thơm nồng đắm say của rượu Bắc Hà sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Nếu ai đến thăm Bắc Hà, Lào Cai, xin dành thời gian ghé thăm vùng đồng bào dân tộc Mông ở Bản Phố. Tại đây, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng rừng mận tam hoa, đào đang chin đỏ, được thả mình nghỉ dưỡng, tận hưởng khí hậu mát mẻ, trong lành mà còn được thưởng thức hương vị ẩm thực vùng cao, tìm hiểu đời sống văn hóa dân tộc Mông qua việc thăm làng nghề nấu rượu ngô đặc sản Bản Phố. Những...



  • 11 April

    Rượu Bàu Đá – ngự tửu của ẩm thực Bình Định

    RƯỢU ...Rượu Bàu Đá – ngự tửu của ẩm thực Bình Định. Từ nguồn nước ngầm rỉ ra từ bàu đá tại thôn Bàu Ðá đã cho ra loại rượu có mùi hương rất đặc biệt và chất lượng rượu tuyệt vời. Tương truyền, từ nhiều thế kỷ trước, những người dân nghèo ờ gò Cù Lâm, thôn Bàu Ðá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, trong khi tìm kế sinh nhai đã nấu rượu và sử dụng nguồn nước ngầm rỉ ra từ bàu đá tại thôn Bàu Ðá. Không ngờ những mẻ rượu được nấu từ nguồn nước này lại có một mùi hương rất đặc biệt, và nếu uống một cách điều độ mỗi ngày chỉ một, hai cốc nhỏ sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ...



July, 2018

  • 23 July

    Cách ngâm rượu chuối hột tươi bổ dưỡng cho cơ thể

    bổ dưỡng RƯỢU ...Cách ngâm rượu chuối hột tươi bổ dưỡng cho cơ thể là phương pháp chế biến rượu được nhiều đấng mày râu ưa thích. Giới sành rượu đánh giá cao về thành phần, công dụng cũng như mùi vị của loại rượu này. Hiện nay, chuối hột đã dần phổ biến và có nhiều cách chế biến khác nhau song ngâm rượu vẫn là phương pháp không hề cũ với mọi người. Chuối hột ngâm rượu rất tốt cho cơ thể (nguồn internet). Cách ngâm rượu chuối hột tươi bổ dưỡng cho cơ thể Chuối hột theo y học cổ truyền là dược liệu dân gian được ông cha ta áp dụng nhiều. Với những tác động tốt của nó đến cơ thể, rượu chuối hột được nhiều người...



April, 2016

  • 11 April

    Những cách uống rượu bạn cần biết

    RƯỢU ...Nếu chỉ đơn giản nốc rượu và không có những chú ý cơ bản thì bạn sẽ dễ dàng bị hạ gục. Trong bài viết này GenK xin giới thiệu một số thủ thuật, chú ý để tăng tửu lượng trong các cuộc vui cũng như cách uống rượu sao cho đúng để bạn có thể tỉnh táo hơn khi uống những loại đồ uống có cồn. Uống rượu là không có lợi chút nào, nhưng trong cuộc sống xã hội, có những trường hợp bắt buộc chúng ta làm quen với rượu. Giả dụ đơn giản như bạn ở một vị trí cần đi chúc khách trong những bữa tiệc, bạn tham gia cuộc party nào đó với công ty hay chỉ là một người đàn ông cần...



  • 8 April

    Sa kê là loại rượu nổi tiếng của người Nhật, được xem là biểu tượng cho văn hóa ẩm thực của đất nước hoa anh đào, bên cạnh món sushi.

    RƯỢU ...Sa kê là loại rượu nổi tiếng của người Nhật, được xem là biểu tượng cho văn hóa ẩm thực của đất nước hoa anh đào, bên cạnh món sushi. Rượu sa kê vẫn được xem là một loại rượu gạo vì hương vị của chúng khá giống rượu gạo nhưng cách chế biến lại giống bia hơn là rượu.  Lịch sử của sa-kê Không ai biết chắc chắn về nguồn gốc của rượu sa kê. Tuy nhiên, một vài nhà nghiên cứu ẩm thực cho rằng sa kê có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập đến Nhật Bản khi người Nhật bước vào giai đoạn trồng lúa (khoảng những năm 300 trước Công nguyên). Sa kê xưa được làm theo cách khác hẳn cách làm rượu hiện...



  • 11 April

    Rượu Phú Lễ – danh tửu của Bến Tre

    RƯỢU ...Rượu Phú Lễ – danh tửu của Bến Tre. Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều loại rượu khác nhau trong đó rượu Phú Lễ là một ‘mỹ tửu’ không thể không nhắc đến. Hương vị đặc biệt của rượu là do rượu được nấu bằng loại nếp dẻo cộng với chất hồ men được chế biến đặc biệt. Phú Lễ là xã thuần nông thuộc huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre. Người dân Phú Lễ sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa, trồng giồng và chăn nuôi. Để tăng thêm thu nhập và tận dụng thời gian vào những lúc nông nhàn, họ đã biết khai thác các nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương để hình thành nên những nghề thủ công truyền thống mang...



  • 11 April

    Một số loại rượu có lợi cho sức khỏe

    RƯỢU ...Rượu không hẳn lúc nào cũng có hại. Trong những cuộc vui, đồ uống có cồn như rượu, bia là một thành phần không thể thiếu. Thậm chí đối với nhiều người, đồ uống có cồn là một phần cuộc sống của họ, mỗi bữa ăn đều phải đi kèm với một cốc rượu hoặc một chai bia. Một số người cho rằng việc uống chất cồn hàng ngày là biểu hiện của nghiện đồ uống có cồn và biểu hiện này có nguy hiểm hơn việc uống say khướt sau mỗi bữa tiệc. Những nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tuy cơ thể chúng ta coi những đồ uống có cồn không khác gì thuốc độc khi đưa chúng vào trong cơ thể, tuy nhiên, việc...



July, 2018

  • 23 July

    Cách ngâm rượu ngô bao tử đậm đà hương vị đơn giản tại nhà

    Chưng cất rượu RƯỢU ...Rượu ngô bao tử là một trong những loại rượu được chưng cất từ ngô non bảo tử với men lá. Men hoàn toàn tự nhiên, không hề chứa hóa chất. Bởi thế nếu sử dụng một lượng vừa phải sẽ rất có lợi cho sức khỏe nhé. Do đó hiện nay nhiều người tìm cách ngâm rượu ngô bao tử tại nhà để có thể tận hưởng loại rượu cực ngon này. Emvaobep hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm rượu ngô non này nhé. Nguyên liệu làm rượu ngô bao tử Ngô non nguyên hạt Men rượu Bình, vại, thùng để ngâm rượu Chi tiết cách ngâm rượu ngô bao tử Rượu ngô non có đặc điểm là mỗi dân tộc, địa phương lại...



April, 2016

  • 8 April

    Cảnh báo từ việc 6 người chết do ngộ độc rượu tự nấu

    RƯỢU ...Những ngày gần đây, người dân xã Long Sơn, TP. Vũng Tàu vẫn chưa hết bàng hoàng bởi bàn nhậu có 4 người thì 3 người chết liên tiếp do ngộ độc chất methanol có trong rượu họ uống. Không ăn gì uống rượu sẽ hôn mê Giây phút thiếu nữ bị thượng sĩ giở trò dâm ô Giết chiến sĩ công an để cho vợ hả giận Cả 4 người này đều uống rượu từ lò rượu của vợ chồng anh Bùi Thanh Tú và chị Trần Thị Thanh Vân. Được biết, trung tuần tháng 9/2012 cũng có 3 người trú tại xã Long Sơn đã tử vong do ngộ độc rượu có chứa chất methanol… Ảnh minh họa. Nguồn: Internet Hậu quả từ những cuộc nhậu Ngày...



  • 11 April

    Ngất ngây hương “rượu San Lùng” Lào Cai

    RƯỢU ...Ngất ngây hương “rượu San Lùng” Lào Cai. Đến Lào Cai mà chưa nhấp môi thưởng thức rượu San Lùng thì chưa thưởng thức hết phong vị ẩm thực của người nơi đây, chưa thấm hết hương vị của mỹ tửu ủ bằng loại thóc thơm men lá rừng, chưng cất bằng tinh túy của trời đất. Đã từ lâu, thứ rượu mang tên San Lùng đã khiến cho bao người phải ngất ngây, quyến luyến mỗi khi đến thăm đồng bào người Dao. Người ta vẫn thường nói: San Lùng là mỹ tửu của trời đất ban cho, uống một giọt lại muốn uống thêm. Những giọt rượu ngon không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực, mà còn mang ý nghĩa tâm linh và văn hóa. Truyền thuyết...



  • 11 April

    Rượu nếp than – thuốc quý của người dân Tây Bắc

    chữa bệnh RƯỢU ...Rượu nếp than – thuốc quý của người dân Tây Bắc. Rượu nếp than là một đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Tây Bắc. Không đơn thuần để thưởng thức rượu nếp than còn là một bài thuốc chữa bệnh với nhiều công dụng đặc biệt. Xem thêm: >> Ẩm thực: Lên Tây Bắc ăn cá bống vùi tro >> Măng nộm hoa ban – hương vị mùa xuân của núi rừng >> Thịt lợn hun khói – ẩm thực truyền thống của người Pu Rượu nếp than hay còn có cái tên khác: “rượu nếp cẩm” là một đồ uống quen thuộc của người dân Tây Bắc nói chung và người Lai Châu nói riêng. Đây là loại rượu độc đáo không cần chưng cất mà chỉ...



  • 11 April

    Rượu làng Vân – “Vân Hương mỹ tửu” xứ Bắc Hà

    RƯỢU ...Rượu làng Vân – “Vân Hương mỹ tửu” xứ Bắc Hà. Rượu làng Vân là danh tửu không thể không nhắc đến trong ẩm thực xứ Bắc Hà bởi hồn rượu riêng có. Đó là hương thơm thanh khiết cùng hương vị đậm đà, uống vào êm, khi say chỉ như đi vào giấc mộng để khi ngủ một giấc dậy sẽ thất sảng khoái vô cùng. Làng Vân và rượu làng Vân có tự bao giờ khó có câu trả lời chính xác, vì thần phả, tộc phả đã bị chiến tranh tiêu hủy cả. Một cán bộ có trình độ của làng này, căn cứ vào sự phát triển văn hóa giáo dục ở trong vùng, ước tính làng Vân có khoảng năm, sáu trăm năm lịch...



  • 11 April

    Top 9 ‘món ngon’ giúp giải rượu cực tốt cho ngày Tết

    RƯỢU ...Món ngon, Top 9 ‘món ngon’ giúp giải rượu cực tốt cho ngày Tết. Trong những ngày Tết luôn có được các bữa tiệc, bàn nhậu và việc sử dụng bia rượu là một điều khó tránh khỏi. Tình trạng say xỉn sẽ làm ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn. Vậy làm thế nào để giải rượu được nhanh nhất mà lại hiệu quả. Hãy tham khảo bài viết món ngon dưới đây để chọn cho ông xã cách giải rượu nhanh và an toàn nhất từ các món ngon của bạn nhé! Uống nước gừng Gừng có tác dụng làm mach máu lưu thông tốt và giải cồn nhanh. Bạn lấy 50g gừng tươi thái lát mỏng rồi nấu với nước lọc cho sắc lại và uống...



July, 2018

  • 27 July

    Đậm đà chân giò kho gừng, rượu

    chân giò RƯỢU ...Chân giò kho gừng, rượu từ lâu được biết đến là một trong các ẩm thực quen thuộc, gần gũi trong bữa cơm của người dân Bình Liêu. Vị thơm ngậy của chân giò lợn bản kết hợp với vị cay ấm, thanh thanh của gừng, rượu đã tạo nên một món ăn dân dã, ngon miệng. Chân giò kho gừng, rượu ăn cùng với cơm trắng, dưa chua muối thảm sẽ khiến bạn cảm thấy khó quên Bình Liêu. Chân giò kho gừng, rượu – món ăn quen thuộc của đồng bào huyện Bình Liêu. Theo các cụ cao niên người Tày, để nấu được món chân giò kho gừng, rượu không quá khó, tuy nhiên cần phải có sự phối hợp hài hoà giữa các nguyên liệu...



April, 2016

  • 11 April

    Các “món ngon” giải rượu cực nhanh trong ngày Tết

    giải rượu RƯỢU ...Các “món ngon” giải rượu cực nhanh trong ngày Tết . Ngày gặp mặt đầu năm khó tránh khỏi việc uống rượu bia. Tình trạng say rượu, bia làm bạn mệt mỏi, đau đầu, làm ngày Xuân mất đi thú vị. Sau đây là các món ăn không những ngon miệng, mà còn giúp giải rượu nhanh chóng. Hãy tìm hiểu những món ngon này nhé! 1 Trước khi uống rượu – Ăn lòng trắng trứng gà: Lòng trắng giàu loại protein khiến cồn trong rượu bị kết tủa lại, từ đó giảm bớt lượng cồn hấp thu vào máu. Mặt khác, nó còn giúp tránh hiện tượng bỏng niêm mạc dạ dày do rượu. – Ăn đậu xanh hoặc uống nước vỏ đậu xanh: Đậu xanh là loại...



  • 11 April

    Rượu bưởi Năm Huệ – tinh hoa của bưởi Tân Triều

    RƯỢU ...Ẩm thực – Rượu bưởi Năm Huệ lấy tên của người khai sinh ra loại rượu này: ông Năm Huệ ở Tân Triều, Đồng Nai. Rượu bưởi có hương thơm nhẹ, độ ngọt vừa phải và cay cay đặc trưng. >> Bún bò – nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế >> Phở – thức quà ‘đặc biệt’ của ẩm thực Hà Thành Tân Triều nằm phía tả ngạn sông Đồng Nai, cách thành phố Biên Hòa khoảng 3km. Năm 1869, nhà thờ Tân Triều được xây dựng, một cha xứ đã đem hai cây bưởi gốc từ Brazil về trồng trước sân nhà thờ, hằng năm cho trái sum suê. Ảnh minh họa Thấy vậy, người dân ở đây xin chiết nhánh bưởi về trồng. Và cứ...



  • 11 April

    Lên xứ Lạng trải nghiệm hương vị rượu Mẫu Sơn

    RƯỢU ...Lên xứ Lạng trải nghiệm hương vị rượu Mẫu Sơn. Rượu Mẫu Sơn từ lâu đã nổi tiếng trong làng ẩm thực Việt bởi hương vị đặc trưng của mùi lá, rễ cây thuốc miền núi Lạng Sơn. Đến với Lạng Sơn, du khách không những được chiêm ngưỡng những danh lam thắng cảnh trên mà còn được thưởng thức món thịt lợn quay, một nét rất riêng của xứ Lạng. Nhưng chỉ để thưởng thức thịt lợn quay không thì không đủ mà để cho món ăn này thêm phần hấp dẫn và kì thú thì không thể thiếu được đó là rượu Mẫu sơn – một thứ đặc sản của Lạng Sơn nói riêng và Việt Nam nói chung. Rượu Mẫu Sơn là một loại rượu ngon...



  • 14 April

    Tiểu xảo giúp quý ông uống bia rượu “ngàn chén” không say

    giải rượu RƯỢU ...Uống nhiều bia rượu đương nhiên là không tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn ở trong tình huống không thể từ chối rượu thì có thể “dắt lưng” những “tiểu xảo” sau để chống lại những cơn say. 1. Cách chống say bia rượu – Gừng khô, xắt sợi ướp muối sẵn mang phòng theo người, lúc cảm thấy trong người hơi choáng váng thì lấy vài sợi gừng ngậm vào miệng sẽ đỡ ngay. – Ăn một miếng phô mai trước khi uống rượu bia sẽ giúp bạn “cầm cự” được lâu hơn trong cuộc nhậu. – Ăn nhẹ trước khi đi nhậu, đặc biệt là ăn thức ăn có chứa chất béo hoặc đồ chua. – Lấy 2 – 3 búp non của lá dong...



  • 11 April

    Top 7 cách giải rượu bia cực nhanh và hiệu quả trong dịp Tết

    RƯỢU ...Sau mỗi trận vui tới bến với bạn bè đồng nghiệp hoặc khách hàng là lúc bạn phải đối mặt với các cảm giác tiêu cực như mệt mỏi, toàn thân rã rời, chóng mặt, buồn nôn, đầu óc quay cuồng, bao tử quặn thắt từng cơn như muốn tống toàn bộ những thứ có trong bụng ra ngoài. Vậy làm sao để lấy lại sinh lực đã bị rút kiệt do rượu bia và cả sự minh mẫn vốn có vì bạn cần phải quay lại với lịch sinh hoạt và làm việc bình thường ngay ngày mai. Dưới đây là 8 cách giải rượu nhanh và hiệu quả nhất giúp bạn lấy lại phong độ nhanh chóng. Lời khuyên để tránh say rượu – Hãy biết lựa...



July, 2018

  • 25 July

    Cách làm bò sốt vang không cần rượu

    bò sốt vang RƯỢU ...bò sốt vang là món ăn rất rất quen thuộc đối với người Việt, đối với công thức làm bò sốt vang thì có khá nhiều, như trước đây Bếp đã từng giới thiệu với mọi người có bò sốt vang kiểu Pháp hay gân bò sốt vang. Điểm chung của những công thức này là cần có rượu vang để dậy lên hương vị chuẩn của món ăn, tuy nhiên rượu vang không phải ai cũng có sẵn, mua nhiều mà dùng một hai lần thì thật lãng phí. Cách làm bò sốt vang không cần rượu như một cứu cánh cho chị em đang muốn thử sức món ăn này. Với công thức làm bò sốt vang không cần rượu vang dưới đây, bạn sẽ có một...



June, 2018

  • 25 June

    Cơm Rượu Nếp Cẩm

    1 hình thực hành RƯỢU ...Cơm Rượu Nếp Cẩm Từ nhỏ mình đã ngồi canh bếp rượu cho Mẹ, lúc nào rượu nặng nhất và rượu nhạt nhất. Lớn lên từ những nồi cơm cháy nấu rượu của Mẹ, hàng ngày nhìn Mẹ làm men rượu rồi ủ cơm rượu nó ăn sâu vào trí nhớ ko thể quên. Ở nơi đất khách quê người luôn nhớ đến món ăn Mẹ nấu, luôn nhớ những kỷ niệm cùng Mẹ yêu.Có lẽ những kỷ niệm đó ko bao giờ được lập lại thêm một lần nào nữa..Thương và luôn nhớ về Mẹ yêu ở nơi xa đó… Nguyên Liệu 1 kg gạo nếp cẩm 2 cái men rượu Cách Làm Men rượu Cạo sạch chấu ở men rồi mang giã vụn,lấy ray lọc lại...



April, 2016

  • 11 April

    Rượu táo mèo – mỹ tửu của ẩm thực miền sơn cước

    RƯỢU ...Rượu táo mèo – mỹ tửu của ẩm thực miền sơn cước. Quả táo mèo hay còn gọi là quả tình yêu là nguyên liệu để chế biến một loại mỹ tửu của vùng núi rừng Tây Bắc, đó là rượu táo mèo. Táo mèo là loại rượu dân dã nhưng độc đáo. Quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất trời kỹ, rồi chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu. Rượu táo mèo ban đầu và nắng gió vùng cao nên có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Quả táo mèo được ngâm ủ rất uống cảm giác như uống nước ngọt có ga, nhưng càng uống càng ngất ngây. Đến Sa Pa, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh...



  • 11 April

    Đi Sapa học cách ngâm đặc sản rượu táo mèo

    RƯỢU ...Đi Sapa học cách ngâm đặc sản rượu táo mèo. Rượu táo mèo không đơn thuần là một đặc sản của nền ẩm thực Sapa mà còn là một phương thuốc quý với nhiều tác dụng chữa bệnh hữu hiệu. Cách ngâm rượu táo mèo: Bước 1: Sơ chế táo mèo – Táo mèo bạn chọn những quả chín và khi ngửi thì có mùi thơm đặc trưng. – Rửa sạch táo với nước sạch và để ráo – Dùng dao bỏ núm cả 2 đầu của quả táo mèo bạn nhớ bỏ những chỗ dập đi nhưng không gọt vỏ và bỏ hạt nhé, hạt táo mèo là vị thuốc cực kì tốt đấy. – Bổ đôi táo mèo và cho vào nước sạch ngâm 1 tiếng đồng...



  • 11 April

    6 món ăn giải rượu cực hiệu quả vào ngày Tết

    bột sắn dây RƯỢU ...6 món ăn giải rượu cực hiệu quả vào ngày Tết. Vào ngày Tết những cuộc vui cùng bạn bè khiến bạn bị say, vậy hãy thử những rượu với những món ăn ngày Tết sau nhé! 1. Củ cải trắng với quất Củ cải trắng 100g, rửa sạch, xắt nhỏ, ép lấy nước. Quất 5 trái, rửa sạch, bỏ hạt, giã nát. Trộn đều nước củ cải và quất, thêm mật ong 20g, hoà với 300ml nước sôi. Chia 2 lần để uống. 2. Bột sắn dây Pha một cốc bột sắn dây có vắt chanh để uống, một lúc sau sẽ tỉnh táo trở lại. Sắn dây cũng giúp cho gan tham gia đào thải độc tố. 3. Sản phẩm từ đậu xanh Để giải rượu, bạn...



  • 8 April

    Không ăn gì uống rượu sẽ hôn mê

    RƯỢU ...Nếu uống rượu mà không ăn sẽ hạ đường huyết, thậm chí hôn mê, đặc biệt đối với bệnh nhân đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc chích insulin. Hỏi: Bố tôi bị bệnh tiểu đường nhưng lại nghiện rượu. Những lúc uống rượu bố tôi thường không ăn gì, bảo để hạ đường huyết. Xin hỏi có đúng không và người tiểu đường có được uống rượu không? Nguyễn Quang Huy (Phú Thọ). TTƯT Quách Tuấn Vinh, Giám đốc Trung tâm Cấy chỉ – Phục hồi chức năng Minh Quang trả lời: Nếu uống rượu mà không ăn sẽ hạ đường huyết, thậm chí hôn mê, đặc biệt đối với bệnh nhân đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc chích insulin. Do vậy, nếu dùng rượu, bia thì cần...



  • 11 April

    Món ngon, Cách làm món thịt thỏ hầm rượu hấp dẫn

    cách làm RƯỢU ...Món ngon, Cách làm món thịt thỏ hầm rượu hấp dẫn. Thịt thỏ mềm thấm rượu và màu sắc bắt mắt từ cà chua tạo một hương vị thơm ngon và rất độc đáo, mang đặc trưng của một món ngon nước Pháp. Dưới đây là bí quyết làm món ngon hấp dẫn này, các bạn tham khảo nhé! Món ngon, Cách làm món thịt thỏ hầm rượu hấp dẫn Nguyên liệu – 1/2 con thỏ ( khoảng 600g ) – 100g xốt cà chua hộp – 150ml rượu vang đỏ – 2 muỗng canh dấm đen ( balsamique ) – 1 nhánh romarin và thyme – 1 củ hành trắng – 1 muỗng canh đường – 1 muỗng canh dầu ăn – Gia vị : 1/4 muỗng cà...



June, 2018

  • 24 June

    Beefsteak sốt rượu vang (hoặc sốt Teriyaki)

    5 hình thực hành RƯỢU ...Beefsteak sốt rượu vang (hoặc sốt Teriyaki) Khác với món beefsteak của VN thường ướp tất cả gia vị vào thịt bò cho ngấm rồi chiên, beefsteak của các nước thường chỉ ướp chút muối tiêu và ăn cùng nước sốt. Ngày Chủ nhật cuối tuần, chị em thử đổi vị với sốt rượu vang thơm nồng cho người lớn hay sốt Teriyaki ngọt vị quyến rũ cho trẻ em nhé. Nguyên Liệu 400 g bò (cho 2 người lớn và 1 em bé) 100 g cà rốt, 100 g cà chua, 100 g bí ngòi 1 trái bắp Mỹ, 50 ml nước sốt Teriyaki 100 ml rượu vang, 1 củ hành tây Muối, tiêu, bơ mặn 500 g khoai tây Cách Làm Bò cắt thành 3 lát...



  • 25 June

    Cơm rượu nếp cẩm sữa chua

    5 hình thực hành RƯỢU ...Cơm rượu nếp cẩm sữa chua Không biết ai là người nghĩ ra sự kết hợp giữa nếp cẩm với sữa chua. Xin đc gửi lời cảm ơn đến tác giả đó. Và mời ai chưa ăn món này, hãy thử một lần xem nhé. Nguyên Liệu 40 g cơm rượu nếp cẩm 1 hũ sữa chua 100g đá lạnh bào. hay đập nát Cách Làm Cơm rượu. Mời xem trên cookpad có công thức làm. Cơm rượu nếp cẩm. 1 hũ sua chua Đá lạnh đã đc đập nát. Cho đá xuống đáy ly, tiếp đến là cơm rượu, trên cùng là sữa chua. Khuấy đều và măm măm thôi....



  • 24 June

    Mực Ống Tươi PQ Nướng Rượu

    1 hình thực hành RƯỢU ...Mực Ống Tươi PQ Nướng Rượu Nguyên Liệu 1 kg Mực Ống Tươi Phú Quốc 1 kg Than 1 xị rượu Cách Làm Mực Ống Tươi rữa sạch. Rượu trắng. Than hồng. Ướp mực qua rượu khoảng 10p. Than hồng đem nướng. Mùi thơm từ rượu trắng kết hợp vị biển tươi ngon từ mực. Sẽ tạo ra 1 hương thơm dễ chịu. Mực lại càng ngọt và thơm...



,