Bài viết hay: THỊT DÊ

July, 2018

  • 13 July

    Cách làm món thịt dê xào riềng mẻ chỉ trong 30 phút

    cách làm , riềng mẻ , Thịt dê , THỊT DÊ Thịt dê xào riềng mẻ là một món ăn còn khá mới lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, món ăn này đang được rất nhiều người yêu thích. Món này rất ngon và lạ miệng, cực hợp ăn vào những ngày mưa. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm thịt dê xào riềng mẻ. Rất nhiều người hơi ngại ăn thịt dê vì không thích vị hơi hôi hôi đặc trưng của dê hoặc vì chế biến mất thời gian, nhưng món thịt dê xào riềng mẻ này làm cực nhanh, cực dễ và nhất là rất đậm vị, đảm bảo không còn mùi hôi của dê. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế món thịt dê xào riềng mẻ – Thịt...



  • 10 July

    Cách làm thịt dê xào riềng mẻ

    cách làm , dê xào , nguyên liệu , riềng mẻ , Thịt dê , THỊT DÊ Thịt dê xào riềng mẻ là một món ăn còn khá mới lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, món ăn này đang được rất nhiều người yêu thích. Món này rất ngon và lạ miệng, cực hợp ăn vào những ngày mưa. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm thịt dê xào riềng mẻ. Rất nhiều người hơi ngại ăn thịt dê vì không thích vị hơi hôi hôi đặc trưng của dê hoặc vì chế biến mất thời gian, nhưng món thịt dê xào riềng mẻ này làm cực nhanh, cực dễ và nhất là rất đậm vị, đảm bảo không còn mùi hôi của dê. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế món thịt dê xào riềng mẻ – Thịt...



April, 2016

  • 11 April

    Thịt dê núi – “linh hồn” ẩm thực Ninh Bình

    THỊT DÊ món dê núi. Không phải miếng thịt dê nào làm tái cũng ngon. Nguyên liệu để làm món tái dê tất nhiên không thể thiếu thịt dê, riềng, khế, sả, chuối xanh, sung quả, vừng rang, tương. Để món tái dê ngon thì phải biết cách chọn thịt dê. Thịt để làm tái phải có da có thịt, nguyên thịt nạc không cũng không ngon. Thường thịt hai vách hông (ở con lợn là thịt ba chỉ) là thịt thích hợp nhất với món tái. Nó có da dai mà mềm, có chút mỡ nhưng không ngấy, có thịt nạc nhưng không khô và xơ. Dùng dao mỏng, sắc thái phay, mỏng và đều. Riềng thái mỏng chỉ, giã nhỏ. Khế, sả thái mỏng… để bóp ướp thịt. Chuối xanh,...



  • 11 April

    Mẹo “nấu thịt đông” với thịt gà cực đơn giản

    mẹo hay , món ngon mỗi ngày , thịt gà , thịt nấu đông , THỊT DÊ Mẹo nấu thịt đông với thịt gà cực đơn giản. Nói đến thịt nấu đông là nghĩ ngày đến thịt lợn, món ăn ngày Tết truyền thống, bạn thử biến tấu món ăn này với nguyên liệu là thịt gà xem sao, thành phẩm cực ngon và hấp dẫn đó. Nguyên liệu để nấu thịt đông: Thịt gà – Khoảng 800gr Gelatin – 4-5 lá (do về muộn, trời lại lạnh, ngại đi chợ nên mình dùng Gelatin, nếu không có Gelatin các bạn có thể dùng bì lợn nhé) Cà rốt – 1 củ Nấm hương – 20gr Mộc nhĩ – 30gr Hạt tiêu – 1/2 thìa tiêu sọ Hạt tiêu xay – 1/2 thìa cà phê Nước mắm – Vừa đủ Hướng dẫn cách nấu thịt đông: Bước...



  • 11 April

    Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo

    THỊT DÊ Món ngon – Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo. Thịt mèo là món ăn yêu thích của các tỉnh Miền Bắc, đặc biệt là Thái Bình. Từ thịt mèo có thể chế biến thành các món ngon khác nhau, như thịt mèo hấp, thịt mèo xào lăn, thịt mèo xào rau má. Đặc biệt lòng mèo rất giòn và ngon nhâm nhi với rượu thì không gì ngon bằng. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách làm thịt mèo và chế biến các món ăn ngon từ thịt mèo nhé! Cách làm thịt mèo và chế biến các món ngon từ thịt mèo   1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko...



July, 2018

  • 12 July

    Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo

    Bật Mí , chế biến , Món ăn , Thịt mèo , Thui mèo , THỊT DÊ Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo. Thịt mèo là món ăn yêu thích của các tỉnh Miền Bắc, đặc biệt là Thái Bình. Từ thịt mèo có thể chế biến thành các món ngon khác nhau, như thịt mèo hấp, thịt mèo xào lăn, thịt mèo xào rau má . Đặc biệt lòng mèo rất giòn và ngon nhâm nhi với rượu thì không gì ngon bằng. 1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko nhanh gọn thì rất mệt vì có thể: – Con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả: – Thịt ko đc...



  • 6 July

    Thịt ếch kỵ gì? Thịt ếch kỵ với rau gì, món gì

    KIÊNG KỴ , Món ăn , nhà hàng , Thịt ếch , THỊT DÊ Mình đánh giá rất cao thịt ếch vì nghe nói nó bổ dưỡng cho sức khỏe mà lại tiết kiệm chi phí sinh hoạt ăn uống cho gia đình, vì thế nên mình rất hay nấu thịt ếch cho những bữa cơm gia đình hằng ngày. Dạo gần đây mình nghe nói có một số thực phẩm kỵ nhau không nên ăn, trong đó có thịt ếch nên đăng câu hỏi Thịt ếch kỵ gì? Thịt ếch kỵ với rau gì, thịt ếch kỵ với món gì? để hỏi anuong24h.info hy vọng có lời giải đáp để mình có thể an tâm ăn món ăn này tại nhà mỗi ngày. Cảm ơn BTC Chào bạn, Các thực phẩm kỵ nhau là vấn đề nhiều người đã đăng hỏi anuong24h.info. Hôm...



June, 2018

July, 2018

  • 6 July

    THỊT XÁ XÍU (CHAR SIU) THƠM LỪNG GÓC BẾP

    char siu , làm món , thịt xá xíu , THƠM LỪNG , THỊT DÊ rất đẹp của nước sốt ướp thịt và thịt xiên qua không có nước đỏ nữa là được. Quết phần nước sốt ướp thịt lên bề mặt và tiếp tục nướng thịt Để thịt nguội và nghỉ khoảng 15 phút thì hãy thái thịt để nước thịt được giữ trong miếng thịt và thái cũng dễ hơn nhé cả nhà Để thịt nguội và thái thịt mỏng dày theo ý thích Thật sự làm thịt xá xíu cũng không tới nỗi quá khó phải không cả nhà ơi. Tớ thích để lại phần nước sốt để ăn kèm với thịt xá xíu cho thêm đậm đà và vì tớ làm bằng thịt thăn nên ăn kèm như vậy sẽ thấy thịt không bị khô. Có thể nói, thịt xá xíu...



  • 6 July

    Bật mí cách chế biến thịt ngỗng đủ món đơn giản ngon hấp dẫn

    cách làm , dồi ngỗng , giả cầy , món ngon , ngỗng hấp , ngỗng xào , thịt ngỗng , THỊT DÊ Thịt ngỗng – Món ngon thượng cổ Niềm yêu thích với thịt ngỗng từ các nước phương Tây là không gì lý giải được. Vào dịp giáng sinh – dịp lễ lớn nhất của phương Tây, trên bàn tiệc của những người dân Bắc Mỹ không thể thiếu 1 con ngỗng quay thơm ngon hấp dẫn. Ngay cá từ thời Ai Cập, La Mã các đầu bếp đã biết đến các món ăn chế biến từ thịt ngỗng, chính vì thế mà họ xây dựng nên hàng loại các trang trại nuôi ngỗng lấy thịt với quy mô cực lớn nhàm đáp ứng nhu cầu của quý tộc lúc bấy giờ. Tuy thịt ngỗng có màu sắc sậm hơn so với thịt gà hay thịt vịt nhưng hương vị của...



  • 13 July

    Cách nấu thịt ngựa – ngựa 18 món ngon

    bánh tráng , cách nấu , chả giò , tái chanh , THỊT NGỰA , THỊT DÊ Đèm thịt ngựa xâu que rồi đi nướng cho chín đều Thưởng thức :Lấy thịt ngựa và tỏi ra đĩa , châm muối tiêu chanh 18. Thịt Ngựa tái chanh Nguyên liệu : 500g thịt ngựa , 5 trái chanh , một ít ngò , 3 trái ớt , 1 củ tỏi Thực hiện : Xắt thịt ngựa ra từng miếng nhỏ vừa ăn , xắt chanh ra , xắt ớt và băm bỏi rồi trộn lên chung với thịt ngựa Thưởng thức : Dọn thịt ngựa đã trộn ớt tỏi ra dĩa xếp ngò lên mặt , nặn chanh lên thịt cho tái , dùng kèm nước tương ớt . Bonus. Chả giò thịt ngựa Nguyên liệu : 350g thịt ngựa , 1 xấp bánh tráng , cà rốt...



  • 4 July

    Mê tít với món thịt mèo xào rau má thơm phức

    đặc sản , quê hương , rau má , Thịt mèo , thịt xào , Tùng núi , THỊT DÊ món từ thtij mèo ngon như: thịt mèo xào rau má, thịt mèo xào sả ớt, thịt mèo hấp sả, thịt mèo tái lăn, thịt mèo xào nấm miến, thịt mèo nấu rượu mận… Trong đó thịt mèo xào rau má là món ăn được yêu thích nhất. Những món ăn từ thịt mèo luôn là những món nhậu yêu thích của cánh mày râu, trên các mâm nhậu mà có đĩa thịt mèo và chai rượu nếp thơm thì nhâm nhi với nhau là nhất rồi. Tuy ăn thịt mèo có chút tàn nhẫn, tuy nhiên thịt mèo cũng có nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe đặ biệt là sức khỏe của cánh mày râu. Theo đông y, thịt mèo còn được biết đến là một vị...



October, 2015

  • 10 October

    Cách nấu món thịt kho tàu đơn giản mà ngon ngất ngây khó cưỡng

    THỊT DÊ thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà. Bước 9: Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý ở cách làm thịt kho tàu nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô Lưu ý trong cách nấu thịt kho tàu: – Nên chọn thịt chân giò, miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Tốt nhất là tỷ lệ mỡ và thịt bằng nhau nhưng nếu sợ ăn béo có thể mua miếng nhiều nạc hơn. – Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng...



July, 2018

  • 6 July

    Thịt bò khô Hàng Giấy đậm đà thơm ngon nhất Hà Nội

    bò khô , Đậm đà , hà nội , Hàng Giấy , thịt bò , thơm ngon , THỊT DÊ sự yêu mến của người sử dụng. Thịt bò khô hàng giấy có 4 loại chính là thịt bò khô miếng cay và không cay, thịt bò khô viên, và thịt bò khô sợi truyền thống. Thịt bò khô sợi Là kiều thịt bò khô truyền thống rất quen thuộc với mọi người. Thịt bò khô được xé thành từng sợi nhỏ và bọc trong túi rất tiện lợi. Giá của thịt bò khô sợi ở Hàng Giấy là 580.000đ/kg Cách làm thịt bò khô sợi Thịt bò khô miếng Thịt bò khô miếng nghe có vẻ khá lạ với nhiều người bởi thịt bò khô miếng mới có mặt gần đây. Tuy nhiên thịt bò khô miếng mới là nguyên thủy của thịt bò khô bởi cách chế biến...



  • 10 July

    thịt mèo nấu rựa mận thơm ngon đậm đà

    Đậm đà , rựa mận , Thịt mèo , thơm ngon , THỊT DÊ đến các món đặc sản như: thịt mèo xào rau má, lẩu thịt mèo, thịt mèo tái lăn bóp dấm, thịt mèo xào nấm miến, thịt mèo nấu rựa mận… Đó không chỉ là những món ngon mà còn là những món ăn nhậu yêu thích của cánh mày râu, ngày vui mà trên các mâm cỗ có đĩa thịt mèo thơm ngon cùng chai rượu nếp quê Thái Bình cùng nâng ly nhắm rượu thì cuộc đời như thăng hoa thêm mấy phần. Thịt mèo nấu rựa mận là món ăn thơm ngon, được nấu hầm trong nước nên khi ăn thịt mèo sẽ chín mềm, kết hợp cùng các gia vị đặc trưng nên khi ăn sẽ không giống với thịt chó nấu rựa mận. Ngày nay mọi...



  • 9 July

    Mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua ngon chuẩn vị

    CHUẨN VỊ , mướp đắng , nhồi thịt , ốt cà chua , THỊT DÊ đó cho thêm gia vị vừa ăn vào. Trứng gà sẽ giúp cho đậu phụ và thịt dễ kết dính hơn nhé. mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua Để món mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua ngon hơn bạn nhớ dồn hỗn hợp trên vào từng miếng trên mướp đắng cho vừa đầy lấp nhé. (Bạn nhớ ép cho thật chặt tay để tránh bị bung rời ra sẽ mất đẹp nhé) Nếu như tiện lợi có giò sống thì trộn thêm ít vào, nhân thịt của món ăn sẽ càng ngon ngọt, dính chắc và dễ nhồi hơn rất nhiều. mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua mướp đắng nhồi thịt sốt cà chua Mướp đắng nhồi thịt sốt cà...



  • 6 July

    cách nấu thịt ngỗng giả cầy như thế nào để ngon nhất

    cách nấu , dinh dưỡng , giả cầy , ngon nhất , thế nào , thịt ngỗng , THỊT DÊ qua phần vỏ. Khi đã nướng xong thì để cho thịt ngỗng nguội. Sau đó chặt đùi và cổ cánh thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt ngỗng với các gia vị như là mẻ, riềng giã nhuyễn, một chút mắm tôm đặc cùng bột canh và mắm nguyên chất. Dùng đũa đảo đều cho gia vị được phủ đều lên miếng thịt. Để ngỗng trong xoong và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều từng thớ thịt. Có thể bạn quan tâm Bước 3: Khi thịt ngỗng đá ngấm gia vị thì sau đó cho nồi đựng thịt lên bếp. Bật lửa to rồi xào qua thịt ngỗng,đổ thêm một chút nước để ninh. Đun sôi phần sốt rồi đậy nắp. Đun thịt ngỗng với lửa nhỏ để thịt...



April, 2016

  • 11 April

    Mẹo nấu thịt bò mềm không có mùi hôi

    THỊT DÊ 1 vài mẹo cần lưu ý để món bò xào thêm ngon hơn. – Mẹo chọn thịt bò ngon: Thịt bò tươi là miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính, thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon. – Ướp thịt: Không nên cho nhiều mắm, muối khi ướp vì các gia vị này sẽ làm thịt bị chảy nước nên khô và cứng lại. – Xào thịt: Khi xào, bạn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay và canh lúc thịt...



  • 8 April

    Món thịt lợn muối hấp dẫn không thể chối từ

    THỊT DÊ Món thịt lợn muối hấp dẫn không thể chối từ. Từ thịt lợn và các loại gia vị quen thuộc, người dân ở Phú Thọ, Hòa Bình và Quảng Nam đã chế biến ra món thịt lợn muối chua hấp dẫn khách bốn phương. Khoa học công nghệ Du lịch – khám phá Thịt chua Phú Thọ Thịt chua là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ. Đặc trưng của món thịt chua này là sử dụng thịt lợn lửng tươi sống, ướp trong thính gạo để chín tự nhiên nên có hương vị chua dịu thơm ngon. Do được chăn thả tự nhiên và nuôi lớn hoàn toàn bởi những sản vật của núi rừng như củ quả, rau măng nên thịt...



  • 11 April

    Mẹo chọn “thịt bò” tươi khi đi chợ ngày Tết

    THỊT DÊ của thịt kém, thịt nhão và bề mặt thịt nhơn nhớt, bạn cũng không nên mua bởi đó có thể là thịt đã để lâu ngày hoặc là thịt bò già, nó sẽ rất dai. – Thịt có màu đỏ sậm, mở màu trắng , mùi hơi tanh và không thơm là thịt trâu. – Người bán thịt bò có thể đắp mở thịt bò lên trên miếng thịt trâu hoặc bôi nghệ vào phần mỡ trắng của miếng thịt trâu để cho mỡ có màu vàng giống thịt bò nên bạn cần chú ý. Ngoài ra nên kiểm tra thật kĩ những miếng thịt bò bày bán đã được thái mỏng vì đó có khả năng là thịt sán. Xem thêm: Cách làm mứt vỏ cam Nguồn: Tổng hợp...



  • 11 April

    Thịt chua – Nét ẩm thực độc đáo miền đất Tổ

    THỊT DÊ dần. Thịt chua được muối trong ống tre, ống nứa dày rồi bịt kín đầu và treo lên gác bếp để ăn quanh năm. Nguyên liệu để chế biến thịt chua khá đơn giản nhưng hết sức cầu kỳ. Lợn để làm thịt chua phải là lợn Mán đen, nuôi tự nhiên, không nuôi bằng chất kích thích và chỉ ăn rau củ trên rừng. Thịt lợn ăn phải thơm ngon, săn chắc, bì phải giòn mới đủ tiêu chuẩn làm thịt chua. Do được chăn thả tự nhiên và nuôi lớn hoàn toàn bởi những sản vật của núi rừng như củ quả, rau măng nên thịt lợn lửng rất chắc, thơm ngon và ngọt thịt. Trong cả con, phần thịt áp mông, áp vai sẽ được chọn để...



  • 11 April

    Tổng hợp những món ăn phổ biến nhất từ thịt heo

    món chiên , món quay , thịt kho tàu , thịt lợn , THỊT DÊ Món ngon – Tổng hợp những món ăn phổ biến nhất từ thịt heo. Thịt heo là món ngon quen thuộc, gần gũi trong bữa cơm của mọi gia đình. Hãy biến tấu các món ngon từ thịt heo với các công thức chuẩn dành riêng cho món thịt heo dưới đây nhé các mẹ! 1. Cách làm “món ngon” thịt heo chiên giòn rụm Thịt heo chiên giòn là một món ngon được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích vì miếng thịt giòn, đậm đà, thơm phức. Các mẹ hãy nhanh tay vào bếp làm món ngon này cho các bé thưởng thức nhé! Nguyên liệu: – 400 gr thịt heo cổ hay thịt vai – 4 tép tỏi băm – 2 trái ớt băm – 1 trái ớt...



  • 8 April

    Món ngon: Các món xào với thịt gà cực chất

    THỊT DÊ Món ngon: Các món xào với thịt gà cực chất. Thay đổi thực đơn trong gia đình với các món rau xào thịt gà thơm ngon mà không hề ngấy. Thịt gà xào rau củ thập cẩm Món thịt gà xào với nhiều loại rau củ ăn kèm, ăn không ngán, lại đầy đủ chất. Nguyên liệu – 300g thịt gà phi lê– 1 củ cà rốt– 1 củ su hào– 150 ngô bao tử– 1/2 cây súp lơ trắng– Muối, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu và tỏi– Bạn có thể dùng thêm súp lơ xanh hay những loại rau củ khác tùy theo sở thích. Cách làm – Gà rửa sạch, bỏ da, dùng dao bén thái thành từng lát vừa ăn. Cho vào đĩa thịt gà một...



  • 11 April

    Bún thịt nướng – đậm đà nét ẩm thực miền Kinh Kỳ

    THỊT DÊ hoặc thịt nạc. Thịt xắt (thái) mỏng cho vào một tô lớn rồi nêm gia vị gồm sả, tỏi, tiêu, mắm, muối, bột ngọt, dầu, đường, và một ít mè trắng để thịt dậy mùi thơm hơn khi nướng. Sau đó trộn đều thịt để cho ngấm gia vị và xếp thịt ra vỉ. Tuy nhiên, có người thích thịt nướng có vị chua chua thì ép thịt chặt xuống cho mau thấm gia vị, để trong tủ lạnh một đêm, hoặc ướp thịt vào buổi sáng buổi chiều mới nướng. Nướng thịt phải trở tay liên tục, thịt ba chỉ mỡ chảy ra vàng rụm làm miếng thịt trông bắt mắt hơn. Khi thịt vừa chín tới, khói bốc lên nghi ngút mùi thơm lừng ai ngửi cũng cảm...



  • 8 April

    Sự Thật kinh hoàng trong mỗi lần ăn thịt chó

    THỊT DÊ ăn thịt chó cũng không là hành động khôn ngoan. Ngoài nguy cơ ăn thịt những con dính bã chó thì hàm lượng của vắc- xin dại trong thịt chó là cực cao. Vắc- xin phòng dại ở chó được chích mỗi năm và để tiết kiệm giá thành, đa số vắc- xin dại cho chó hiện hành đều là chế phẩm từ virus dại sống giảm độc lực. Chính vì vậy, dư lượng vắc- xin trong thịt chó (theo biểu đồ tích lũy ) trong một con chó ba đến bốn tuổi đủ sức gây yếu, liệt thần kinh trung ương người ăn theo thời gian. Vậy tỷ lệ bệnh lây nhiễm, bệnh mắc phải từ việc ăn thịt chó ở người Việt Nam có cao không? Chúng ta...



  • 11 April

    Video hướng dẫn cách làm món thịt xiên nướng cực hấp dẫn

    THỊT DÊ Video hướng dẫn cách làm món thịt xiên nướng cực hấp dẫn. Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay sẽ làm món gì cho gia đình, World News xin chia sẻ với các bạn video hướng dẫn làm  món ngon mỗi ngày với món thịt xiên nướng siêu hấp dẫn với công thức làm món thịt xiên nướng ngon ngất ngây như ngoài hàng nha! >> >>  Video hướng dẫn cách làm món thịt xiên nướng cực hấp dẫn Video hướng dẫn cách làm món thịt xiên nướng cực hấp dẫn – Món ngon cuối tuần Cách chế biến món thịt xiên nướng Nguyên liệu làm món thịt xiên nướng:  – 500gr thịt lợn– 30gr riềng tươi, 2 củ sả– 10gr hạt rau mùi, 5gr nghệ tươi– 50gr đường,...



  • 11 April

    Biến tấu 3 món ăn ngày Tết với thịt bò

    THỊT DÊ Biến tấu 3 món ăn ngày Tết với thịt bò. Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến với thịt bò, bạn thử làm 3 món ăn ngày Tết sau với thịt bò cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, ngon lắm đó! 1 Canh thịt bò cuộn nấm kim châm Đây là một món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Thịt bò nhiều dinh dưỡng vì thế chẳng có lý do gì để bạn không lựa chọn và chế biến các món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần cả. Với món canh này các bạn chuẩn bị thịt bò thăn nhé. Đặc biệt trong món canh thơm ngon này còn có cả đậu phụ nữa. Có...



  • 11 April

    Kinh nghiệm giữ thịt cá tươi làm món ăn ngày Tết

    bảo quản thực phẩm , cách rã đông , đồ đông lạnh , mẹo hay , THỊT DÊ khi rã đông, thức ăn cần nấu hết. Các loại thịt tươi sống khi mua về cần được bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày Dù muốn cho thịt vào ngăn mát hay ngăn đông trong tủ lạnh, bạn cũng cần phải bao bọc thịt kỹ để giữ được độ tươi ngon và bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh. Màng nhựa bọc thực phẩm hoặc giấy bạc vẫn thường được sử dụng để bọc kín các loại thịt. Tuy nhiên, nếu cho thịt vào ngăn đông, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp để ngăn cho chúng không bị đông cứng quá mức, mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị. Khi bao bọc thịt, cần chú ý bọc...



  • 11 April

    Cách chọn thịt tươi chuẩn bị cho “món ăn ngày tết”

    THỊT DÊ mỡ ít, và thịt nhiều ba phần dính nhau chặt chẽ. Thịt ba chỉ: Bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột. Thịt nạc: Bạn chọn loại thịt nạc lưng màu trắng, rất mềm, thịt nạc dăm trong nạc có lẫn mỡ. Sườn non: Là sườn có sụn để ram, nướng hoặc làm bột chiên. Thịt bò tươi có bề mặt khô mịn Thịt bò cũng là một loại thịt rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ giàu sắt, magie, kẽm, B12…thịt bò còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Nắm được bí kíp chọn...



July, 2018

  • 4 July

    Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt thơm ngon dễ ăn

    chua ngọt , dễ ăn , heo xào , làm thịt , ngày hè , xào dứa , THỊT DÊ bột ngô cùng với 1/2 thìa đường vào đảo đều cho sánh sốt. Sau đó đổ cả thịt và dứa vào đảo đều cho tới khi dứa chín tới chuyển màu sậm là được. Bạn nên bày nón ăn này trên đĩa to sáng một màu hoặc có màu xanh cho thêm phần nổi bật. Thịt heo xào dứa dùng thịt thăn nhưng không khô bã nhờ dứa chua làm mềm thịt, hương vị của dứa cũng rất đặc biệt, đánh tan mùi đạm nồng của thịt mà bạn dễ nhận ra bởi vị giác khó chiều của mùa hè. Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt heo xào dứa của bạn trở...



April, 2016

  • 11 April

    Top 5 món ăn siêu ngon, dễ làm từ thịt chó

    dinh dưỡng , món hấp , món nướng , rựa mận , thịt chó , THỊT DÊ Món ngon – Top 5 món ăn siêu ngon, dễ làm từ thịt chó. Thịt chó là món ngon quen thuộc và gần gũi đối với mỗi người dân Việt Nam đặc biệt là vào các dịp cuối tháng thì món ngon từ thịt chó là những thực đơn đứng hàng đầu cho mỗi bữa ăn trong gia đình đó các bạn nhé… Dưới đây là cách làm 5 món ngon từ thịt chó các bạn tham khảo nhé! 1. Cách làm món ngon thịt chó hấp đúng kiểu Món ngon, thịt chó hấp Thịt chó hấp để giữ được vị ngọt của thịt thi khi hấp ta cho thêm sả để thịt có vị thơm đặc trưng. Nguyên liệu – Thịt chó nạc 1kg – Sả 1 vài củ...



July, 2018

  • 6 July

    Xuýt xoa với cách nấu sốt vang thịt lợn thơm ngon đến tận cùng

    chân giò , giò heo , rút sương , sốt vang , thịt lợn , THỊT DÊ Hãy học cách nấu sốt vang thịt lợn, một trong những cách làm cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà. Món sốt vang thịt lợn không chỉ giúp thay đổi khẩu vị của gia đình bạn mà món này còn giúp thực đơn của gia đình bạn trở lên phong phú hơn. Cách nấu sốt vang thịt lợn ngon đậm đà Giống như món thịt bò sốt vang, cách nấu sốt vang thịt lợn cũng tương tự. Tuy nhiên thịt heo có điểm khác biệt với thịt bò nên cách làm cũng có chỗ khác biệt. Vào bếp và học cách làm cùng với JAMJA’s BLOG thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Thịt chân giò đã rút sương. – Ớt. – Tỏi. – Cà chua. – Gia...



April, 2016

  • 8 April

    Ẩm thực: Biến hóa nhiều món với thịt ba chỉ

    THỊT DÊ 1 quả dưa leo– 1 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua)– Đường, nước mắm, ớt, hành lá– Rau quế. Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng. – Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm 8 phút, tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. Tắt bếp, đậy kín nắp nồi. – Thịt sẽ tiếp tục chín, không nên đun thịt lâu, sẽ làm thịt không ngọt và da không dai. – Đợi thịt nguội, vớt ra đĩa, thái lát mỏng hay dày theo chiều dọc để dễ cuốn. – Dưa leo, cà rốt thái sợi. – Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, nghiền cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt. – Đổ nước cốt me...



July, 2018

  • 6 July

    Cách làm thịt chó xào lăn ngon đặc sản

    cách làm , chó xào , đặc sản , hấp dẫn , làm thịt , xào lăn , THỊT DÊ Trong bài viết trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách làm thịt chó chặt ngon – Thịt chó được luộc nguyên con giúp giữ nguyên vị ngon và ngọt của thịt, đồng thời những miếng thịt được chặt thành từng miếng vừa ăn còn lẫn cả xương, da và thịt, vừa ăn vừa cảm nhận được hết toàn bộ vị ngon của món thịt chó, không những thế cái cảm giác vừa ăn vừa dùng tay (hoặc đũa) để tách thịt khỏi xương cũng đem lại cảm giác thú vị không kém. Và trong bài viết ngày hôm nay, mình xin tiếp tục đến với một công thức chế biến thịt chó nữa cũng rất ngon, và là một trong những món chủ đạo của nhà hàng chó...



  • 10 July

    Cách làm thịt chó hấp bia ngon mà lại cực đơn giản

    cách làm , hấp bia , nước chấm , thịt chó , THỊT DÊ hấp bia ngon mà lại giữ nguyên hương vị nhé. Thịt chó hấp bia cần chuẩn bị 1kg Thịt chó nạc 02 chai bia Hà Nội 04 củ sả 02 củ nghệ 1 chút tiêu, Hạt nêm, mì chính… Cách làm thịt chó hấp bia như sau Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi hấp Thịt chó ngon mua về, các bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Cho vào thịt tiêu, hạt nêm, mì chính vừa đủ để ướp thịt. Để cho thịt chó ngấm, các bạn chờ trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Sả và nghệ rửa sạch sau đó đập dập. Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi Xếp các nhánh xả và gừng đã...



  • 9 July

    Thịt chó om bia – công thức mới nhất cho các bà nội trợ

    om bia , thịt chó , ướp thịt , xào thịt , THỊT DÊ tay vào, tiến hành thoa đều số hỗn hợp đã pha lên thịt chó, dùng tay bóp nhẹ cho gia vị ngấm vào thịt. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt được thơm ngon hơn. Bước 2: Xào thịt Để món thịt chó om bia được ngon thì các bạn nên cho thịt vào xào trước. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 20ml dầu ăn, đun cho dầu nóng già rồi cho thịt đã ướp xuống đảo đều tay. Trong lúc xào, thịt chó sẽ tiết ra nước, các bạn đừng bỏ nước này đi nhé. Bước 3: Om thịt Sau 20 phút, khi thịt chó đã săn lại nhìn vô cùng hấp dẫn, các bạn cho...



April, 2016

  • 11 April

    Thịt kho tàu – món ngon dễ làm trong những ngày mát trời

    THỊT DÊ – 500 gr thịt ba chỉ– 10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)– Nước dừa tươi 1 quả– Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ Cách làm thịt kho tàu: Hướng dẫn làm thịt kho tàu – món ngon dễ làm trong những ngày mát trời Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng. – Thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. – Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị. Bước 2:...



July, 2018

  • 6 July

    cách làm thịt chó nấu măng tuyệt ngon ai cũng thích

    chuẩn bị , nấu măng , nguyên liệu , thịt chó , THỊT DÊ Một điều hiển nhiên với nhiều gia đình đó là mâm cơm nhà bạn sẽ ngon hơn khi có sự góp mặt của món thịt chó nấu măng. Cách làm thịt chó nấu măng có nhiều công thức chế biến khác nhau và hương vị cũng rất riêng nhưng vẫn hấp dẫn. Có thế nói những món ăn được chế biến từ thịt chó và măng đều ngon và dễ ăn, không bị chán chút nào. Chính vì điều đó mà hôm nay emvaobep.com sẽ gửi đến các bà nội trợ cách làm thịt chó nấu măng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa măng tươi giòn ngon chua chua cùng thịt chó ngọt thịt, thấm đẫm gia vị sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm thú vị...



April, 2016

  • 11 April

    Bí quyết cho món thịt lợn quay lò nướng siêu ngon

    THỊT DÊ bì. 3. Thưởng thức – Thịt heo quay ngon nhất khi ăn kèm với củ kiệu hoặc nếu không có kiệu có thể ăn kèm với dưa leo, su hào muối xổi. – Ăn thịt quay cùng cơm trắng, bánh hỏi, hay bún, bánh mỳ đều ngon cả. Cắt thịt thành từng miếng ra đĩa và thưởng thức. Món ngon mỗi ngày thịt heo quay lò nướng 4. Lưu ý – Để có thịt quay ngon, nên chọn phần thịt heo ba rọi rút sườn, có nạc mỡ xen kẽ, không bị rời rạc, sẽ có được đúng vị ngậy, ngọt của thịt. Phần bì mỏng mới dễ nổ đẹp, giòn. – Gia vị có thể không đầy đủ, nhưng không thể thiếu ngũ vị hương để làm dậy nên...



  • 11 April

    Thịt lợn hun khói – ẩm thực truyền thống của người Pu Nả

    hun khói , Pu Nả , tây bắc , thịt lợn , THỊT DÊ Món thịt lợn hun khói có nguyên liệu chính là thịt heo vai, mông, ba chỉ… và một số gia vị như ớt, gừng, sả và tiêu rừng, thảo quả. Sau khi mổ lợn, người ta phanh con lợn ra, rồi lấy bộ lòng dội nước rửa sạch con lợn, không để tý tiết nào dính vào thịt. Sau đó lấy dao dọc thịt lợn theo xương sườn thành miếng dài. Cứ mỗi xương sườn thành miếng dài. Các miếng thịt dọc ra trước khi ướp không được dính nước lã và ướp gia vị ngay khi thịt còn nóng. Thời gian ngâm tẩm khoảng 40 đến 60 phút để thịt ngấm gia vị , sau đó thịt được mang xâu bằng những sợi giang, mây hoặc song và treo...



  • 8 April

    Cách nấu món thịt đông đơn giản mà thơm ngon

    THỊT DÊ Lan vào lẫn để thịt đông có màu sắc bắt mắt. Khi ăn sẽ úp ngược khuôn vào đĩa, lớp rau câu phía dưới khuôn sẽ trở thành bề mặt. Thịt đông dùng lạnh sẽ ngon hơn. Thịt đông có thể ăn chung với dưa muối chua. Thịt đông có màu hơi hồng, miếng thịt mềm, béo, có mùi thơm đặc trưng của thịt, hồ tiêu, mọc nhĩ giòn sừn sựt, thêm vị man mát của rau câu (sương đông) sẽ đem đến cảm giác thú vị trong những ngày mùa đông lạnh giá. Bên cạnh thịt lợn nấu đông, người ta có thể nấu các loại thịt khác như thịt ngan, thịt vịt, thịt gà… và các khâu chế biến cũng tương tự như thịt lợn. Theo Lao Động....



  • 11 April

    Món ngon, cách nấu thịt đông ngon cho ngày Tết

    chân giò , món ngon , món ngon ngày tết , thịt đông , THỊT DÊ mới đóng nắp nồi áp suất để đun. Bước 7: Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp và cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu rang đập dập vào nồi, đun thêm 10 phút nữa là được (không cần đóng nắp nồi áp suất nữa). Bước 8: Tỉa vào bông hoa bằng cà rốt đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông để khi úp thịt đông ra sẽ đẹp mắt. Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn. Với cách làm thịt đông này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn ngon miệng Thịt đông bạn chú ý không nên nấu quá mặn vì thịt...



  • 11 April

    Top 10 món ngon khó cưỡng được làm từ thịt chuột

    THỊT DÊ bột cà ri, ngũ vị hương, sả, ớt. Bắc chảo mỡ phi hành tỏi rồi đổ thịt vào xào. Thịt vừa chín tới, rưới nước cốt dừa, gạt bớt lửa cho nước dừa ngấm đều vào thịt. Món này ăn nóng kèm với rau thơm, chuối non xắt mỏng. Chuột xào lá cách Chuột làm xong để ráo, mang băm nhuyễn, ướp cùng bột cà ri, tỏi, sả, đậu phộng rang vàng, đâm nhỏ, gia vị vừa ăn. Khử mỡ hành, tỏi, cho thịt chuột vào xào khô, khi chín cho lá cách xắt nhuyễn vào trộn đều, nhắc xuống. Món này ăn nóng kèm bánh tráng nướng. Ngoài các món trên, thịt chuột còn có thể chề biến thành hàng loạt món ngon như thịt chuột đông, chuột giả...



  • 11 April

    Cách làm thịt xá xíu ngon đúng điệu như nhà hàng

    THỊT DÊ nắp xíu nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại bám vàng miếng thịt là tắt bếp. Nhớ trong thời gian xíu thịt bạn thỉnh thoảng trở mặt thịt, để thịt chín đều ngon hơn. Bước 6 Thái thịt từng miếng, xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo nên cho món ăn thêm đẹp mắt. Thịt xá xíu có thể ăn kèm với cơm trắng thì rất là ngon. Món thịt xa xíu còn tiện cho những ai không có nhiều thời gian cho bữa sáng bạn có thể ăn bánh kèm,bánh bao,mỳ tôm ăn kèm mới thịt thì cũng là tạo nên món rất là ngon. Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm món ngon thịt xá xíu dưới đây nhé! Nguồn: Internet...



July, 2018

  • 6 July

    CÁCH NẤU THỊT NGỰA SỐT VANG

    cách nấu , nguyên liệu , sốt vang , THỊT NGỰA , THỊT DÊ lại nước hầm qua rây. Phi thơm hành tỏi với một chút bơ, cho thịt ngựa vào đảo nhanh và đều tay trên lửa to cho miếng thịt săn và mặt thịt sạm lại, không xào lâu. Quế, hồi nướng cho thơm có thể tán nhuyễn gói trong túi vải, có thể để miếng tùy thích. Trút thịt ngựa vào nước xương trong, hoặc nếu không dùng nước xương ninh thì có thể dùng nước đun sôi gia vào xăm xắp. Không nên cho nước lạnh sẽ khiến miếng thịt co lại và trở nên không ngọt. Cho hành tây xắt nhỏ vào nồi cùng với các gia vị và ninh nhỏ lửa trên bếp hoặc dùng nồi áp suất đun cho đến khi miếng thịt chín tương đối mềm...



April, 2016

  • 11 April

    Tuyệt chiêu cho món thịt trâu xào rau muống giòn ngon đúng điệu

    THỊT DÊ số tỏi bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp ít nhất khoảng 20 phút cho thịt được ngấm gia vị. Bước 3: Để món ngon thịt trâu không bị dai, thì các nàng nên xào thịt trâu trước: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo (ở bước này chúng mình cho ít dầu ăn vì khi xào rau cũng có 1 lượng dầu ăn nhất định rùi), đợi dầu sôi thì trút phần thịt trâu đã ướp gia vị vào, đảo liên tục cho đến khi thịt trâu chín tới thì xúc ra đĩa để riêng. Các nàng lưu ý là xào trên lửa to nhất và đảo liên tay dể thịt trâu chín nhanh, trong quá trình xào không cho nước lọc vào sẽ khiến thịt...



  • 11 April

    Ẩm thực, 3 thương hiệu “thịt chó” nổi tiếng nhất miền Bắc

    món ngon , nhật tân , thịt chó , thương hiệu , THỊT DÊ Ẩm thực, 3 thương hiệu “thịt chó” nổi tiếng nhất miền Bắc. Nhắc đến gu ẩm thực của các quý ông thì không thể bỏ qua món thịt chó. Chỉ từ một nguyên liệu với những gia vị khác nhau đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món với những hương vị khác nhau. Các bạn hãy cùng World News điểm danh 3 thương hiệu thịt chó nổi tiếng nhất miền Bắc nhé! Thịt chó Nhật Tân – Hà Nội Ai thích món thịt chó thì chắc hẳn đều biết đến thịt chó Nhật Tân, Hà Nội. Trên con đường này có hàng loạt quán thịt chó mà dân Hà Thành đã gọi nôm na là “liên hiệp thịt chó”. Vào thời kỳ làm ăn phát đạt nhất của...



  • 11 April

    Thịt chuột Thái Bình – Nét ẩm thực ăn một lần nhớ mãi

    THỊT DÊ là cỗ sang trọng nhất. Những năm trước ở xã Bắc Sơn, huyện Hưng Hà, rất phổ biến món “canh” thịt chuột nấu rau mồng tơi. Sau khi bắt được chuột về, dân làng làm thịt chuột sạch sẽ, rồi cho vào nồi luộc kỹ. Sau đó vớt chuột ra và để nguội. Công đoạn tiếp theo là bóc gỡ lấy thịt của “chú tý”; sau đó phi hành, tỏi, gừng, nước mắm… cho thơm rồi đổ thịt chuột vào quay, khi quay cần đảo thật đều để chuột ngấm gia vị. Sau đó mới cho rau mồng tơi vào để nấu.Bắt được chuột ở ruộng lúa, ruộng cói, những tay “sành nhậu” liền hò nhau làm thịt “họ hàng nhà tý”; sau khi đã tẩm gia vị vào thịt,...



July, 2018

  • 10 July

    Cách chế biến làm món thịt Mèo hấp thơm ngon không phải ai cũng biết

    chế biến , hướng dẫn , Mèo hấp , Món ăn , Thịt mèo , thơm ngon , THỊT DÊ Hướng dẫn Cách chế biến món ăn ngon từ thịt mèo gồm 2 món khoái khẩu ” Thịt mèo hấp và Thịt mèo xào sả ớt . Hiện nay món thịt mèo đã trở thành một trong những món ngon khoái khẩu và được rất nhiều người yêu thích trong mâm cơm của mỗi gia đình, vậy cách làm thịt mèo, cũng chế biến các món ngon từ thịt mèo như thế nào để vừa thơm ngon đúng điệu thì không phải ai cũng biết bí quyết. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt Mèo Hấp Bước 1 : Cắt tiết và làm thịt mèo Công đoạn này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi vì nếu như không thực hiện nhanh gọn thì rất mệt...



  • 6 July

    Nhiều người chưa biết nấu món thịt chó xào rau má ngon chuẩn vị

    chó xào , nấu món , ngon chuẩn , Nhiều người , rau má , thịt chó , THỊT DÊ Với những món ngon từ thịt chó không thể không nhắc đến như thịt chó xào sả ớt, thịt chó xào lăn hay thịt chó xáo măng đã quá quen thuộc với nhiều bạn yêu thích thịt chó rồi. Tuy nhiên thịt chó xào rau má thì rất ít người thưởng thức và biết cách chế biến. Với màu xanh của rau má, quyện cùng hương vị của thịt chó cho bạn món ăn ngon tuyệt đấy, chỉ cần nghe đến đây mà đã chảy nướng miếng vì thèm rồi, sao bạn không vào bếp làm cho cả nhà ăn với cách làm món thịt chó xào rau má này đi, mọi người sẽ tấm tắc khen ngon không ngớt lời đấy. Thịt chó xào rau má cần 300g Thịt...



April, 2016

  • 11 April

    Hướng dẫn nấu thịt đông ngon cho “món ăn ngày tết”

    ăn tết , món ăn ngày tết , món ngon , thịt đông , THỊT DÊ Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu thịt đông: 500g thịt chân giò 100g bì heo Mộc nhĩ, nấm hương, 4-5 củ hành khô Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm món thịt đông: Thịt chân giò, da heo mua về cạo sạch lông ở da, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hành khô băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở vào 2 bát riêng rồi thái sợi. Ướp thịt với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, chút gia vị, 1/3 chỗ hành khô đã băm nhỏ khoảng 25-30 phút. Dùng 1/3 chỗ hành khô phi thơm với dầu ăn. Cho thịt vào đến khi hơi săn lại. Đổ nước ngập mặt thịt, dùng cả phần...



July, 2018

  • 11 July

    Thịt chó Việt Trì – món ngon không thể cưỡng lại

    hương vị , món ngon , rau thơm , thịt chó , Việt Trì , THỊT DÊ dân dã vốn có bởi theo những chủ cửa hàng ở đây thì phòng ốc bóng nhoáng, bàn ghế sang trọng sẽ không còn là thịt chó Việt Trì.. Thịt chó thường được các đầu bếp Việt Nam chế biến thành các món: thịt luộc (biến thể là hấp hoặc phay); dồi nướng; lòng hấp; thịt nướng (biến thể là quay, chả chìa); nhựa mận (biến thể là xào lăn); xáo măng (biến thể là lẩu). Các gia vị chính để chế biến món thịt chó là: xả, riềng, mẻ, mắm tôm. Các đồ ăn và rau thơm đi kèm: bánh đa, húng chó, hành sống, mơ tam thể, củ sả, v.v. Thịt chó nuớng (còn goị là chả chó):Thịt nuớng thái mỏng, có mỡ có nạc độ 2, 3...



April, 2016

  • 11 April

    Top 5 món xào dễ ăn, dễ làm từ thịt bò

    húng quế , lá hẹ , món xào , rau muống , thịt bò , THỊT DÊ – 1 củ hành tây – 1 thìa nhỏ đường – 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh mắm. >> Xem chi tiết: 4. Rau muống xào thịt bò Rau muống xào thịt bò nghe đơn giản nhưng để có một đĩa rau muống xanh hòa quyện với thịt bò mềm không dai thì không phải mẹ nào cũng làm được đâu nhé! Nguyên liệu – 300gr rau muống – 150gr thịt bò – Tỏi băm, hành tây, hành khô – Bột bắp – Hạt tiêu Rau muống xào thịt bò >> Xem chi tiết: 5. Rau cần xào thịt bò Nguyên liệu – 300gr rau cần – 150gr thịt bò – Tỏi băm, hành tây, hành khô – Bột bắp – Hạt tiêu Rau cần xào thịt bò...



  • 11 April

    Tổng hợp các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo

    THỊT DÊ Món ngon – Tổng hợp các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo. Ngày nay, thịt mèo đã trở thành một trong những món ngon đặc sản trong mâm cơm của mỗi gia đình, cách làm thịt mèo, chế biến các món ngon từ thịt mèo cũng vô cùng ngon miệng và đơn giản, các bạn hãy thưởng thức các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo dưới đây nhé! 1. Bật mí cách làm thịt mèo   Cách làm thịt mèo và chế biến các món ngon từ thịt mèo   1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko nhanh gọn thì rất mệt vì có thể:– Con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị...



June, 2018

April, 2016

  • 11 April

    Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ – Đặc sản nổi tiếng của Yên Bái

    THỊT DÊ được mùi thịt nướng thơm nức mũi cùng những liễn bánh cuốn trắng bột và nhiều thịt ở quán bên đường. Chẳng mải tìm kiếm thêm hàng quán nào nữa. Chúng tôi đã bị món bánh cuốn thịt nướng này hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên rồi. Ảnh minh họa: Món ngon – Bánh cuốn thịt nướng đã hấp dẫn những vị khách phương xa bởi mùi vị hấp dẫn và đẹp mắt Xuýt xoa và vô cùng thích thú khi đĩa bánh được mang ra, to ụ và đầy ứ. Bánh cuốn trắng tinh, nhiều thịt quá. Đĩa xiên nướng vừa nướng xong còn lèo xèo chín khói, thơm đến sôi bụng. Thịt nướng vàng ươm, thơm lừng. Cả hai thứ bánh cuốn và thịt nướng dường...



July, 2018

  • 5 July

    Ngon tuyệt vời với cách nấu thịt chó xáo măng

    cách nấu , chuẩn bị , món thịt , ngon tuyệt , xáo măng , xương chó , THỊT DÊ Hiện nay có nhiều món ngon được chế biến từ thịt chó như lẩu chó, thịt chó xào lăn, chó hấp hay món nấu rượu mận… nhưng hôm nay, Emvaobep.com sẽ chia sẻ đến các bà nội trợ một công thức nấu món ngon từ chó chắc hẳn ai cũng biết đó là thịt chó xáo măng. Làm thế nào để món xáo măng này ngon và hấp dẫn hãy cùng emvaobep.com thực hiện cách nấu thịt chó xáo măng đơn giản theo công thức dưới đây nhé! I. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chó xáo măng: Thường thì khi xẻ thịt chó, phần thịt sẽ được lọc ra để làm các món ngon như: chó xào lăn, chó hấp hay nấu rượu mận… Vì vậy, để tận...



  • 13 July

    Ngon tuyệt vời với cách nấu thịt chó xáo măng

    cách nấu , nguyên liệu , thịt chó , xáo măng , THỊT DÊ Hiện nay có nhiều món ngon được chế biến từ thịt chó như lẩu chó, thịt chó xào lăn, chó hấp hay món nấu rượu mận… nhưng hôm nay, Emvaobep.com sẽ chia sẻ đến các bà nội trợ một công thức nấu món ngon từ chó chắc hẳn ai cũng biết đó là thịt chó xáo măng. Làm thế nào để món xáo măng này ngon và hấp dẫn hãy cùng emvaobep.com thực hiện cách nấu thịt chó xáo măng đơn giản theo công thức dưới đây nhé! I. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chó xáo măng: Thường thì khi xẻ thịt chó, phần thịt sẽ được lọc ra để làm các món ngon như: chó xào lăn, chó hấp hay nấu rượu mận… Vì vậy, để tận...



April, 2016

  • 11 April

    Món ngon mỗi ngày: Thịt kho dừa ngon đúng điệu

    THỊT DÊ mỏng. Ướp thịt với một chút nước mắm, hành tím và hạt tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị. – Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt cùi dừa thành từng miếng dài bằng ngón tay út. – Đun nước hàng bằng cách chưng đường với chút xíu nước, đến khi đường ngả sang màu cánh gián là được. – Trút thịt vào nồi nước hàng, đảo đều cho thịt săn lại và ngấm đều nước hàng. Có thể cho thêm ít xì dầu vào thịt để làm tăng thêm hương vị. Tiếp tục thêm cùi dừa vào nồi thịt. Dùng đũa đảo đều hỗn hợp thịt và cùi dừa cho có màu đẹp (nếu thịt chưa có màu cánh gián đẹp bạn có thể...



12312