Bài viết hay: RAU BÍ

July, 2018

  • 13 July

    Nghêu Sò ỐcCách làm ngao xào rau bí khơi dậy vị giác của bạn

    cách làm , ngao xào , Nghêu Sò , Rau bí , RAU BÍ Cách làm ngao xào rau bí là một gợi ý nữa dành cho bạn khi muốn kết hợp hải sản với rau đấy. Ở những bài trước mình đã từng giới thiệu món ngao xào rau muống, ngao xào bí đỏ…rồi đúng không nào? Hôm nay, chúng ta cùng 7monngonmoingay.net thử phá cách với ngao xào rau bí xem sao nhé! + 1 kg ngao + Hành khô, tỏi + Dầu ăn, hạt nêm + Rau bí, nụ hoa bí Cách làm ngao xào rau bí Bước 1: Sơ chế ngao, rau bí – Rau bí và hoa bí bạn đem tước sạch sơ vỏ ở bên ngoài, loại bỏ nhụy hoa rồi rửa sạch, để ráo, bạn nhớ vò sơ qua lá bí nhé, vì lá bí không vò...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Phương pháp chọn rau sạch cho “món ăn ngày Tết”

    Giá đỗ , Rau bí , Rau cần , rau sạch , RAU BÍ lông tơ, ngọn bí màu xanh nhạt, lá màu xanh đen… là những loại rau bí bón thừa đạm, phun nhiều phân bón lá và chưa đủ thời gian cách ly. Rau cần Khi thấy thân rau to, ngó rau trắng ngần, rau nhanh bị héo, nếu để đến ngày hôm sau thì rau héo úa, thân khô tóp lại nhăn nheo, khi xào nấu lá rau biến màu xanh đen… là loại rau cần phun quá nhiều thuốc trừ sâu (nhóm lân hữu cơ) và phân bón qua lá. Các loại quả đậu (gồm đậu đũa, đậu cô ve, đậu Hà lan, đậu ván…). Khi nhìn quả bóng nhẫy, ít lông tơ là do người trồng đậu đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu...



June, 2018

  • 24 June

    Nộm bí đao

    1 hình thực hành , bánh Âu đơn giản , bánh cookie , bánh flan , bánh kem , bánh lạnh , bánh mì , bánh quy , bánh sinh nhật , bánh trung thu , bánh Việt đơn giản , bí đao , học làm bánh , Indonesia , nộm , nộm bí đao , pizza , Việt Nam , RAU BÍ Nộm bí đao Nguyên Liệu Bí đao :nửa trái 0,5kg Cà rốt :1củ Thịt heo : 1lượng Tỏi,ớt,nước mắm,đường, Rau thơm Lạc rang Cách Làm Thịt heo rửa sạch.Luộc chín.chú ý khi luộc cho thêm tý hạt nêm và củ hành ống,thịt sẽ thơm ngon hơn.Thịt chín,để nguội,thái chỉ. Bí gọt vỏ,rửa sạch.Bào sợi nhỏ.Sau khi bào xong,cho 1thìa muối vào bóp nhẹ,sau đó rửa sạch cho bí đỡ mùi hăng.Bắc nước đun sôi,chần sơ bí.Bỏ ra để nguội vắt khô. Cà rốt cạo vỏ.nạo sợi. Rau thơm làm và rửa sạch. Lạc rang gìon giã nhỏ Làm nước trộn gỏi.Ớt,tỏi băm nhuyễn cho vào bát.1thìa đường,2thìa nước mắm,1thìa nước cốt chanh.đánh tan đường,nêm nếm lại theo khẩu vị của các bạn.Theo mịn,nên đặm 1tý,để khi trộn nộm không bị...



April, 2016

  • 7 April

    Kinh nghiệm nối dây headphone bị đứt không làm giảm chất lượng âm thanh

    RAU BÍ Có bạn nào đã phải làm điều này chưa? Giờ thì bạn sẽ tự mình nối được sợi dây tín hiệu âm thanh mà không lo giảm chất lượng! Bạn sẽ làm gì khi chiếc tai nghe đắt tiền của mình không may bị đứt vì một lý do nào đó, phần lớn những người có chút kiến thức về điện gia dụng vẫn thường làm là xoắn phần dây đồng của 2 sợi dây lại với nhau, nhưng có lẽ họ không hề biết, các thiết bị âm thanh không phải là dây điện thông thường nên nếu chỉ xoắn 2 sợi dây đồng đơn giản như vậy thì chất lượng của chiếc tai nghe đắt tiền đó sẽ không hơn gì hàng chợ.     Bài viết...



July, 2018

  • 11 July

    Rau cần xào – 2 cách xào ngon nên có trong sổ tay làm bếp của mọi bà nội trợ

    cách làm , Món ăn , Rau cần , xào ngon , RAU BÍ Rau cần xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Để món ăn thêm hoàn hảo, bữa cơm gia đình được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp rau cần với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nói đến rau cần xào, có 2 cách phổ biến nhất mà bà nội trợ nào cũng nên biết cách làm ngon là rau cần xào tỏi và rau cần xào thịt bò. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tham khảo cách làm như dưới đây nhé. 1. Đôi dòng về rau cần Trước khi thực hiện món ngon liên quan đến rau cần xào chúng ta cũng nên biết rằng, có 2 loại rau cần khác nhau là cần tây (cần cạn) và cần...



April, 2016

  • 11 April

    Mẹo luộc rau muống xanh giòn không phải ai cũng biết

    RAU BÍ rau muống trong nước muối loãng 15 phút trước khi luộc. Cách làm: – Cho 1 lít nước lạnh vào xoong, cho 1/2 thìa muối vào nước luộc rau, đun sôi trên lửa to. – Đợi đến khi nước sôi sùng sục thì ta nhanh tay cho rau vào. – Ngay sau khi cho hết rau thì dùng đũa lật rau từ dưới lên trên để rau được thấm nước sôi đều. Bạn cứ trở rau khoảng 2-3 lần như vậy. – Đậy nắp vung nồi cho mau chín, không bị hao gas. – Nếu bạn muốn ăn rau giòn thì nên luộc trong 3 phút, nếu bạn muốn ăn rau mềm thì luộc trong 5 phút. – Khi rau chín, vớt ngay rau ra rổ giá có lỗ to...



  • 8 April

    Món ngon: "Rau dớn" món ngon từ núi rừng

    RAU BÍ Món ngon: “Rau dớn” món ngon từ núi rừng. Dớn rừng mọc hoang dại dọc khe suối, bên những tảng đá ở núi rừng hoang dại Rau dớn là loài dương xỉ mọc hoang dại, ở trong rừng rau dớn thường mọc ở khe suối, bên những tảng đá. Rau dớn vừa là một loại rau rừng đặc sắc được nhiều người ưa thích vừa là một loại thảo mộc dùng để chữa một số bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng, lợi tiểu, chống táo bón… Dưới đây là nhưng món ngon chế biến từ rau dớn Rau Dớn luộc Là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất của rau dớn. Tuy nhiên, món rau dớn luộc chấm với mắm cái thì không gì đậm đà...



  • 11 April

    Loại rau nào “tắm” thuốc trừ sâu nhiều nhất?

    RAU BÍ thuốc trừ sâu này sẽ phân hủy trong môi trường, không tồn đọng lại trên rau theo khuyến cáo của nhà sản xuất từ 1 tuần đến 10 ngày. Rau chỉ độc khi người nông dân phun rau hôm trước, hôm sau mang rau ra chợ bán. Rau cải là loại rau bị “tắm” nhiều thuốc trừ sâu nhất. Đây là loại rau thu hút nhiều sâu bọ khi trồng trên đất. Vì vậy, các chủ vườn thường tăng cường tưới thuốc trừ sâu, phân đạm cho rau vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch. Điều này rất nguy hiểm vì khi đưa vào sử dụng, dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau còn cao do không có đủ thời gian để phân hủy. Loại nữa là...



July, 2018

  • 14 July

    Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

    giải nhiệt , nấu canh , rau má , tôm nõn tươi , RAU BÍ đẹp mắt nữa hãy cho ngay cách nấu canh rau má và tôm vào sổ tay món ngon nhé. Cùng xem cách chế biến món canh rau máthơm ngon đúng điệu nhé ! + 4-5 tôm nõn tươi + 1 nhánh hành lá thái nhỏ + Vài tép tỏi + 1 thìa dầu ăn + 1 ít muối vừa đủ + 1 xíu đường + 1 thìa nước mắm Các bước nấu canh rau má Ở quê mình thì chỉ cần dạo quanh vườn vài vòng là có thể kiếm đủ để nấu canh rau má rồi đây. Vì đây là loại rau rất dễ sống nên mọc được ở nhiều nơi lắm. Nếu không tìm được thì bạn có thể mua ở các hàng rau ở chợ nhé. Rau...



  • 4 July

    Mê tít với món thịt mèo xào rau má thơm phức

    đặc sản , quê hương , rau má , Thịt mèo , thịt xào , Tùng núi , RAU BÍ ở nhiều nơi cũng có nhiều cách chế biến vị thuốc từ mèo. Thịt mèo xào rau má cũng là một loại thuốc tốt, được kết hợp bởi thịt mèo và rau má giúp lợi tiểu, giải độc mát gan. Cách làm thịt mèo xào rau má Nguyên liệu làm thịt mèo xào rau má Để chế biến món thịt mèo xào rau má chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: + Thịt mèo: 500g nên chọn phần thịt thăn, vai, thịt đùi khi xào ăn thịt không bị dai và ngọt thịt + Rau má: 300g bạn có thể mua tại các cửa hàng rau ngoài chợ, có thể xào cùng rau má loại lá to hay loại lá nhỏ đều được + Sả: 3 nhánh, Ớt:...



April, 2016

  • 11 April

    Món ăn ngày Tết, rau rừng siêu sạch cháy hàng ở TP.HCM

    RAU BÍ Món ăn ngày Tết, rau rừng siêu sạch cháy hàng ở TP.HCM. Hiện tại nhiều loại rau rừng đang trở thành hàng hót tại thị trường ở đất Sài Thành, người dân nơi đây săn lùng để làm các món ăn ngày Tết của mình, được biết đến là loài rau sạch hơn nữa rau rừng còn là những bài thuốc đông y rất tốt nên tình trạng rau rừng trở nên khan hiếm và có giá bán rất cao. Những loại rau rừng với tên khá lạ như lá cóc, rau sông, rau nhái, quế vị… đã trở thành đặc sản được người dân tìm mua. Song hiện nay, chúng chỉ có thể được tìm thấy ở một vài sạp rau nhỏ lẻ. Bà Ánh 62 tuổi ở quận...



  • 11 April

    Bí quyết để nộm rau muống thơm giòn chua ngon

    RAU BÍ Nguyên liệu: – 1 mớ rau muống– 200gr lạc– Ớt, chanh, tỏi– Rau kinh giới– Đường– Bột canh Cách làm Bước 1: Bạn nhặt sạch rau muống, bỏ lá, chỉ giữ lại 1-2 lá nhỏ ở phần ngọn. Có thể ngâm rau trong nước 15-20 phút để làm sạch rau. Bước 2: Bạn chần rau qua nước sôi, chỉ chần vừa đủ (khoảng một phút), để lâu quá rau sẽ bị nát và vàng rau. Bước 3: Vớt rau ra để ráo nước. Sau đó, bạn bỏ vài viên đá lạnh lên rau để rau giữ được màu xanh.   Bước 4: Rang lạc và giã, lưu ý là không giã lạc quá nát, như vậy lúc làm nộm sẽ bị vụn. Bước 5: Bạn vắt 1-1,5 quả chanh, sau...



July, 2018

  • 5 July

    Cách làm lưỡi heo nấu rau củ cực ngon và hấp dẫn

    cực ngon , hấp dẫn , lưỡi heo , nấu canh , rau củ , RAU BÍ Nếu bạn thích những món ăn từ lưỡi heo thì món lưỡi heo nấu rau củ sẽ là một sự lựa chọn hay cho bữa cơm đầu tuần thêm ngon và hấp dẫn. Bạn đã biết nấu món canh này chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm lưỡi heo nấu rau củ siêu ngon dưới đây nhé. ách làm lưỡi heo nấu rau củ Lưỡi heo nấu rau củ Đây là một món canh ngon với vị ngọt mát của các loại rau củ, vị giòn của lưỡi heo. Cách làm lưỡi heo nấu rau củ cực dễ. Đầu tiên bạn hãy chọn nguyên liệu nhé. Nguyên liệu nấu canh lưỡi heo nấu rau củ (Tùy vào số lượng người ăn bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên...



  • 4 July

    Cách làm món canh rau má nấu thịt nạc bằm ngọt ngon thanh mát

    món canh , ngon ngọt , rau má , thanh mát , thịt bò , thịt nạc , RAU BÍ Cách làm món canh rau má nấu thịt nạc bằm: Rau má được xem là loại rau gần gũi và rất tốt với sức khỏe chúng ta, loại rau này có thể ăn sống, xay dùng làm nước uống, nấu canh ăn đều rất ngon. Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn cách nấu canh rau má đơn giản mà ngon cực kỳ. Chỉ với những thao tác đơn giản bạn đã có thể thưởng ngay món canh rau má nấu thịt ngon ngọt, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả sau những ngày lễ, tết ăn nhiều chất đạm, chất béo rồi nhé! Ngoài ra bạn Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 300 gam rau má + 150 thịt nạc + 1 củ hành khô + Gia vị:...



April, 2016

  • 11 April

    Hướng dẫn chọn rau xanh làm món ăn ngày Tết

    RAU BÍ củ còn nguyên vẹn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn, có màu sắc tự nhiên không héo úa, lá rau không quá mướt hoặc quá bóng. Bên cạnh đó cần cảnh giác trước những loại rau quá mập hay có kích thước lớn bất thường so với các loại rau cùng loại. Khi cầm rau trên tay mà thấy có cảm giác nhẹ bẫng thì không nên mua do có thể sản phẩm đó đã được phun thuốc kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật. Khi lựa chọn các loại rau xanh, người nội trợ nên thận trọng với những loại rau như: rau muống, xà lách son, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, rau má, đậu đũa, khổ qua,.. vì những...



July, 2018

  • 11 July

    Cháo vịt nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm

    ăn dặm , bổ dưỡng , cách nấu , cháo vịt , cho bé , đậu xanh , RAU BÍ – gia vị, giá đỗ, rau húng, rau ngổ – rau sống ăn kèm. Bước 1: Trước tiên, các bạn giã nát củ gừng trộn đều với rượu trắng rồi chà xát quanh mình vịt để vịt bớt mùi hôi. Sau đó, các bạn rửa sạch lại vịt với nước lã. Tiếp theo, các loại rau thơm các bạn nhạt sạch, bỏ cọng già úa rồi đem rửa sạch, vẩy ráo nước rồi sắp lên đĩa. Bước 2: Mùi tàu, hành lá các bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn. Sau đó, các bạn nướng vàng 1 củ gừng. Tiếp theo, các bạn đun sủi lăn tăn 3 lít nước rồi cho 1/2 thìa cà phê muối cùng củ gừng nướng vào, thả vịt vào luộc chín. (Các...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Tuyệt chiêu cho món thịt trâu xào rau muống giòn ngon đúng điệu

    RAU BÍ đó đã có ở đây rùi. Với những nàng chưa từng làm món ăn này cũng không có gì phải lo nhé, cách làm tương đối đơn giản, chỉ cần đọc qua bài viết mà mình chia sẻ sau đây, đảm bảo các nàng sẽ chế biến thật là ngon món thịt trâu xào rau muống nổi tiếng thơm ngon, đảm bảo luôn đó Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt trâu: 300 gramRau muống non: 1 mớTỏi: 2 củ to, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Phần thực hiện: Bước 1: Với món rau muống xào, các nàng nên chọn rau muống loại cọng nhỏ, khi xào cọng rau sẽ dễ dàng ngấm gia vị và ngon hơn. Rau muống mua về các nàng nhặt bỏ phần gốc, lá già,...



  • 11 April

    Mách cách làm 3 món canh siêu ngon từ rau má

    RAU BÍ Món ngon: Mách cách làm 3 món canh siêu ngon từ rau má. Các món canh như rau má nấu hến, rau má nấu tôm thịt, rau má nấu tôm khô là những món ngon không chỉ thanh mát phù hợp với thời tiết ngày hè, mà 3 món canh siêu ngon từ rau má này còn là liều thuốc bổ dưỡng cho cơ thể ngày hè nữa đó. >> >> 1. Nguyên liệu làm món canh rau má nấu tôm khô – 35g tôm khô (chọn loại vừa) – 300g rau má – Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu Rau má nấu tôm khô – Món canh thanh mát ngày hè >> Xem thêm: Cách làm món canh rau má nấu tôm khô 2. Nguyên liệu làm món...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Cách làm món nộm rau muống giòn ngon đúng vị

    RAU BÍ Rau kinh giới, – Húng, – Gia vị, – Đường Cách làm nộm rau muống: – Rau muống nhặt bỏ gốc, bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, chần qua nước sôi để rau chín khoảng 80%. – Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước. – Lạc rang vàng, giã dập. – Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. – Ớt thái lát, kinh giới, rau húng thái rối. – Cho rau muống đã chần vào một âu lớn, cho một chút gia vị, 2 thìa đường, chanh, nêm nếm vừa ăn, trộn đều cho ngấm gia vị, cho tiếp ớt, rau...



  • 11 April

    Món ngon: Cách làm rau muống xào tỏi xanh và giòn

    RAU BÍ đây là công thức để nấu rau muống xào tỏi vừa xanh vừa giòn, các bạn hãy ghi lại và trổ tài nấu ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé nhé! 1. Nguyên liệu làm rau muống xào tỏi: – 2 muỗng canh dầu thực vật – 1 bó rau muống (có thể thay bằng rau bina, khoai lang tùy theo sở thích) – 4 củ tỏi đinh hương – 1 muỗng canh nước mắm – ¾ muỗng cà phê đường – 1 quả ớt mắt chim chín đỏ băm nhỏ 2. Chế biến rau muống xào tỏi: Rửa sạch rau muống đặt sang bên. Trong chảo vừa, cho vào khoảng 5 cốc nước và đun sôi. Cho rau muống vào chần qua khi nước sôi, đun khoảng...



July, 2018

  • 6 July

    Nhiều người chưa biết nấu món thịt chó xào rau má ngon chuẩn vị

    chó xào , nấu món , ngon chuẩn , Nhiều người , rau má , thịt chó , RAU BÍ trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chuyển màu hoàn toàn. Bước 3: Cho rau má và nguyên liệu phụ – Cho tiếp hành tây và rau má vào xào tiếp cùng thịt chó, sau đó nêm cho vừa ăn rồi đảo tiếp cho đến khi thịt chín đều. – Sau khi thịt và các nguyên liệu đã chín, cho ra đĩa trang trí và dùng nóng với cơm nhé. Cách chọn rau má chuẩn Bạn chọn mua rau má nên chọn những lá không già quá không non quá. Để khi xào lên rau vừa giòn vừa xanh mướt, không bị mềm nhũn như rau non và không dai quá như rau già nhé. Các bạn đã hoàn thành xong 3 công đoạn trong cách nấu thịt chó xào...



April, 2016

  • 11 April

    Tuyệt chiêu luộc rau muống xanh giòn đơn giản ai cũng nên biết

    RAU BÍ nước. Bước 2: Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, cho 1 chút bột canh vào, khi nước sôi sùng sục bạn cho rau muống vào, lật nhanh rau muống để rau muống không bị thâm, bạn không cần đậy vung, đun to lửa. lật lại lần nữa, đun trong 2 phút bạn vớt rau muống ra cái rổ sạch, lấy đũa tán rau muống tơi ra, khi nguội gắp vào đĩa. Rau muống luộc – món ngon dân dã của người Việt Bước 3: Cho sấu vào nồi rau muống, đun đến khi quả sấu nhừ, vớt ra để bát riêng, khi nào ăn giầm sấu, bỏ hạt, cho vào bát nước canh. Nếu dùng chanh, bạn để nước canh rau muống nguội, vắt chanh bỏ hạt rồi...



June, 2018

July, 2018

  • 5 July

    Cháo trứng gà rau mồng tơi có tác dụng gì

    cháo trứng , mồng tơi , tác dụng , trứng gà , RAU BÍ Cháo trứng gà rau mồng tơi Cháo trứng gà rau mồng tơi có tác dụng gì không? Trứng gà được biết đến là món ngon bổ ích có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Vậy trứng gà có thể kết hợp với những loại rau củ nào? Cùng tìm hiểu thêm qua các thông tin sau đây nhé. Cùng tìm hiểu xem cháo trứng gà rau mồng tơi có tác dụng gì không nhé. Bên cạnh đó là việc kết hợp trứng gà với những loại rau củ giúp tạo ra món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong trứng gà Theo nhiều nguồn nghiên cứu khác nhau ăn trứng gà thường xuyên và đúng liều lượng rất tốt cho...



April, 2016

  • 11 April

    Cách chọn “rau quả” chế biến món ăn ngày Tết

    RAU BÍ Cách chọn “rau quả” chế biến món ăn ngày Tết. Rau củ quả là những nguyên liệu không thể thiếu trong việc chuẩn bị các món ăn ngày Tết, vậy làm sao để chọn được rau quả sạch là vấn đề luôn được quan tâm, bạn thử tham khảo xem sao nhé. – Nên chọn các loại bí, bầu, mướp khía, mướp hương, các loại rau củ. – Chọn rau tươi, không bị trầy xước, không bị héo úa, giập nát và đặc biệt không có mùi vị lạ. – Thận trọng với những loại rau: rau muống, xà lách sonn, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, rau má, đậu đũa, khổ qua, táo Thái Lan… – Rửa rau với thật nhiều nước và ngâm kỹ trước...



  • 11 April

    Cách làm sữa chua thạch rau câu ngon lành bổ mát cho mùa hè

    RAU BÍ Sữa chua 2 hộp+ Đường 200g Cách làm sữa chua ngon từ thạch rau câu Nguyên liệu làm thạch rau câu thì vô cùng phong phú nhưng chủ yếu vẫn là các loại chính như cách làm thạch rau câu hoa quả, dừa, trái cây…thế nhưng thạch sữa chua thì nghe khá lạ phải không nào. Lạ nhưng làm thì đơn giản vô cùng. Để làm được món này bạn phải có 1 gói thạch rau câu. Ở đây mình dùng loại thạch dẻo tức là thạch làm ra ăn dai dai chứ không sần sật như loại thạch cứng. Tùy theo sở thích mà các bạn linh động thay đổi nhé, kết hợp hai cái cùng với nhau cũng được luôn. Ảnh minh họa: Sữa chua thạch ngon thật...



  • 11 April

    Cách làm ‘dưa món rau muống’ thực đơn chống ngán ngày Tết

    RAU BÍ vào ngâm khoảng 1 giờ. – Rửa rau lại nhiều lần, để ráo. Nấu sôi nước với ít muối, cho rau vào trụng thật nhanh, vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh (nước có pha đá). Vớt rau để ráo. – Nấu đường với dấm và nước cho tan, để nguội. Cho rau, tỏi, cà rốt, ớt vào lọ, chế nước dấm đường cho ngập rau. – Để khoảng 1 ngày là dùng được (nếu dấm chua). Sau đó cho dưa rau muống vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn. Dưa rau muống có thể dọn kèm các món thịt kho. Ngày thường, nếu nấu cơm tấm, dùng dưa rau muống thay đồ chua cũng đặc biệt lắm. >> Đọc thêm thực phẩm tốt cho mang thai Nguồn: Internet...



  • 11 April

    Cách làm rau muống muối chua ngọt giòn ngon lạ miệng

    RAU BÍ 5-6 cm, rửa sạch, để ráo. Pha 3 lít nước với 1 muỗng cafe phèn chua, cho rau muống vào ngâm khoảng 1 giờ. Rửa rau lại nhiều lần, để ráo. Nấu sôi nước với ít muối, cho rau vào trụng thật nhanh, vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh (nước có pha đá). Vớt rau để ráo. Nấu đường với dấm và nước cho tan, để nguội. Cho rau, tỏi, cà rốt, ớt vào lọ, chế nước dấm đường cho ngập rau. Để khoảng 1 ngày là dùng được (nếu dấm chua). Sau đó cho rau muống muối chua ngọt vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các công thức nấu ăn ngon nhé! Theo Petitecuisine Trần (eva.vn)...



July, 2018

  • 6 July

    CÁCH NẤU VỊT NẤU CHAO VÀ ĂN VỚI RAU GÌ CHO NGON

    Chao đỏ , nấu cháo , nguyên liệu , rau gì , vịt nấu , RAU BÍ ...vịt làm sẵn thì chọn vịt có da màu vàng, ức đầy và rắn chắc thì thịt sẽ ngon. – Cách chọn chao: Để có chao ngon nên chọn chao cũ, thấy chao nổi lên trên thì có độ béo hơn. – Chọn dừa: bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông vẻ ngoài có vẻ xấu xí mà lại rất an toàn nha. – Chọn rau: nhiều bạn sẽ chọn loại rau mình thích để ăn với vịt nấu chao nhưng rau ăn kèm vịt nấu chao hợp vị nhất vẫn là rau muống, rau ngổ và khoai môn. Đây là 3 loại rau ăn đúng chuẩn bị người Nam Bộ...



April, 2016

  • 11 April

    Rau má nấu hến – Món canh ngon cơm ngày hè

    RAU BÍ Món ngon: Rau má nấu hến – Món canh ngon cơm ngày hè. Rau má không chỉ để làm nước giải khát mà còn được dùng để làm những món ngon rất lạ miệng. Xin giới thiệu một món ăn chế biến từ loại rau này rất thích hợp trong mùa hè – món rau má trộn thịt bò xào. >> >> Nguyên liệu làm món canh rau má nấu hến – 500g hến còn vỏ. – 300g rau má. – 2 củ hành tím ớt hiểm, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Canh rau má nấu hến – Món ngon ngày hè Cách làm món canh rau má nấu hến ngon tuyệt – Hến ngâm nước, rửa sạch. Bắc nồi nước nấu sôi, cho hến vào luộc, khuấy...



  • 14 April

    Không còn phải sợ rau phun thuốc độc hại nếu trong bếp luôn có 3 thứ này

    baking soda , mẹo rửa rau sạch , nghệ , nội trợ , nước giấm , rửa rau sạch , RAU BÍ ăn trái cây và rau xanh, chúng ta hãy suy nghĩ về việc loại bỏ dư lượng hóa chất trước khi đưa vào chế biến và tiêu thụ. Ngoài việc lựa chọn nguồn rau sạch đảm bảo an toàn, vẫn có một vài phương pháp giúp loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên với những thành phần phổ biến ngay trong nhà bếp của bạn. 1. Giấm Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó. Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại 1 lần với nước đun sôi để nguội...



June, 2018

July, 2018

  • 5 July

    Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé để không tanh, giàu dinh dưỡng

    bát cháo , cá hồi , Cháo cá , cho bé , dinh dưỡng , rau gì , RAU BÍ Cá hồi được các mẹ lựa chọn nấu cháo cho con nhờ vị thơm ngon, ngậy và bổ dưỡng. Vậy nấu cháo cá hồi với rau củ gì để cháo không tanh, ngon miệng bé con? Cháo cá hồi có thể nấu với một số loại rau củ sau: bí đỏ, củ dền, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, hành – thì là, rau ngót. Cháo cá hồi có thể nấu với rau cải bó xôi, củ dền, bí đỏ, thì là… Sau đây là hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi với rau cải bó xôi cho bé ăn dặm: Nguyên liệu nấu một bát cháo 200-250ml: Cá hồi phi lê: 30gr Cháo trắng vừa đủ Hành củ khô: 1 nhánh Rau cải bó...



  • 4 July

    Cách làm món rau mồng tơi xào tỏi chay đơn giản mà ngon

    cách nấu , đơn giản , mồng tơi , xào chay , xào tỏi , xào trứng , RAU BÍ Rau mồng tơi 400 gr + Dầu ăn 2 muỗng canh Cách xào tỏi rau mồng tơi ngon Mồng tơi có tác dụng gì? Trong rau mồng tơi chưa nhiều chất xơ, vitamin A và E tốt cho cơ thể đặc biệt là đường tiêu hóa, giúp trị bệnh táo bón, ăn không tiêu,… Vì thế các món ăn từ mồng tơi dù đơn giản hay cầu kì đều ngon và có lợi cho sức khỏe. Mồng tơi rất hợp để chế biến các món xào như mồng tơi xào thịt bò, xào trứng,… trong đó không thể thiếu cách nấu mồng tơi xào tỏi. Bước 1: Trước hết ta cần nhặt, ngắt khúc và rửa sạch rau mồng tơi rồi vớt ra để cho ráo nước. Đun sôi trong...



October, 2015

  • 23 October

    Món ngon thịt bò xào rau cải

    RAU BÍ Món ngon: Đổi vị ngày hè với món ngon thịt bò xào rau cải. Thịt bò xào rau cải là một món ngon rất được ưa chuộng. Còn gì tuyệt vời hơn nhâm nhi cốc bia mát lạnh cùng món ngon này nhỉ? Nguyên liệu làm món thịt bò xào rau cải + Rau cải hoặc ngồng cải: 300g + Thịt bò thăn: 200g + Gia vị cơ bản + Ớt: 5 quả + Rau mùi Cách làm món thịt bò xào rau cải ngon tuyệt cú mèo Cách làm món thịt bò xào rau cải Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái lát thật mỏng, nhớ thái theo thớ để món thịt bò xào rau cải không bị dai. Bước 2: Cho vào ½ tỏi băm nhuyễn ,...



April, 2016

  • 11 April

    Đổi vị ngày hè với món ngon thịt bò xào rau cải

    RAU BÍ Món ngon: Đổi vị ngày hè với món ngon thịt bò xào rau cải. Thịt bò xào rau cải là một món ngon rất được ưa chuộng. Còn gì tuyệt vời hơn nhâm nhi cốc bia mát lạnh cùng món ngon này nhỉ? >> Nguyên liệu làm món thịt bò xào rau cải + Rau cải hoặc ngồng cải: 300g+ Thịt bò thăn: 200g+ Gia vị cơ bản+ Ớt: 5 quả+ Rau mùi Cách làm món thịt bò xào rau cải ngon tuyệt cú mèo Cách làm món thịt bò xào rau cải Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái lát thật mỏng, nhớ thái theo thớ để món thịt bò xào rau cải không bị dai. Bước 2: Cho vào ½ tỏi băm nhuyễn , 1 thìa hạt...



  • 11 April

    Món ngon: Cách làm rau cải xào tỏi vừa xanh vừa giòn

    RAU BÍ Rau cải xào tỏi là một món ngon quen thuộc với nhiều gia đình nhưng làm thế nào để món rau này không bị nhũn và ngả màu? Hôm nay chúng ta hãy thử cách này với món tau cải xào tỏi xem nhé! >> Cách làm lươn om chuối đậu cho ngày cuối tuần >> Món ngon: Cách làm rau muống xào tỏi xanh và giòn Dưới đây là công thức để có thể có món ngon mỗi ngày rau cải xào tỏi vừa xanh vừa giòn: Nguyên liệu làm rau cải xào tỏi: 1 bó cải 500g 5 tép tỏi 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp dầu hào 2 muỗng cà phê hạt nêm Sơ chế rau cải xào tỏi: Rau nhặt, rửa sạch. Tỏi bóc...



July, 2018

  • 9 July

    Bí mật cách nấu thịt chó xào rau má không phải ai cũng biết

    Bí mật , chó xào , nấu thịt , rau má , RAU BÍ này đi không sau lại tiếc hùi hụi vì không làm sớm hơn. Cũng như món thịt chó xào sả ớt, món ăn này rất hao cơm đấy, bạn hãy nấu nhiều cơm nếu làm món này nhé. Chúc bạn thành công với món ngon tuyệt này! toàn quốc Rau má không chỉ được chế biến thành món ăn mà một còn được coi như một bài thuốc dân gian chữa được bệnh. Có rất nhiều tác dụng của rau má mà nhiều người không biết hết…. Mẹo làm bếp Bạn chọn mua rau má nên chọn những lá không già quá không non quá. Để khi xào lên rau vừa giòn vừa xanh mướt, không bị mềm nhũn như rau non và không dai quá như rau già nhé....



April, 2016

  • 11 April

    Đổi vị ngày hè với món canh rau má nấu tôm cực ngon

    RAU BÍ Món ngon, Đổi vị ngày hè với món canh rau má nấu tôm cực ngon. Rau má ngoài là một loại rau ăn sống còn có thể dùng chế biến nhiều món ngon khác nhau trong đó có món canh. Chỉ 1 nắm rau má và ít tôm nõn bạn sẽ có một bát canh cực ngon cho ngày hè. >> >> Cách làm món canh rau má nấu tôm cực ngon Nguyên liệu làm món canh rau má nấu tôm cực ngon ngày hè – 1 nhánh hành lá thái nhỏ – 4-5 tôm nõn tươi – Vài tép tỏi; 1 thìa dầu ăn; 1 ít muối vừa đủ; 1 xíu đường; 1 thìa nước mắm Cách làm món canh rau má nấu tôm Bước 1: Sơ chế các nguyên...



  • 11 April

    Cơm trưa hấp dẫn từ “món ngon” rau cải xào cật heo

    RAU BÍ cật heo vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng. Trong chảo đã xào cật heo, bạn cho rau cải vào xào. Trước khi xào bạn cắt rau làm đôi, phần cọng rau xào trước khoảng 2 phút rồi mới thêm phần lá vào xào sau. Nêm 1 muỗng cafe hạt nêm. Khi rau gần chín, bạn trút lại cật heo vào chảo đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lấy rau cải xào cật heo ra đĩa, dùng nóng với cơm. Rau cải xào cật heo là món xào nhanh gọn, ngon bổ mà lại không hề đắt đỏ. Món ăn hấp dẫn với vị giòn từ cật heo kết hợp cùng vị ngọt của rau cải rất dễ ăn và đưa cơm đấy!...



  • 11 April

    Rau má nấu tôm khô – Món canh thanh mát ngày hè

    RAU BÍ Món ngon: Rau má nấu tôm khô – Món canh thanh mát ngày hè. Mẹ hãy thay đổi khẩu vị của gia đình với món canh rau má nấu tôm khô cực ngon mà lại tốt cho sức khỏe dưới đây nhé, bởi rau má có tính hàn rất mát cho cơ thể của các thành viên trong gia đình đó mẹ nhé! >> >> Nguyên liệu làm món canh rau má nấu tôm khô – 35g tôm khô (chọn loại vừa) – 300g rau má – Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu Rau má nấu tôm khô – Món canh thanh mát ngày hè Cách làm món canh rau má nấu tôm khô – Ngâm tôm khô với nước ấm khoảng 5 phút. Tôm hơi mềm, rửa lại...



  • 11 April

    Thanh mát ngày hè với món canh cua rau đay

    RAU BÍ đất, sau đó lật bỏ mai , yếm. – Cho cua vào cối ( hay bỏ vào robot ) giã nho. Bỏ vào cua 1 muỗn cà phê muối + 1 lítre nước. Bóp kỹ cho bột cua hoà nước, lọc cua qua rổ thưa, cho tiếp vào bã cua 1 lít nước khác quậy đều rồi lọc như lần trước. – Rau đay đem lặt lấy lá non, rửa rau qua nhiều lần nước cho thật sạch, vớt rau ra rổ để ráo, khi gần bỏ vào nồi canh, thì cắt nhỏ ra. Cách làm món canh cua rau đay ngon tuyệt Cách làm món canh cua rau đay cho cả nhà -Đổ nước cua vào một soong sạch, dùng đũa quậy nước theo vòng tròn cho cua tụ...



  • 11 April

    Gỏi rau má chả cá – món ngon chống ngán ngày hè

    RAU BÍ Món ngon: Gỏi rau má chả cá – món ngon chống ngán ngày hè. Với công thức làm món rau má chả cá ngon tuyệt dưới đây, chắc hẳn sẽ giúp các thành viên trong gia đình hào hứng hơn bên cạnh đó món gỏi rau má chả cá còn rất tốt cho sức khỏe nữa đó các mẹ nhé! >> >> Nguyên liệu làm món gỏi rau má chả cá – 200g rau má – 150g cá thác lác nạo – 2 nhánh hành lá – 2 quả chanh – 1 quả ớt sừng đỏ. – Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn. Gỏi rau má chả cá – món ngon ngày hè   Cách làm món ngon gỏi rau má chả cá – Cho cá...



  • 11 April

    3 loại rau “cấm kỵ” tuyệt đối không được ăn cùng thịt gà

    RAU BÍ Thịt gà là một món ăn ngày Tết không thể thiếu, tuy nhiên bạn tuyệt đối không được ăn thịt gà cùng rau kinh giới, rau cải, rau răm. >> Những câu đối Tết hay nhất 2015 >> Tổng hợp câu chúc Tết 2015 ý nghĩa nhất Thịt gà và rau cải Bạn không nên ăn thịt gà cùng với rau cải. Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà rau cải lại cam hàn nên khi phối hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết. Thịt gà và rau kinh giới Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không...



  • 11 April

    Cách làm món rau má trộn thịt bò xào ngon mà lạ

    RAU BÍ Món ngon – Cách làm món rau má trộn thịt bò xào ngon mà lạ. Rau má không chỉ để làm nước giải khát mà còn được dùng để làm những món ngon rất lạ miệng. Xin giới thiệu một món ăn chế biến từ loại rau này rất thích hợp trong mùa hè – món rau má trộn thịt bò xào. >> Nguyên liệu làm món rau má xào thịt bò – 200 g thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng – 300 g rau má, chọn lá non, nhặt rửa sạch, để ráo nước – 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ, thái khoanh mỏng – Tỏi băm nhỏ, giấm, nước mắm, đường, dầu ăn. Cách làm món rau má xáo thịt bò – Ướp thịt...



  • 14 April

    Mẹo nhỏ hiệu quả cao giúp rau quả không còn tí thuốc trừ sâu nào

    cách chọn rau sạch , rau củ an toàn , rau sạch , rửa rau đúng cách , thuốc trừ sâu , RAU BÍ có lượng thuốc trừ sâu đậm đặc tốt nhất là rửa sạch, gọt vỏ ngoài mới ăn. 3. Làm nóng ở nhiệt độ cao cũng làm cho thuốc trừ sâu phân giải, một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ , đỗ, rau cần… sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm 30%, sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu. 4. Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau bị phá vỡ, phân giải. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%....



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Rau cần xào thịt bò – Món ngon chống ngán ngày Tết

    món ngon , món xào , Rau cần , thịt bò , RAU BÍ Rau cần xào thịt bò – Món ngon chống ngán ngày Tết. Rau cần xào thịt bò là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của mỗi gia đình người Việt, nhưng làm thế nào để có đĩa rau cần xanh ngắt mà thịt bò lại mềm không dai thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Hôm nay món ngon xin chia sẻ công thức làm món thịt bò xào rau cần ngon tuyệt dưới đây nhé >>   >> Nguyên liệu – 300gr rau cần – 150gr thịt bò – Tỏi băm, hành tây, hành khô – Bột bắp – Hạt tiêu Rau cần xào thịt bò – Món ngon ngày Tết Cách làm – Thịt bò thái mỏng, miếng vừa ăn ướt với...



  • 11 April

    Cách bảo quản rau, củ, quả cho “món ngon” ngày Tết

    cách bảo quản , khoai tây , món ăn ngày tết , rau củ , RAU BÍ Cách bảo quản rau, củ, quả cho “món ngon” ngày Tết. Để luôn có những món ngon trong ngày Tết, nguyên liệu để làm món ăn phải luôn tươi ngon, hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho những bà nội trợ bào quản rau, củ, quả còn tươi ngon hơn khi cả cất trong tủ lạnh! 1. Cách bảo quản rau – Cải bẹ đã mua về hãy mang phơi hong trong 4-5 ngày để cho bẹ ngoài héo đi. Khi không có chỗ để phơi, ta có thể xếp thành đống nhỏ theo cách: rễ quay vào, lá quay ra ngoài hay quay chụm rễ lại với nhau để phơi, cứ 2-3 ngày trở một lần, sau đó mới đem bảo quản được, Khi bảo quản, trừ...



  • 11 April

    Món ngon: Canh cá rau muống lạ mà hấp dẫn

    RAU BÍ Món ngon: Canh cá rau muống lạ mà hấp dẫn. Món canh là sự kết hợp giữa cá với rau muống và măng chua tạo nên hương vị chua ngọt rất ngon miệng. >> >> Dưới đây là cách nấu món canh cá rau muống đơn giản mà lạ miệng Nguyên liệu Cá chim: 1 con (300g) Cọng rau muống: 200g Măng chua: 100g Cà chua: 1 trái Nước me: 1/2 chén Rau om, ngò gai Ớt hiểm: 2 trái Ớt sừng Tỏi băm, tỏi phi có dầu Muối, đường, nước mắm, dầu ăn Bột ngọt. Cách làm – Cá chim sơ chế sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 1/2 muỗng muối, 1/2muỗng bột ngọt, 1muỗng tỏi băm, để thấm – Chiên sơ cá, vớt ra để ráo. –...



  • 11 April

    Món ngon: Gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon đãi khách

    RAU BÍ Món ngon: Gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon đãi khách. Rau muống là loại rau dân dã nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt kết hợp với cá khô sặc, xoài xanh và gia vị tạo nên món ngon hấp dẫn không thể chối từ Dưới đây là cách làm món gỏi rau muống chiên giòn Nguyên liệu Rau muống : 100g Xoài xanh : 1/2 trái Khô cá sặc : 1 con Hành tây : 1/2 củ Rau răm : 1 nắm Ớt sừng xắt sợi : 1 trái Hành tím bào mỏng : 5 củ Tỏi băm Ớt băm Nước mắm, đường, dầu ăn Bột ngọt Bột chiên giòn Hải Sản Cách làm – Rau muống, bỏ lá bỏ phần gốc già, rửa sạch,...



  • 11 April

    3 Bước cho món “rau muống xào ngao” ngon ngày Tết

    RAU BÍ 3 Bước cho món “rau muống xào ngao” ngon ngày Tết. Hãy chuẩn bị món ăn ngày Tết thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn và bổ dưỡng với món rau muống xào ngao nha! Nguyên liệu làm rau muống xào ngao: Rau muống – 200 gr Ngao – 300 gr Tỏi – 60 gr Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển – 3 thìa cà phê Nước mắm chấm Knorr – 1 thìa cà phê Dầu ăn – 2 thìa súp Cách làm rau muống xào ngao: Bước 1: Ngao ngâm nước vo gạo trong 2 giờ cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt ngao, ướp với nước mắm chấm Knorr, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Đậm đà vị ẩm thực với món ngon sò huyết xào rau răm

    RAU BÍ Đậm đà vị ẩm thực với món ngon sò huyết xào rau răm. Với người dân dọc vùng biển đảo Quảng Ninh, chẳng mấy ai không biết con sò huyết và những món ăn đậm đà hương vị ẩm thực được chế biến từ loài nhuyễn thể này. Thế nhưng khách lạ từ phương xa tới thì vẫn còn rất lạ lẫm, tò mò. Hôm rồi, anh bạn từ Hà Nội về Quảng Yên chơi, tôi đãi món ngon sò huyết xào rau răm. Bạn cứ xuýt xoa khen ngon… Sò huyết xào rau răm Sò huyết là một loài sò bên trong có thân mềm màu hồng đỏ (để phân biệt với loài sò khác có thân màu trắng). Sò huyết có thể sống dưới đáy biển đến độ...



  • 11 April

    Cách nấu canh cá rô rau cải cho bữa cơm chiều

    RAU BÍ Món ngon – Canh cá rô nấu rau cải là một món ngon tuyệt vời cho những ngày lạnh. Hương thơm của rau cải, vị ngọt của nước canh cùng chút gừng thơm sẽ tạo nên một món ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. >> Cá chép om dưa – món ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ >> Cách làm cá thu sốt cà chua đậm vị ngon cơm Món ngon cuối tuần – Cách nấu canh cá rô rau cải cực ngon (Ảnh minh họa) Nguyên liệu làm canh cá rô rau cải: Cá rô đồng: 500g Rau cải: 1 mớ Gừng, hành khô Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm… Sơ chế nguyên liệu canh cá rô rau cải: – Cá rô làm sạch vẩy, mổ...



12312