Bài viết hay: THỊT CHÓ

April, 2016

  • 11 April

    Top 5 món ăn siêu ngon, dễ làm từ thịt chó

    dinh dưỡng , món hấp , món nướng , rựa mận , thịt chó , THỊT CHÓ Món ngon – Top 5 món ăn siêu ngon, dễ làm từ thịt chó. Thịt chó là món ngon quen thuộc và gần gũi đối với mỗi người dân Việt Nam đặc biệt là vào các dịp cuối tháng thì món ngon từ thịt chó là những thực đơn đứng hàng đầu cho mỗi bữa ăn trong gia đình đó các bạn nhé… Dưới đây là cách làm 5 món ngon từ thịt chó các bạn tham khảo nhé! 1. Cách làm món ngon thịt chó hấp đúng kiểu Món ngon, thịt chó hấp Thịt chó hấp để giữ được vị ngọt của thịt thi khi hấp ta cho thêm sả để thịt có vị thơm đặc trưng. Nguyên liệu – Thịt chó nạc 1kg – Sả 1 vài củ...



July, 2018

  • 5 July

    Ngon tuyệt vời với cách nấu thịt chó xáo măng

    cách nấu , chuẩn bị , món thịt , ngon tuyệt , xáo măng , xương chó , THỊT CHÓ Hiện nay có nhiều món ngon được chế biến từ thịt chó như lẩu chó, thịt chó xào lăn, chó hấp hay món nấu rượu mận… nhưng hôm nay, Emvaobep.com sẽ chia sẻ đến các bà nội trợ một công thức nấu món ngon từ chó chắc hẳn ai cũng biết đó là thịt chó xáo măng. Làm thế nào để món xáo măng này ngon và hấp dẫn hãy cùng emvaobep.com thực hiện cách nấu thịt chó xáo măng đơn giản theo công thức dưới đây nhé! I. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chó xáo măng: Thường thì khi xẻ thịt chó, phần thịt sẽ được lọc ra để làm các món ngon như: chó xào lăn, chó hấp hay nấu rượu mận… Vì vậy, để tận...



  • 13 July

    Ngon tuyệt vời với cách nấu thịt chó xáo măng

    cách nấu , nguyên liệu , thịt chó , xáo măng , THỊT CHÓ Hiện nay có nhiều món ngon được chế biến từ thịt chó như lẩu chó, thịt chó xào lăn, chó hấp hay món nấu rượu mận… nhưng hôm nay, Emvaobep.com sẽ chia sẻ đến các bà nội trợ một công thức nấu món ngon từ chó chắc hẳn ai cũng biết đó là thịt chó xáo măng. Làm thế nào để món xáo măng này ngon và hấp dẫn hãy cùng emvaobep.com thực hiện cách nấu thịt chó xáo măng đơn giản theo công thức dưới đây nhé! I. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chó xáo măng: Thường thì khi xẻ thịt chó, phần thịt sẽ được lọc ra để làm các món ngon như: chó xào lăn, chó hấp hay nấu rượu mận… Vì vậy, để tận...



  • 11 July

    Thịt chó Việt Trì – món ngon không thể cưỡng lại

    hương vị , món ngon , rau thơm , thịt chó , Việt Trì , THỊT CHÓ dân dã vốn có bởi theo những chủ cửa hàng ở đây thì phòng ốc bóng nhoáng, bàn ghế sang trọng sẽ không còn là thịt chó Việt Trì.. Thịt chó thường được các đầu bếp Việt Nam chế biến thành các món: thịt luộc (biến thể là hấp hoặc phay); dồi nướng; lòng hấp; thịt nướng (biến thể là quay, chả chìa); nhựa mận (biến thể là xào lăn); xáo măng (biến thể là lẩu). Các gia vị chính để chế biến món thịt chó là: xả, riềng, mẻ, mắm tôm. Các đồ ăn và rau thơm đi kèm: bánh đa, húng chó, hành sống, mơ tam thể, củ sả, v.v. Thịt chó nuớng (còn goị là chả chó):Thịt nuớng thái mỏng, có mỡ có nạc độ 2, 3...



  • 10 July

    Cách làm thịt chó hấp bia ngon mà lại cực đơn giản

    cách làm , hấp bia , nước chấm , thịt chó , THỊT CHÓ hấp bia ngon mà lại giữ nguyên hương vị nhé. Thịt chó hấp bia cần chuẩn bị 1kg Thịt chó nạc 02 chai bia Hà Nội 04 củ sả 02 củ nghệ 1 chút tiêu, Hạt nêm, mì chính… Cách làm thịt chó hấp bia như sau Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi hấp Thịt chó ngon mua về, các bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Cho vào thịt tiêu, hạt nêm, mì chính vừa đủ để ướp thịt. Để cho thịt chó ngấm, các bạn chờ trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Sả và nghệ rửa sạch sau đó đập dập. Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi Xếp các nhánh xả và gừng đã...



  • 6 July

    cách làm thịt chó nấu măng tuyệt ngon ai cũng thích

    chuẩn bị , nấu măng , nguyên liệu , thịt chó , THỊT CHÓ phi thơm hành củ thái mỏng cho thơm, tiếp đến cho măng tươi vào xào, nêm vào măng một chút muối cho đậm đà, xào măng khoảng vài phút cho ngấm gia vị rồi bạn cho thịt chó thái miếng vừa ăn vào nồi, cho thêm chút nước xâm xấp mặt thịt chó. Đun sôi, hớt phần bọt nổi lên trên, vặn nhỏ lửa để hầm cho đến khi thịt chó chín mềm là được (hầm khoảng 30-40 phút). Bước 5: Trong thời gian hầm thịt chó nấu măng, bạn cho một chút muối, hạt nêm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thịt chó chín, tắt bếp và cho ít hành lá thái khúc vào rồi múc ra tô. III. Lưu ý với cách làm thịt chó nấu...



  • 6 July

    Cách làm thịt chó xào lăn ngon đặc sản

    cách làm , chó xào , đặc sản , hấp dẫn , làm thịt , xào lăn , THỊT CHÓ Trong bài viết trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách làm thịt chó chặt ngon – Thịt chó được luộc nguyên con giúp giữ nguyên vị ngon và ngọt của thịt, đồng thời những miếng thịt được chặt thành từng miếng vừa ăn còn lẫn cả xương, da và thịt, vừa ăn vừa cảm nhận được hết toàn bộ vị ngon của món thịt chó, không những thế cái cảm giác vừa ăn vừa dùng tay (hoặc đũa) để tách thịt khỏi xương cũng đem lại cảm giác thú vị không kém. Và trong bài viết ngày hôm nay, mình xin tiếp tục đến với một công thức chế biến thịt chó nữa cũng rất ngon, và là một trong những món chủ đạo của nhà hàng chó...



April, 2016

  • 11 April

    Ẩm thực, 3 thương hiệu “thịt chó” nổi tiếng nhất miền Bắc

    món ngon , nhật tân , thịt chó , thương hiệu , THỊT CHÓ Ẩm thực, 3 thương hiệu “thịt chó” nổi tiếng nhất miền Bắc. Nhắc đến gu ẩm thực của các quý ông thì không thể bỏ qua món thịt chó. Chỉ từ một nguyên liệu với những gia vị khác nhau đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món với những hương vị khác nhau. Các bạn hãy cùng World News điểm danh 3 thương hiệu thịt chó nổi tiếng nhất miền Bắc nhé! Thịt chó Nhật Tân – Hà Nội Ai thích món thịt chó thì chắc hẳn đều biết đến thịt chó Nhật Tân, Hà Nội. Trên con đường này có hàng loạt quán thịt chó mà dân Hà Thành đã gọi nôm na là “liên hiệp thịt chó”. Vào thời kỳ làm ăn phát đạt nhất của...



July, 2018

  • 9 July

    Thịt chó om bia – công thức mới nhất cho các bà nội trợ

    om bia , thịt chó , ướp thịt , xào thịt , THỊT CHÓ Nếu bạn đã chán ngấy các cách chế biến thịt chó thông thường như: thịt chó nấu giả cầy, thịt chó xáo măng, thịt chó nấu rượu mận… thì hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Gian bếp lạ sẽ đem tới cho các bạn một cách chế biến thịt chó vô cùng mới lạ và độc đáo, không kém phần hấp dẫn, đó chính là món thịt chó om bia. Nào, chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt chó: 500 gram – nên chọn loại thịt nạc nhưng không quá thô, nếu thịt thô quá sẽ làm món ăn bị khô, kém phần ngon miệng(tùy thuộc số lượng người ăn) Sả: 3 củ Riềng: 2 củ Bia: 700ml Lá mơ: 5-6 cái...



  • 6 July

    Nhiều người chưa biết nấu món thịt chó xào rau má ngon chuẩn vị

    chó xào , nấu món , ngon chuẩn , Nhiều người , rau má , thịt chó , THỊT CHÓ Với những món ngon từ thịt chó không thể không nhắc đến như thịt chó xào sả ớt, thịt chó xào lăn hay thịt chó xáo măng đã quá quen thuộc với nhiều bạn yêu thích thịt chó rồi. Tuy nhiên thịt chó xào rau má thì rất ít người thưởng thức và biết cách chế biến. Với màu xanh của rau má, quyện cùng hương vị của thịt chó cho bạn món ăn ngon tuyệt đấy, chỉ cần nghe đến đây mà đã chảy nướng miếng vì thèm rồi, sao bạn không vào bếp làm cho cả nhà ăn với cách làm món thịt chó xào rau má này đi, mọi người sẽ tấm tắc khen ngon không ngớt lời đấy. Thịt chó xào rau má cần 300g Thịt...



April, 2016

  • 8 April

    Sự Thật kinh hoàng trong mỗi lần ăn thịt chó

    THỊT CHÓ ăn thịt chó cũng không là hành động khôn ngoan. Ngoài nguy cơ ăn thịt những con dính bã chó thì hàm lượng của vắc- xin dại trong thịt chó là cực cao. Vắc- xin phòng dại ở chó được chích mỗi năm và để tiết kiệm giá thành, đa số vắc- xin dại cho chó hiện hành đều là chế phẩm từ virus dại sống giảm độc lực. Chính vì vậy, dư lượng vắc- xin trong thịt chó (theo biểu đồ tích lũy ) trong một con chó ba đến bốn tuổi đủ sức gây yếu, liệt thần kinh trung ương người ăn theo thời gian. Vậy tỷ lệ bệnh lây nhiễm, bệnh mắc phải từ việc ăn thịt chó ở người Việt Nam có cao không? Chúng ta...



  • 11 April

    Món ngon, Cách làm rựa mậm thịt chó ngon tuyệt

    giả cầy , món ngon , rựa mận , thịt chó , THỊT CHÓ Món ngon, Cách làm rựa mậm thịt chó ngon tuyệt. Thịt chó không chỉ là món ngon khoái khẩu của cánh mày râu mà còn rất được các chị em ưa chuộng nữa nhé! Thịt chó chứa nhiều chất đạm, kích thích nhiều sữa đối với các bà mẹ đang cho con bú. Phổ biến nhất là món ngon thịt chó nấu rựa mận. Từng miếng thịt mềm, ngọt thấm đẫm hương vị của riềng, sả, mắm tôm. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức nấu món rựa mận thịt chó ngon tuyệt này nhé! Món ngon, Cách làm rựa mậm thịt chó ngon tuyệt Nguyên liệu – 0,5 kg thịt chó (nếu để món ăn được ngon nhất thì chó ở đây phải là chó...



July, 2018

  • 12 July

    Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo

    Bật Mí , chế biến , Món ăn , Thịt mèo , Thui mèo , THỊT CHÓ Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo. Thịt mèo là món ăn yêu thích của các tỉnh Miền Bắc, đặc biệt là Thái Bình. Từ thịt mèo có thể chế biến thành các món ngon khác nhau, như thịt mèo hấp, thịt mèo xào lăn, thịt mèo xào rau má . Đặc biệt lòng mèo rất giòn và ngon nhâm nhi với rượu thì không gì ngon bằng. 1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko nhanh gọn thì rất mệt vì có thể: – Con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả: – Thịt ko đc...



  • 10 July

    thịt mèo nấu rựa mận thơm ngon đậm đà

    Đậm đà , rựa mận , Thịt mèo , thơm ngon , THỊT CHÓ đến các món đặc sản như: thịt mèo xào rau má, lẩu thịt mèo, thịt mèo tái lăn bóp dấm, thịt mèo xào nấm miến, thịt mèo nấu rựa mận… Đó không chỉ là những món ngon mà còn là những món ăn nhậu yêu thích của cánh mày râu, ngày vui mà trên các mâm cỗ có đĩa thịt mèo thơm ngon cùng chai rượu nếp quê Thái Bình cùng nâng ly nhắm rượu thì cuộc đời như thăng hoa thêm mấy phần. Thịt mèo nấu rựa mận là món ăn thơm ngon, được nấu hầm trong nước nên khi ăn thịt mèo sẽ chín mềm, kết hợp cùng các gia vị đặc trưng nên khi ăn sẽ không giống với thịt chó nấu rựa mận. Ngày nay mọi...



April, 2016

  • 11 April

    Mẹo “nấu thịt đông” với thịt gà cực đơn giản

    mẹo hay , món ngon mỗi ngày , thịt gà , thịt nấu đông , THỊT CHÓ Mẹo nấu thịt đông với thịt gà cực đơn giản. Nói đến thịt nấu đông là nghĩ ngày đến thịt lợn, món ăn ngày Tết truyền thống, bạn thử biến tấu món ăn này với nguyên liệu là thịt gà xem sao, thành phẩm cực ngon và hấp dẫn đó. Nguyên liệu để nấu thịt đông: Thịt gà – Khoảng 800gr Gelatin – 4-5 lá (do về muộn, trời lại lạnh, ngại đi chợ nên mình dùng Gelatin, nếu không có Gelatin các bạn có thể dùng bì lợn nhé) Cà rốt – 1 củ Nấm hương – 20gr Mộc nhĩ – 30gr Hạt tiêu – 1/2 thìa tiêu sọ Hạt tiêu xay – 1/2 thìa cà phê Nước mắm – Vừa đủ Hướng dẫn cách nấu thịt đông: Bước...



  • 11 April

    Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo

    THỊT CHÓ Món ngon – Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo. Thịt mèo là món ăn yêu thích của các tỉnh Miền Bắc, đặc biệt là Thái Bình. Từ thịt mèo có thể chế biến thành các món ngon khác nhau, như thịt mèo hấp, thịt mèo xào lăn, thịt mèo xào rau má. Đặc biệt lòng mèo rất giòn và ngon nhâm nhi với rượu thì không gì ngon bằng. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách làm thịt mèo và chế biến các món ăn ngon từ thịt mèo nhé! Cách làm thịt mèo và chế biến các món ngon từ thịt mèo   1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko...



June, 2018

July, 2018

  • 6 July

    Thịt ếch kỵ gì? Thịt ếch kỵ với rau gì, món gì

    KIÊNG KỴ , Món ăn , nhà hàng , Thịt ếch , THỊT CHÓ Mình đánh giá rất cao thịt ếch vì nghe nói nó bổ dưỡng cho sức khỏe mà lại tiết kiệm chi phí sinh hoạt ăn uống cho gia đình, vì thế nên mình rất hay nấu thịt ếch cho những bữa cơm gia đình hằng ngày. Dạo gần đây mình nghe nói có một số thực phẩm kỵ nhau không nên ăn, trong đó có thịt ếch nên đăng câu hỏi Thịt ếch kỵ gì? Thịt ếch kỵ với rau gì, thịt ếch kỵ với món gì? để hỏi anuong24h.info hy vọng có lời giải đáp để mình có thể an tâm ăn món ăn này tại nhà mỗi ngày. Cảm ơn BTC Chào bạn, Các thực phẩm kỵ nhau là vấn đề nhiều người đã đăng hỏi anuong24h.info. Hôm...



April, 2016

  • 11 April

    Tuyệt chiêu cho món thịt trâu xào rau muống giòn ngon đúng điệu

    THỊT CHÓ số tỏi bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp ít nhất khoảng 20 phút cho thịt được ngấm gia vị. Bước 3: Để món ngon thịt trâu không bị dai, thì các nàng nên xào thịt trâu trước: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo (ở bước này chúng mình cho ít dầu ăn vì khi xào rau cũng có 1 lượng dầu ăn nhất định rùi), đợi dầu sôi thì trút phần thịt trâu đã ướp gia vị vào, đảo liên tục cho đến khi thịt trâu chín tới thì xúc ra đĩa để riêng. Các nàng lưu ý là xào trên lửa to nhất và đảo liên tay dể thịt trâu chín nhanh, trong quá trình xào không cho nước lọc vào sẽ khiến thịt...



  • 11 April

    Mẹo chọn “thịt bò” tươi khi đi chợ ngày Tết

    THỊT CHÓ của thịt kém, thịt nhão và bề mặt thịt nhơn nhớt, bạn cũng không nên mua bởi đó có thể là thịt đã để lâu ngày hoặc là thịt bò già, nó sẽ rất dai. – Thịt có màu đỏ sậm, mở màu trắng , mùi hơi tanh và không thơm là thịt trâu. – Người bán thịt bò có thể đắp mở thịt bò lên trên miếng thịt trâu hoặc bôi nghệ vào phần mỡ trắng của miếng thịt trâu để cho mỡ có màu vàng giống thịt bò nên bạn cần chú ý. Ngoài ra nên kiểm tra thật kĩ những miếng thịt bò bày bán đã được thái mỏng vì đó có khả năng là thịt sán. Xem thêm: Cách làm mứt vỏ cam Nguồn: Tổng hợp...



  • 11 April

    Món ngon, cách nấu thịt đông ngon cho ngày Tết

    chân giò , món ngon , món ngon ngày tết , thịt đông , THỊT CHÓ mới đóng nắp nồi áp suất để đun. Bước 7: Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp và cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu rang đập dập vào nồi, đun thêm 10 phút nữa là được (không cần đóng nắp nồi áp suất nữa). Bước 8: Tỉa vào bông hoa bằng cà rốt đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông để khi úp thịt đông ra sẽ đẹp mắt. Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn. Với cách làm thịt đông này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn ngon miệng Thịt đông bạn chú ý không nên nấu quá mặn vì thịt...



  • 11 April

    Bí quyết cho món thịt lợn quay lò nướng siêu ngon

    THỊT CHÓ bì. 3. Thưởng thức – Thịt heo quay ngon nhất khi ăn kèm với củ kiệu hoặc nếu không có kiệu có thể ăn kèm với dưa leo, su hào muối xổi. – Ăn thịt quay cùng cơm trắng, bánh hỏi, hay bún, bánh mỳ đều ngon cả. Cắt thịt thành từng miếng ra đĩa và thưởng thức. Món ngon mỗi ngày thịt heo quay lò nướng 4. Lưu ý – Để có thịt quay ngon, nên chọn phần thịt heo ba rọi rút sườn, có nạc mỡ xen kẽ, không bị rời rạc, sẽ có được đúng vị ngậy, ngọt của thịt. Phần bì mỏng mới dễ nổ đẹp, giòn. – Gia vị có thể không đầy đủ, nhưng không thể thiếu ngũ vị hương để làm dậy nên...



  • 11 April

    Lạ miệng với ‘món ngon’ thịt gà nấu đông cho ngày Tết

    THỊT CHÓ Món ngon, Lạ miệng với ‘món ngon’ thịt gà nấu đông cho ngày Tết. Thịt đông là món ăn không thể thiếu được trong ngày Tết của người miền Bắc, với bí quyết làm món ngon này các bạn có thể làm mới món thịt nấu đông truyền thống của người Việt bằng cách thay thịt lợn bằng thịt gà để có một món ăn vừa quen, vừa lạ nhưng mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn có thể dùng thịt đông với dưa món hoặc dưa hành để tăng hương vị cho món ăn nhé. Lạ miệng với ‘món ngon’ thịt gà nấu đông cho ngày Tết Nguyên liệu Thịt gà – Khoảng 800gr Gelatin – 4-5 lá (các bạn có thể dùng bì lợn...



  • 11 April

    Cách chọn thịt tươi chuẩn bị cho “món ăn ngày tết”

    THỊT CHÓ mỡ ít, và thịt nhiều ba phần dính nhau chặt chẽ. Thịt ba chỉ: Bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột. Thịt nạc: Bạn chọn loại thịt nạc lưng màu trắng, rất mềm, thịt nạc dăm trong nạc có lẫn mỡ. Sườn non: Là sườn có sụn để ram, nướng hoặc làm bột chiên. Thịt bò tươi có bề mặt khô mịn Thịt bò cũng là một loại thịt rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ giàu sắt, magie, kẽm, B12…thịt bò còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Nắm được bí kíp chọn...



  • 11 April

    Hướng dẫn nấu thịt đông ngon cho “món ăn ngày tết”

    ăn tết , món ăn ngày tết , món ngon , thịt đông , THỊT CHÓ Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu thịt đông: 500g thịt chân giò 100g bì heo Mộc nhĩ, nấm hương, 4-5 củ hành khô Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm món thịt đông: Thịt chân giò, da heo mua về cạo sạch lông ở da, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hành khô băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở vào 2 bát riêng rồi thái sợi. Ướp thịt với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, chút gia vị, 1/3 chỗ hành khô đã băm nhỏ khoảng 25-30 phút. Dùng 1/3 chỗ hành khô phi thơm với dầu ăn. Cho thịt vào đến khi hơi săn lại. Đổ nước ngập mặt thịt, dùng cả phần...



  • 11 April

    Cách làm thịt heo chiên xù giòn rụm cho bé yêu

    THỊT CHÓ thăn2 quả trứng gà taBột chiên giòn, bột chiên xùGia vị, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm thịt heo chiên xù: Thăn heo để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đập thịt đập như thịt bò cho thịt thăn mềm và món thịt heo chiên xù thêm giòn ngon hơn. Ướp thịt với 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn trộn đều trong ít nhất 30 phút. Trứng đập ra bát đánh tan, thêm ½ thìa café gia vị. Lấy từng miếng thịt tẩm qua bột chiên giòn, sau đó đập nhẹ cho bột thừa rơi hết. Rồi nhúng thịt qua bát trứng. Sau đó lăn một lần nữa qua bột...



  • 11 April

    Món ngon cho bữa cơm chiều: Thịt kho dừa đúng điệu

    THỊT CHÓ Món ngon cho bữa cơm chiều: Thịt kho dừa đúng điệu. Món thịt kho dừa là món ăn quen thuộc hàng ngày trong bữa cơm gia đình Việt. Nhưng nấu làm sao để có món thịt kho dừa ngon đúng điệu, mời các bạn cùng tham khảo cách làm món thịt kho dừa dưới đây nhá, đảm bảo rất đơn giản, ngon miệng. Nguyên liệu: – 400gr thịt ba chỉ– 150gr cùi dừa– Hành khô, đường, hạt tiêu, xì dầu Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, thái thành từng miếng vừa ăn. – Hành khô bỏ vỏ; thái lát mỏng. Ướp thịt với một chút nước mắm, hành tím và hạt tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị. – Cùi dừa...



  • 11 April

    10 cách làm món thịt vịt cực ngon cho ngày cuối tuần (P2)

    THỊT CHÓ 1/2 thìa cà phê – Nước mắm: 1 thìa, gia vị, mì chính – Dụng cụ: Lò nướng >> Xem thêm: Cách làm vịt tẩm mật ong 5. Món thịt vịt ram sả gừng: Thịt vịt là 1 nguyên liệu bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể, thích hợp chế biến món thịt vịt ram sả gừng vào mùa lạnh, cùng với vị ngon của thịt vịt là mùi thơm của sả và gừng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.   Nguyên liệu: 500g thịt vịt 50g gừng cắt sợi 50g sả bào mỏng 1M ớt băm Hành tỏi băm Hành lá cắt nhỏ, hành lá tỉa xoăn Đường, nước mắm, tiêu, dầu điều, dầu ăn Bột tẩm khô chiên giòn >>...



  • 11 April

    Khoai tây hầm thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

    THỊT CHÓ Khoai tây hầm thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Khoai tây hầm thịt bò sẽ là món ngon cuối tuần cực hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức với vị thơm ngậy béo mềm của thịt bò hòa quyện với miếng khoai tây thơm ngon đậm vị. >> Hướng dẫn cách làm cháo chim bồ câu cho bà bầu >> Bò sốt me món ngon cho bé yêu ngày cuối tuần Khoai tây hầm thịt bò Khoai tây hầm thịt bò – món ngon đơn giản hầu như ai cũng biết. Nhưng để miếng thịt bò thơm ngậy, dậy mùi hấp dẫn, mềm vừa phải và miếng khoai tây đậm đà ngon đúng vị thì không phải ai cũng biết cách làm. Nguyên tắc chung...



  • 11 April

    Cách làm sữa chua cho bé với công thức đơn giản lại tốt cho sức khỏe

    THỊT CHÓ Cách làm sữa chua cho bé 6 tháng tuổi với công thức đơn giản lại tốt cho sức khỏe: trẻ em rất nhạy cảm mới các món ăn, bắt đầu từ 6 tháng tuổi trở lên bé có thể ăn sữa chua để tăng cười sức đề kháng và hệ miễn dịch. Cách làm sữa chua ngon cho bé có hàm lượng men tiêu hóa rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ biếng ăn để giúp cho bộ tiêu hóa của bé tốt hơn cảm thấy thèm ăn trở lại. Nhưng một số bé do cơ địa khác nhau cũng có thể bị mẫn cảm với sữa chua. Chúng tôi sẽ cho các bạn lời khuyên sau. >>  Bí...



  • 11 April

    Bí quyết cho món cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bé yêu

    THỊT CHÓ Bí quyết cho món cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bé yêu. Cháo bí đỏ cá hồi ngọt lành bổ dưỡng sẽ là món ngon cuối tuần hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn. Đặc biệt món ăn này còn rất tốt cho người ốm mau hồi phục sức khỏe. >> >> Nguyên liệu 250g phi lê cá hồi200g bí đỏ 1 chén gạo 1 củ hành tím 1/2 củ tỏi 1 nhánh gừng nhỏ Vài lá chanh Một ít hành ngò Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay. Cách làm món ngon cháo bí đỏ cá hồi Nấu nước sôi với chút xíu muối, cho cá hồi vào luộc.Cá vừa chín vớt ra, để ráo nước và nguội bớt, gỡ thịt cá thành các...



  • 7 April

    Zalo cho Windows Phone – mảnh ghép hoàn hảo cho dòng Lumia

    THỊT CHÓ Sau iOS, Android và dòng Nokia giá rẻ, phần mềm nhắn tin miễn phí Zalo bắt đầu có mặt trên nền tảng smartphone lớn thứ ba thế giới Windows Phone. Ứng dụng nhanh chóng được người dùng, đặc biệt khách hàng Lumia đón nhận sau thời gian dài chờ đợi.   Năm 2013 đánh dấu sự thay đổi lớn của dòng Windows Phone tại thị trường Việt Nam. Sau 3 năm có mặt trên thị trường, các mẫu smartphone chạy nền tảng của Microsoft bắt đầu được chú ý với “cú hích” mạnh từ những chiếc Nokia Lumia tầm trung. Theo ông Mai Triều Nguyên, giám đốc chuỗi cửa hàng Mai Nguyên, Lumia 520 cùng 720 đang là “cơn sốt” ở mức giá phổ thông. Chiếc smartphone của Nokia lần...



  • 7 April

    Trình duyệt Chrome cho Android được cập nhật: Tự động dịch trang, tối ưu cho máy tính bảng

    THỊT CHÓ Chrome 28 cho Android hỗ trợ lướt web toàn màn hình cho máy tính bảng. Google đã vừa cập nhật trình duyệt di động Chrome của mình cho nền tảng Android lên phiên bản 28. Chrome mới cho Android được bổ sung thêm tính năng dịch tự động khi người dùng truy cập vào trang web có ngôn ngữ khác với ngôn ngữ mặc định của hệ thống. Một thông báo nhỏ sẽ hiện ra để người dùng xác nhận rằng có muốn dịch trang web hay không. Ngoài ra, Chrome phiên bản mới cũng được tối ưu hóa hơn cho máy tính bảng thông qua chế độ hiển thị toàn màn hình. Đối với phiên bản Chrome 28, Google cũng đã cập nhật tính năng nén dữ liệu...



  • 7 April

    Thêm một lựa chọn mới cho việc lên lịch tự động cho hệ thống

    THỊT CHÓ Gợi ý đến bạn đọc phần mềm Shutdown Timer, lựa chọn mới trong việc lên lịch tắt máy tính hoặc thực hiện một công việc định sẵn trên Windows. Có trường hợp bạn đang tải một tập tin có dung lượng lớn và có việc đột xuất phải ra ngoài nhưng bạn không muốn mất thời gian để ngồi trước máy tính chờ cho quá trình này hoàn tất hoặc vì lí do nào đó mà bạn muốn hẹn giờ tắt máy tính thói quen hay ngủ quên khi xem phim trên internet. Trong các bài viết trước, đã có một số các phần mềm tiện ích giúp người dùng hẹn giờ tự động thực hiện các thao tác như shutdown, khởi động lại,… và Shutdown Timer là...



  • 11 April

    Chợ Thành Công – Khu chợ ăn vặt nức tiếng Hà Nội

    THỊT CHÓ ...muốn nhận được câu nói: “Hết hàng rồi cháu ạ” từ cô chủ quán nhé. Ngoài cháo trai, Thành Công còn nổi tiếng bởi thế giới nộm phong phú, đa dạng. Từ nộm bò khô, nộm tai hoa chuối, nộm nem chạo đến nộm sứa, nộm lá lách…Tất cả đồng giá 25.000đ cho 1 đĩa nộm vô cùng đầy đặn và thanh mát nhé. Cửa hàng nộm, nhưng ngoài ra còn bán rất nhiều món ăn ngon khác như: ngao hấp, trứng cút lộn, bánh bột lọc, và đặc biệt là Nem chua rán tẩm cốm. Cái giòn giòn sần sật của sứa, cay cay ngòn ngọt của thịt bò khô, ngai ngái mặn mòi của ngao, dịu dàng trong suốt của bột lọc, và hương vị thơm ngon hấp...



  • 7 April

    Instagram cho iOS được cập nhật: Chụp hình/quay video theo khung ngang, hỗ trợ chống rung cho camera trước

    THỊT CHÓ Instagram là ứng dụng chụp và chỉnh sửa ảnh cực kỳ phổ biến trên Android và iOS. Mới đây, ứng dụng Instagram dành cho hệ điều hành iOS đã được cập nhật lên phiên bản 4.0.2 mới. Bản nâng cấp này ngoài việc sửa lỗi còn đem lại 2 tính năng mới, đó là hỗ trợ quay phim và chụp hình theo chiều ngang. Trước đó, người dùng chỉ có thể chụp khi máy ở tư thế dọc trong khung hình vuông. Trong khi đó, tính năng thứ 2 là hỗ trợ chống rung tốt hơn khi quay phim cho camera trước của thiết bị chạy iOS. Đồng thời hiệu năng của Instagram cũng đã được cải thiện với khả năng hoạt động trơn tru và mượt mà...



  • 7 April

    Firefox 9.0 chính thức cho tải về, cải thiện hỗ trợ cho HĐH Mac

    THỊT CHÓ Năm 2011 là năm Mozilla “chạy đua” với các sản phẩm Firefox với sự nâng cấp đến chóng mặt từ 5.0 lên 9.0 (thậm chí là đã có bản thử nghiệm 11.0). Đến ngày mai Firefox 9.0 mới được chính thức ra mắt nhưng ngay bây giờ người dùng đã có thể tải phiên bản mới nhất của trình duyệt này.   Theo Mozilla thì bản 9.0 này có tích hợp một tính năng mới Type Inference, có thể giúp tăng tốc độ xử lí JavaScript lên 30%. Bản cập nhật này cải thiện các giao diện, chủ đề tích hợp và cho phép dùng hai ngón tay để duyệt qua các trang web đối với hệ điều hành Mac OS X Lion.   Tải về Firefox 9.0 cho Windows, Mac...



October, 2016

April, 2016

  • 7 April

    “Bút nhớ dòng” cho trình duyệt khi gửi link cho bạn bè

    THỊT CHÓ inFocus.cc là một ứng dụng web cho phép người dùng làm nổi bật nội dung trên một website để có thể chia sẻ thuận tiện và dễ dàng hơn so với việc chia sẻ URL thông thường. Bình thường, để chia sẻ thông tin trên một website bất kỳ với bạn bè, mọi người thường copy URL của website đó và chia sẻ. Với cách này, người nhận được chia sẻ phải mất công tìm kiếm rất mất thời gian chưa kể đến khả năng nhận dạng nhầm nội dung mà người chia sẻ muốn nói đến. inFocus.cc là một ứng dụng web cho phép người dùng làm nổi bật nội dung trên một website để có thể chia sẻ thuận tiện và dễ dàng hơn so với...



July, 2018

  • 13 July

    Cách nấu thịt ngựa – ngựa 18 món ngon

    bánh tráng , cách nấu , chả giò , tái chanh , THỊT NGỰA , THỊT CHÓ Đèm thịt ngựa xâu que rồi đi nướng cho chín đều Thưởng thức :Lấy thịt ngựa và tỏi ra đĩa , châm muối tiêu chanh 18. Thịt Ngựa tái chanh Nguyên liệu : 500g thịt ngựa , 5 trái chanh , một ít ngò , 3 trái ớt , 1 củ tỏi Thực hiện : Xắt thịt ngựa ra từng miếng nhỏ vừa ăn , xắt chanh ra , xắt ớt và băm bỏi rồi trộn lên chung với thịt ngựa Thưởng thức : Dọn thịt ngựa đã trộn ớt tỏi ra dĩa xếp ngò lên mặt , nặn chanh lên thịt cho tái , dùng kèm nước tương ớt . Bonus. Chả giò thịt ngựa Nguyên liệu : 350g thịt ngựa , 1 xấp bánh tráng , cà rốt...



  • 6 July

    Bật mí cách chế biến thịt ngỗng đủ món đơn giản ngon hấp dẫn

    cách làm , dồi ngỗng , giả cầy , món ngon , ngỗng hấp , ngỗng xào , thịt ngỗng , THỊT CHÓ Thịt ngỗng – Món ngon thượng cổ Niềm yêu thích với thịt ngỗng từ các nước phương Tây là không gì lý giải được. Vào dịp giáng sinh – dịp lễ lớn nhất của phương Tây, trên bàn tiệc của những người dân Bắc Mỹ không thể thiếu 1 con ngỗng quay thơm ngon hấp dẫn. Ngay cá từ thời Ai Cập, La Mã các đầu bếp đã biết đến các món ăn chế biến từ thịt ngỗng, chính vì thế mà họ xây dựng nên hàng loại các trang trại nuôi ngỗng lấy thịt với quy mô cực lớn nhàm đáp ứng nhu cầu của quý tộc lúc bấy giờ. Tuy thịt ngỗng có màu sắc sậm hơn so với thịt gà hay thịt vịt nhưng hương vị của...



  • 6 July

    THỊT XÁ XÍU (CHAR SIU) THƠM LỪNG GÓC BẾP

    char siu , làm món , thịt xá xíu , THƠM LỪNG , THỊT CHÓ rất đẹp của nước sốt ướp thịt và thịt xiên qua không có nước đỏ nữa là được. Quết phần nước sốt ướp thịt lên bề mặt và tiếp tục nướng thịt Để thịt nguội và nghỉ khoảng 15 phút thì hãy thái thịt để nước thịt được giữ trong miếng thịt và thái cũng dễ hơn nhé cả nhà Để thịt nguội và thái thịt mỏng dày theo ý thích Thật sự làm thịt xá xíu cũng không tới nỗi quá khó phải không cả nhà ơi. Tớ thích để lại phần nước sốt để ăn kèm với thịt xá xíu cho thêm đậm đà và vì tớ làm bằng thịt thăn nên ăn kèm như vậy sẽ thấy thịt không bị khô. Có thể nói, thịt xá xíu...



  • 9 July

    Mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua ngon chuẩn vị

    CHUẨN VỊ , mướp đắng , nhồi thịt , ốt cà chua , THỊT CHÓ đó cho thêm gia vị vừa ăn vào. Trứng gà sẽ giúp cho đậu phụ và thịt dễ kết dính hơn nhé. mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua Để món mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua ngon hơn bạn nhớ dồn hỗn hợp trên vào từng miếng trên mướp đắng cho vừa đầy lấp nhé. (Bạn nhớ ép cho thật chặt tay để tránh bị bung rời ra sẽ mất đẹp nhé) Nếu như tiện lợi có giò sống thì trộn thêm ít vào, nhân thịt của món ăn sẽ càng ngon ngọt, dính chắc và dễ nhồi hơn rất nhiều. mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua Mướp đắng nhồi thịt sốt cà...



  • 4 July

    Mê tít với món thịt mèo xào rau má thơm phức

    đặc sản , quê hương , rau má , Thịt mèo , thịt xào , Tùng núi , THỊT CHÓ món từ thtij mèo ngon như: thịt mèo xào rau má, thịt mèo xào sả ớt, thịt mèo hấp sả, thịt mèo tái lăn, thịt mèo xào nấm miến, thịt mèo nấu rượu mận… Trong đó thịt mèo xào rau má là món ăn được yêu thích nhất. Những món ăn từ thịt mèo luôn là những món nhậu yêu thích của cánh mày râu, trên các mâm nhậu mà có đĩa thịt mèo và chai rượu nếp thơm thì nhâm nhi với nhau là nhất rồi. Tuy ăn thịt mèo có chút tàn nhẫn, tuy nhiên thịt mèo cũng có nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe đặ biệt là sức khỏe của cánh mày râu. Theo đông y, thịt mèo còn được biết đến là một vị...



October, 2015

  • 10 October

    Cách nấu món thịt kho tàu đơn giản mà ngon ngất ngây khó cưỡng

    THỊT CHÓ thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà. Bước 9: Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý ở cách làm thịt kho tàu nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô Lưu ý trong cách nấu thịt kho tàu: – Nên chọn thịt chân giò, miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Tốt nhất là tỷ lệ mỡ và thịt bằng nhau nhưng nếu sợ ăn béo có thể mua miếng nhiều nạc hơn. – Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng...



April, 2016

  • 11 April

    Mẹo nấu thịt bò mềm không có mùi hôi

    THỊT CHÓ 1 vài mẹo cần lưu ý để món bò xào thêm ngon hơn. – Mẹo chọn thịt bò ngon: Thịt bò tươi là miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính, thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon. – Ướp thịt: Không nên cho nhiều mắm, muối khi ướp vì các gia vị này sẽ làm thịt bị chảy nước nên khô và cứng lại. – Xào thịt: Khi xào, bạn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay và canh lúc thịt...



July, 2018

  • 6 July

    Thịt bò khô Hàng Giấy đậm đà thơm ngon nhất Hà Nội

    bò khô , Đậm đà , hà nội , Hàng Giấy , thịt bò , thơm ngon , THỊT CHÓ sự yêu mến của người sử dụng. Thịt bò khô hàng giấy có 4 loại chính là thịt bò khô miếng cay và không cay, thịt bò khô viên, và thịt bò khô sợi truyền thống. Thịt bò khô sợi Là kiều thịt bò khô truyền thống rất quen thuộc với mọi người. Thịt bò khô được xé thành từng sợi nhỏ và bọc trong túi rất tiện lợi. Giá của thịt bò khô sợi ở Hàng Giấy là 580.000đ/kg Cách làm thịt bò khô sợi Thịt bò khô miếng Thịt bò khô miếng nghe có vẻ khá lạ với nhiều người bởi thịt bò khô miếng mới có mặt gần đây. Tuy nhiên thịt bò khô miếng mới là nguyên thủy của thịt bò khô bởi cách chế biến...



  • 6 July

    cách nấu thịt ngỗng giả cầy như thế nào để ngon nhất

    cách nấu , dinh dưỡng , giả cầy , ngon nhất , thế nào , thịt ngỗng , THỊT CHÓ qua phần vỏ. Khi đã nướng xong thì để cho thịt ngỗng nguội. Sau đó chặt đùi và cổ cánh thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt ngỗng với các gia vị như là mẻ, riềng giã nhuyễn, một chút mắm tôm đặc cùng bột canh và mắm nguyên chất. Dùng đũa đảo đều cho gia vị được phủ đều lên miếng thịt. Để ngỗng trong xoong và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều từng thớ thịt. Có thể bạn quan tâm Bước 3: Khi thịt ngỗng đá ngấm gia vị thì sau đó cho nồi đựng thịt lên bếp. Bật lửa to rồi xào qua thịt ngỗng,đổ thêm một chút nước để ninh. Đun sôi phần sốt rồi đậy nắp. Đun thịt ngỗng với lửa nhỏ để thịt...



April, 2016

  • 11 April

    Kinh nghiệm giữ thịt cá tươi làm món ăn ngày Tết

    bảo quản thực phẩm , cách rã đông , đồ đông lạnh , mẹo hay , THỊT CHÓ khi rã đông, thức ăn cần nấu hết. Các loại thịt tươi sống khi mua về cần được bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày Dù muốn cho thịt vào ngăn mát hay ngăn đông trong tủ lạnh, bạn cũng cần phải bao bọc thịt kỹ để giữ được độ tươi ngon và bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh. Màng nhựa bọc thực phẩm hoặc giấy bạc vẫn thường được sử dụng để bọc kín các loại thịt. Tuy nhiên, nếu cho thịt vào ngăn đông, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp để ngăn cho chúng không bị đông cứng quá mức, mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị. Khi bao bọc thịt, cần chú ý bọc...



July, 2018

  • 10 July

    Cách làm thịt dê xào riềng mẻ

    cách làm , dê xào , nguyên liệu , riềng mẻ , Thịt dê , THỊT CHÓ dê rửa sạch, khử mùi, thái mỏng, ngang thớ (ngon nhất là phần ba chỉ, mềm và có lẫn chút mỡ làm thịt dê không bị khô) Ướp thịt dê với chút mắm ngon, hạt nêm, bột canh, mì chính, hành tím, để 10 – 15 phút cho thấm gia vị. * Lưu ý: Cách khử mùi của thịt dê trước khi chế biến: Khi đã rửa sạch và thái thịt, cho thịt vào nồi nước sôi, cho thêm chút giấm, muối, đợi khi nước sôi trở lại, tiết đọng trong thịt nổi lên thành bọt là có thể vớt thịt ra chế biến, thịt sẽ không có mùi nữa. Khi xào hay nấu, có thể cho vào hành, gừng, chút rượu, vỏ quít để món ăn được thơm ngon...



  • 13 July

    Cách làm món thịt dê xào riềng mẻ chỉ trong 30 phút

    cách làm , riềng mẻ , Thịt dê , THỊT CHÓ dê rửa sạch, khử mùi, thái mỏng, ngang thớ (ngon nhất là phần ba chỉ, mềm và có lẫn chút mỡ làm thịt dê không bị khô) Ướp thịt dê với chút mắm ngon, hạt nêm, bột canh, mì chính, hành tím, để 10 – 15 phút cho thấm gia vị. * Lưu ý: Cách khử mùi của thịt dê trước khi chế biến: Khi đã rửa sạch và thái thịt, cho thịt vào nồi nước sôi, cho thêm chút giấm, muối, đợi khi nước sôi trở lại, tiết đọng trong thịt nổi lên thành bọt là có thể vớt thịt ra chế biến, thịt sẽ không có mùi nữa. Khi xào hay nấu, có thể cho vào hành, gừng, chút rượu, vỏ quít để món ăn được thơm ngon...



April, 2016

  • 8 April

    Món ngon: Các món xào với thịt gà cực chất

    THỊT CHÓ Món ngon: Các món xào với thịt gà cực chất. Thay đổi thực đơn trong gia đình với các món rau xào thịt gà thơm ngon mà không hề ngấy. Thịt gà xào rau củ thập cẩm Món thịt gà xào với nhiều loại rau củ ăn kèm, ăn không ngán, lại đầy đủ chất. Nguyên liệu – 300g thịt gà phi lê– 1 củ cà rốt– 1 củ su hào– 150 ngô bao tử– 1/2 cây súp lơ trắng– Muối, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu và tỏi– Bạn có thể dùng thêm súp lơ xanh hay những loại rau củ khác tùy theo sở thích. Cách làm – Gà rửa sạch, bỏ da, dùng dao bén thái thành từng lát vừa ăn. Cho vào đĩa thịt gà một...



  • 8 April

    Món thịt lợn muối hấp dẫn không thể chối từ

    THỊT CHÓ Món thịt lợn muối hấp dẫn không thể chối từ. Từ thịt lợn và các loại gia vị quen thuộc, người dân ở Phú Thọ, Hòa Bình và Quảng Nam đã chế biến ra món thịt lợn muối chua hấp dẫn khách bốn phương. Khoa học công nghệ Du lịch – khám phá Thịt chua Phú Thọ Thịt chua là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ. Đặc trưng của món thịt chua này là sử dụng thịt lợn lửng tươi sống, ướp trong thính gạo để chín tự nhiên nên có hương vị chua dịu thơm ngon. Do được chăn thả tự nhiên và nuôi lớn hoàn toàn bởi những sản vật của núi rừng như củ quả, rau măng nên thịt...



  • 11 April

    Thịt kho tàu – món ngon dễ làm trong những ngày mát trời

    THỊT CHÓ – 500 gr thịt ba chỉ– 10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)– Nước dừa tươi 1 quả– Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ Cách làm thịt kho tàu: Hướng dẫn làm thịt kho tàu – món ngon dễ làm trong những ngày mát trời Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng. – Thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. – Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị. Bước 2:...



July, 2018

  • 4 July

    Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn

    chua ngọt , dễ ăn , heo xào , làm thịt , ngày hè , xào dứa , THỊT CHÓ bột ngô cùng với 1/2 thìa đường vào đảo đều cho sánh sốt. Sau đó đổ cả thịt và dứa vào đảo đều cho tới khi dứa chín tới chuyển màu sậm là được. Bạn nên bày nón ăn này trên đĩa to sáng một màu hoặc có màu xanh cho thêm phần nổi bật. Thịt heo xào dứa dùng thịt thăn nhưng không khô bã nhờ dứa chua làm mềm thịt, hương vị của dứa cũng rất đặc biệt, đánh tan mùi đạm nồng của thịt mà bạn dễ nhận ra bởi vị giác khó chiều của mùa hè. Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt heo xào dứa của bạn trở...



April, 2016

  • 11 April

    Thịt chua – Nét ẩm thực độc đáo miền đất Tổ

    THỊT CHÓ dần. Thịt chua được muối trong ống tre, ống nứa dày rồi bịt kín đầu và treo lên gác bếp để ăn quanh năm. Nguyên liệu để chế biến thịt chua khá đơn giản nhưng hết sức cầu kỳ. Lợn để làm thịt chua phải là lợn Mán đen, nuôi tự nhiên, không nuôi bằng chất kích thích và chỉ ăn rau củ trên rừng. Thịt lợn ăn phải thơm ngon, săn chắc, bì phải giòn mới đủ tiêu chuẩn làm thịt chua. Do được chăn thả tự nhiên và nuôi lớn hoàn toàn bởi những sản vật của núi rừng như củ quả, rau măng nên thịt lợn lửng rất chắc, thơm ngon và ngọt thịt. Trong cả con, phần thịt áp mông, áp vai sẽ được chọn để...



  • 8 April

    Ẩm thực: Biến hóa nhiều món với thịt ba chỉ

    THỊT CHÓ 1 quả dưa leo– 1 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua)– Đường, nước mắm, ớt, hành lá– Rau quế. Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng. – Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm 8 phút, tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. Tắt bếp, đậy kín nắp nồi. – Thịt sẽ tiếp tục chín, không nên đun thịt lâu, sẽ làm thịt không ngọt và da không dai. – Đợi thịt nguội, vớt ra đĩa, thái lát mỏng hay dày theo chiều dọc để dễ cuốn. – Dưa leo, cà rốt thái sợi. – Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, nghiền cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt. – Đổ nước cốt me...



  • 11 April

    Biến tấu 3 món ăn ngày Tết với thịt bò

    THỊT CHÓ Biến tấu 3 món ăn ngày Tết với thịt bò. Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến với thịt bò, bạn thử làm 3 món ăn ngày Tết sau với thịt bò cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, ngon lắm đó! 1 Canh thịt bò cuộn nấm kim châm Đây là một món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Thịt bò nhiều dinh dưỡng vì thế chẳng có lý do gì để bạn không lựa chọn và chế biến các món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần cả. Với món canh này các bạn chuẩn bị thịt bò thăn nhé. Đặc biệt trong món canh thơm ngon này còn có cả đậu phụ nữa. Có...



July, 2018

  • 6 July

    CÁCH NẤU THỊT NGỰA SỐT VANG

    cách nấu , nguyên liệu , sốt vang , THỊT NGỰA , THỊT CHÓ lại nước hầm qua rây. Phi thơm hành tỏi với một chút bơ, cho thịt ngựa vào đảo nhanh và đều tay trên lửa to cho miếng thịt săn và mặt thịt sạm lại, không xào lâu. Quế, hồi nướng cho thơm có thể tán nhuyễn gói trong túi vải, có thể để miếng tùy thích. Trút thịt ngựa vào nước xương trong, hoặc nếu không dùng nước xương ninh thì có thể dùng nước đun sôi gia vào xăm xắp. Không nên cho nước lạnh sẽ khiến miếng thịt co lại và trở nên không ngọt. Cho hành tây xắt nhỏ vào nồi cùng với các gia vị và ninh nhỏ lửa trên bếp hoặc dùng nồi áp suất đun cho đến khi miếng thịt chín tương đối mềm...



April, 2016

  • 11 April

    Tổng hợp những món ăn phổ biến nhất từ thịt heo

    món chiên , món quay , thịt kho tàu , thịt lợn , THỊT CHÓ Món ngon – Tổng hợp những món ăn phổ biến nhất từ thịt heo. Thịt heo là món ngon quen thuộc, gần gũi trong bữa cơm của mọi gia đình. Hãy biến tấu các món ngon từ thịt heo với các công thức chuẩn dành riêng cho món thịt heo dưới đây nhé các mẹ! 1. Cách làm “món ngon” thịt heo chiên giòn rụm Thịt heo chiên giòn là một món ngon được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích vì miếng thịt giòn, đậm đà, thơm phức. Các mẹ hãy nhanh tay vào bếp làm món ngon này cho các bé thưởng thức nhé! Nguyên liệu: – 400 gr thịt heo cổ hay thịt vai – 4 tép tỏi băm – 2 trái ớt băm – 1 trái ớt...



12312